KINKI VERÓNICA ORTEGA 2020

VERÓNICA ORTEGA. D.O. BIERZO

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23,90


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Tu sed tiene premio. -5% de 3 a 5 botellas y -10% para 6 o más botellas.

¿Por qué nos encanta este vino?

¿Dispuesto a probar cosas nuevas? Este Kinki Vino de Paraje La Llamilla de Verónica Ortega te lo pone fácil.

Un vino a caballo entre el tinto y el clarete, de esos vinos ligeros llenos de sabor que refrescan el día a día y muy fáciles de beber.

Recuerda a las frutas rojas de frambuesa, fresa ácida y grosella con recuerdos balsámicos que le dan vida, muy enérgico.

En boca es muy fluido, con poco cuerpo y bajo alcohol, por lo que tendrás que medir la velocidad de tus copas porque te quedarás sin él en menos que canta un gallo.

Kinkis del Mundo, ya tenemos vino.

¿Dispuesto a probar cosas nuevas? Este Kinki Vino de Paraje La Llamilla de Verónica Ortega te lo pone fácil. Un vino a caballo entre el tinto y el clarete, de esos vinos ligeros llenos de sabor que refrescan el día a día y muy fáciles de beber. Recuerda a las frutas rojas de frambuesa, fresa ácida y grosella con recuerdos balsámicos que le dan vida, muy enérgico. En boca es muy fluido, con poco cuerpo y bajo alcohol, por lo que tendrás que medir la velocidad de tus copas porque te quedarás sin él en menos que canta un gallo. Kinkis del Mundo, ya tenemos vino.

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INFORMACIÓN BÁSICA

Variedad/es: 75% Mencía y 25% de blancas como Doña Blanca, Palomino y Godello.

Añada: 2020,

Crianza: El vino pasa por una crianza que combina barricas de roble francés y ánforas de barro cocido de 800 litros.

Grado alcohólico: 11,5% vol. Cuidado que engancha.

Producción: 3.600 botellas. Corre que vuelan.

Temperatura ideal para disfrutarlo: 12ºC-14ºC. Prácticamente rozando el clarete, este vino necesita un poco de frescor para brillar.

¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: De los vinos que sorprenden con el tiempo, no temas.

¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?

Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.

Sobre el viñedo

Kinki viene de viñedos viejos del pueblo de Cobrana con una edad de entre 90 y 100 años. Están plantados en vaso sobre suelos de arcilla roja y pizarra descompuesta a una altitud de 750 metros.

Verónica trabaja toda la viticultura de forma orgánica y la vendimia la hace siempre de forma manual en cajas de 18 kilos para proteger la calidad de la uva.

Cómo se hizo

Verónica usa en este caso el 100% de los racimos enteros en depósitos troncocónicos abiertoas de madera de 3.000 litros, cofermentando las diferentes variedades tintas y blancas y macerando solo una parte de las pieles durante tiempo.

Su idea es un vino fluido, de poca extracción y alcohol que luego cria en una barrica grande de 600 litros y en un ánfor de barro de 800 litros.

El vino, antes de embotellarlo, Verónica lo filtra de forma muy ligera.

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SOBRE VERÓNICA ORTEGA

Ver todos sus vinos

¡Ole, ole y ole!

Que podemos decir de esta gaditana con tanto talento y experiencia a sus espaldas. Sus vinos hablan por ella tras haberse recorrido medio mundo elaborando con algunos de los grandes referentes de todos los tiempos como Romané Conti en Borgoña, Combier en Ródano o con Daphne Glorian de Clos Erasmus y Álvaro Palacios en Priorat, entre otros.

Se enamoró del Bierzo y de sus Mencías, comenzando en 2012 con el apoyo de algunos de los productores reconocidos de la zona como Raúl Pérez, su proyecto personal en Valtuille de Abajo.

Trabaja de forma poco intervencionista y de forma orgánica, con bajo sulfuroso y levaduras indígenas, poniendo en valor las viejas viñas que hoy son su mejor tesoro, entre las que hay además de Mencía y Godello, pequeñas proporciones de Garnacha tintorera, Merenzao o Doña Blanca por ejemplo.

Sus vinos son frescos, expresivos y enérgicos, bombas de placer dirigidas a los paladares de todo el universo wineloverista.

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SOBRE D.O. BIERZO

¡Mencía power! Una región de productores ligados a la viña y donde abundan auténticos pepinazos de vinos. Situada en la parte noroeste de León,  limitando con Galicia y Asturias, y que gracias  la Sierra de Ancares frena parte de la influencia atlántica.

Bierzo es una explosión de pequeñas parcelas de viñas viejas que van desde el centro del valle a laderas empinadas, llegando a los 800 metros de altitud y con diferentes orientaciones.

El clima es continental con peligro constante de heladas y donde encontrarás productores auténticos que elaboran en muchos casos pequeñas tiradas de vinos honestos a partir de Mencía, principalmente, y blancos de Godello. Otras variedades menos frecuentes en los vinos son Garnacha tintorera, Palomino, Doña Blanca y Malvasía, además de las recién aprobadas Merenzao y Estaladiña (autóctona del Bierzo).

La D.O. Bierzo es de las pocas que ha comenzado a revolucionar el sistema de clasificación de las viñas en España, haciéndolo lo más parecido a la todopoderosa Borgoña, diferenciado vinos genéricos, de villa o municipio, de paraje, de viña y de gran viña clasificada, lo que sería el equivalente a un Grand Cru, como se consideran por muchos las parcelas del mítico Rapolao.

Ya va haciendo sed de buen Bierzo. ¿Un vinito?

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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…

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Ibéricos

Para acompañar una buena copa de Kinki  e ir calentando motores.

Prueba este vino también con arroces, pastas y guisos.

LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?

Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.

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    Lo que surja

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    A cualquier hora y en cualquier lugar

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    Para sorprender

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