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MAGNA VIDES 2016
MAGNA VIDES. D.O. RIBERA DEL DUERO
28,90€
En 24/48 horas en tu copa. Si no te gusta, te compensamos
¿Por qué nos encanta este vino?
Un vino relajante, fluido, de los que seducen.
Magna Vides es una lluvia de fruta negra, grosellas y cerezas, clavo, pimienta, aromas de monte bajo, flores de violeta y tostados. Un festival de aromas y sabores en un estilo mucho más cercano a la elegancia que a la contundencia típica de esta región. Largo y muy equilibrado.
Un compañero ideal para esas ocasiones donde dejar que toda fluya, darle importancia a lo que realmente lo merece y disfrutar de un vino maravilloso. Si eres de lo que suele pensar que hay otras formas de hacer las cosas, no dejes de probarlo. Un vino auténtico, de los que nacen con alma y dispuestos a enamorar.
Un vino relajante, fluido, de los que seducen. Magna Vides es una lluvia de fruta negra, grosellas y cerezas, clavo, pimienta, aromas de monte bajo, flores de violeta y tostados. Un festival de aromas y sabores en un estilo mucho más cercano a la elegancia que a la contundencia típica de esta región. Largo y muy equilibrado. Un compañero ideal para esas ocasiones donde dejar que toda fluya, darle importancia a lo que realmente lo merece y disfrutar de un vino maravilloso. Si eres de lo que suele pensar que hay otras formas de hacer las cosas, no dejes de probarlo. Un vino auténtico, de los que nacen con alma y dispuestos a enamorar.
28,90€
INFORMACIÓN BÁSICA
Variedad/es: Tempranillo. Albillo
Añada: 2016,
Crianza: Maduramos unos 14 meses en barrica usada principalmente. Sulfitamos y filtramos muy suave antes del embotellad
Grado alcohólico: 13,5% vol. No dirás que no te avisamos.
Producción: Sólo 2.300 botellas
Temperatura ideal para disfrutarlo: 16ºC. Más o menos, no te apures.
¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Claro que no, es un vino que puedes guardar perfectamente hasta 6-7 años. Tiene suficiente estructura y complejidad como para disfrutarlo también más adelante.
¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?
Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.
Sobre el viñedo
Este vino nace de viñedos espectaculares de más de 100 años situados en La Aguilera, Burgos. Las viñas impresionan con un porte casi de árbol.
Aquí se utilizan dos variedades, la super Tempranillo o Tinto Fino junto con la variedad blanca Albillo que ayuda a aportar complejidad y frescura al conjunto.
Los suelos son pobres con contenido calizo. Pablo y Andrea llevan a cabo prácticas ecológicas y biodinámicas, respetando siempre al máximo aquello que tanto aman, las viñas.
Cómo se hizo
Vendimian en pequeñas cajas y fermentan cada parcela por separado para respetar la personalidad de cada una de ellas. Pablo y Andrea son de los que dejan que las levaduras buenas, las del viñedo, hagan su trabajo, macerando no muchos días a temperatura media para conseguir vinos más elegantes y no excesivamente potentes.
El vino descansó durante 14 meses en barricas principalmente usadas de roble francés donde terminó de afinarse.
Bajo contenido en sulfitos y leve filtración antes de embotellar esta delicia de vino.
SOBRE MAGNA VIDES
Un proyecto de vida, eso es Magna Vides. El sueño de Pablo y Andrea que dejaron Madrid para llegar al pueblo burgalés de La Aguilera con el fin de hacer lo que lo que hoy ellos llaman “hacer lo que amas con lo que amas”. Nosotros por supuesto amamos este tipo de proyectos con tanta alma.
Todo empezó con un viejo viñedo heredado de unos 80 años en ladera norte de suelos de arena desde donde se divisa la cuenca del río Gromejón. Sus vides parecían pequeños árboles, de ahí el nombre Magna Vides.
Todo cogió forma en 2005 adquiriendo diferentes parcelas de viña tanto en La Aguilera como después en Quintana del Pídio, el pueblo de enfrente donde los viñedos tienen orientación sur. Algunos de sus viñedos fueron plantados en 1860, ¡una locura!, siendo lo habitual una edad de entre 70 y 110 años. En total manejan unas 18 ha de viñedo entre viejas y nuevas plantaciones.
Pablo y Andrea trabajan cada día por conseguir vinos que expresen ese paisaje increíble del que nosotros mismos fuimos testigos y respetar la antigua tradición de los majuelos con diversas variedades de uva plantadas como la Bobal, la Garnacha, el Alarije o la Albillo junto a la omnipresente y todopoderosa Tempranillo.
Defensores de la biodiversidad, respetan la viña con una mínima intervención y llevando a cabo prácticas ecológicas y de esas rarunas llamadas biodinámicas.
No le quites ojo a esta pareja.
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SOBRE D.O. RIBERA DEL DUERO
Potencia, intensidad…. ¡Tempranillo!
Una región que te enamorará si buscas vinos con carácter. Engloba cuatro provincias: Valladolid, Burgos, Soria y Segovia. Su altitud, suelos arcillo-calcáreos y clima extremo son responsables en gran parte de haber sido considerada Mejor región vinícola del Mundo en el año 2012. Encontrarás principalmente Tempranillo (Tinta del país o Tinto fino como los lugareños suelen llamarla) junto con otras variedades como la Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec o Garnacha. Desde hace poco se han autorizado también los blancos de Albillo, muy interesantes.
Si te decides a comprar vinos de Ribera del Duero verás que cada vez hay vinos algo más frescos, con más fruta y la barrica menos marcada, sobre todo de zonas como Burgos y Soria pero es una región donde los clásicos aun tienen mucho que decir y fueron ellos en gran parte los responsables de la fama de este maravilloso de lugar.
La famosa riberitis está por todos sitios. ¿Te unes?
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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…
Tajín de cordero
Nos gusta lo exótico. Este cordero al horno muy jugoso con especias de origen hindú va genial con un vino elegante, fresco y también especiado como Magna Vides.
Prueba este vino también con atún rojo, arroces y platos de cuchara.
LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?
Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.
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Cita romántica
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Quedada con amigos
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Un día redondo
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