LÓPEZ CRISTOBAL CRIANZA 2019 FINCA LA COLORADA

BODEGAS LÓPEZ CRISTÓBAL. D.O. RIBERA DEL DUERO

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15,90


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¿Por qué nos encanta este vino?

Un vino para esos días que somos caprichosos, que queremos blanco y queremos negro. Queremos carácter e intensidad pero también finura, fluidez y relajación.

López Cristobal Crianza es ni más ni menos que eso. Un vino que tiene cuerpo y mucha energía pero te lo envuelve en elegancia y en una sensación de amabilidad al beber muy propia de esta familia.

Frutas negras y rojas luchan por ganar terreno creando una divertida juerga de matices impresionante. Notas balsámicas y refrescantes con tostados y especias que perduran mucho en boca. La astringencia de los taninos apenas existe, todo es jugosidad, sabor y dulzura.

Un vinazo que se marca Galo y su padre para hacer de tus ocasiones momentos únicos.

Un vino para esos días que somos caprichosos, que queremos blanco y queremos negro. Queremos carácter e intensidad pero también finura, fluidez y relajación. López Cristobal Crianza es ni más ni menos que eso. Un vino que tiene cuerpo y mucha energía pero te lo envuelve en elegancia y en una sensación de amabilidad al beber muy propia de esta familia. Frutas negras y rojas luchan por ganar terreno creando una divertida juerga de matices impresionante. Notas balsámicas y refrescantes con tostados y especias que perduran mucho en boca. La astringencia de los taninos apenas existe, todo es jugosidad, sabor y dulzura. Un vinazo que se marca Galo y su padre para hacer de tus ocasiones momentos únicos.

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INFORMACIÓN BÁSICA

Variedad/es: 95% Tempranillo y un tímido 5% de Merlot, otra variedad permitida en Ribera del Duero.

Añada: 2019,

Crianza: 12 meses en barricas roble 80% francés, 20% americano.

Grado alcohólico: 14,5% vol. No dirás que no te avisamos.

Producción: 90.000 botellas.

Temperatura ideal para disfrutarlo: 16ºC. Tu decides si quieres ver la película entera o sola una parte. A partir de 16ºC el vino lo da todo y el serán felices y comerán perdices está garantizado.

¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Vino con billete para viajar en el tiempo, sin duda. Disfrutón hoy mismo, pero de los que guardar algunas botellas unos años más en la cava no está de más.

¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?

Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.

Sobre el viñedo

Viñedos situados en el término municipal de Roa, en Burgos. Estos viñedos con los que se elabora el Crianza de la familia son de unos 30 años de edad y proceden de la finca La Colorada a unos 790 metros de altitud. Se vendimian a mano cada año y pequeñas cajas que luego pasarán por una mesa de selección para evitar que posibles racimos feúchos lleguen a enturbiar la pureza del vino.

Para información de lo más frikilovers los suelos tiene componentes calcáreos y arcillo-limosos.

Cómo se hizo

La propia familia es la que realizó la selección de los racimos en bodega, algo que se toman muy en serio.

La uva fermentó a una temperatura de 28ºC.

La crianza fue de 12 meses en barricas de 1 a 3 años de uso con el fin de no maderizar el vino y conservar toda la esencia de la uva. Para este vino se usaron tanto barricas de roble francés (70%), aportando elegancia, especias y balsámicos, como roble americano (30%), aportando algo de contundencia y sensaciones más dulzonas.

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SOBRE LÓPEZ CRISTOBAL

Ver todos sus vinos

Una bodega pintoresca, muy bonita, enclavada en una antigua granja que creó el abuelo de Galo al llegar de Santander.

Galo es la última generación a cargo de mantener la tradición. Su padre, Santiago López, hizo realidad su sueño de crear una bodega en el año 1994.

Todo empezó en los años 80 vendiendo uva a otras bodegas decidiendo años después empezar a elaborar su propio vino bajo el nombre López Cristobal, uniendo los apellidos de Santiago López y su mujer Lola Cristóbal.

Una familia humilde, de las que no se esconden y hacen vinos sinceros. Conocer a esta familia hace unos años supuso para nosotros ver la cara más humana de unos vinos excelentes en un entorno precioso y de los que no se olvidan.

Si buscas la bodega la encontrarás en una de las zonas privilegiadas de Ribera del Duero, en Roa, Burgos. Allí manejan 50 hectáreas de viñedo dividido en 9 parcelas donde lo que abundan y tiene protagonismo es la variedad Tempranillo junto a unas 2 hectáreas de Merlot y Albillo. Los suelos varían de una parcela a otra, encontrando suelos calcáreos con algo de arcilla y limo.

López Cristóbal es una familia de las que merece la pena hacerse eco. Bebamos LC.

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SOBRE D.O. RIBERA DEL DUERO

Potencia, intensidad…. ¡Tempranillo!

Una región que te enamorará si buscas vinos con carácter. Engloba cuatro provincias: Valladolid, Burgos, Soria y Segovia. Su altitud, suelos arcillo-calcáreos y clima extremo son responsables en gran parte de haber sido considerada Mejor región vinícola del Mundo en el año 2012. Encontrarás principalmente Tempranillo (Tinta del país o Tinto fino como los lugareños suelen llamarla) junto con otras variedades como la Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec o Garnacha. Desde hace poco se han autorizado también los blancos de Albillo, muy interesantes.

Si te decides a comprar vinos de Ribera del Duero verás que cada vez hay vinos algo más frescos, con más fruta y la barrica menos marcada, sobre todo de zonas como Burgos y Soria pero es una región donde los clásicos aun tienen mucho que decir y fueron ellos en gran parte los responsables de la fama de este maravilloso de lugar.

La famosa riberitis está por todos sitios. ¿Te unes?

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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…

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Chuletillas de cordero

Mánchate las manos disfrutando de unas chuletillas tiernas de cordero bien condimentadas que irán perfectas con

nuestro López Cristobal Crianza suficientemente intenso, fresco y sedoso en boca para este plato 10.

Prueba este vino también con arroces, platos de legumbres y quesos curados.

LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?

Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.

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    Visitar a los suegros

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    Comida de negocios

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    Para un mal día

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