COSTUMBRES TINTO 2019

VINOS EN VOZ BAJA. D.O. Ca. RIOJA

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¿Por qué nos encanta este vino?

Este Costumbres tinto esta bueno no, buenísimo, uno de nuestros descubrimientos en una zona no siempre querida como la Rioja Oriental y que gracias a productores como Carlos nos damos cuenta de lo bonito de esta zona y de lo placentero que puede ser beber sus vinos.

Es un torrente de fresas, cerezas y frambuesas, flores de violeta, notas lácticas ligeras que dan una sensación golosa así como especias de pimienta, aromas silvestres y tostados elegantes que dan por otro lado seriedad al conjunto.

Una sensación super amable y fresca que invita a seguir bebiendo en esos momentos que necesitamos pisar el freno y relajarnos un poco. Equilibrado y con carácter. Un vino que a pesar de su inmensa fruta mantiene un perfil especiado y elegante en el paladar.

Uno de nuestros vinos Top Love y que siempre tendremos como as bajo la manga.

Costumbres Tinto está bueno no, buenísimo, uno de nuestros descubrimientos en una zona no siempre querida como la Rioja Oriental. Gracias a productores como Carlos Mazo nos damos cuenta de lo bonito de esta zona y de lo placentero que puede ser beber sus vinos. Es un torrente de fresas, cerezas y frambuesas, flores de violeta, notas lácticas ligeras que dan una sensación golosa así como especias de pimienta, aromas silvestres y tostados elegantes que dan por otro lado seriedad al conjunto. Una sensación súper amable y fresca que te invita a seguir bebiendo en esos momentos que necesitamos pisar el freno y relajarnos un poco. Equilibrado y con carácter. Un vino que a pesar de su inmensa fruta mantiene un perfil especiado y elegante en el paladar. Uno de nuestros vinos Top Love y que siempre tendremos como as bajo la manga.

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INFORMACIÓN BÁSICA

Variedad/es: Garnacha principalmente y algo de Graciano para darle un poco de rock and roll.

Añada: 2019,

Crianza: Crianza de 10 meses en barrica de roble usada de 225 y 400 litros de capacidad.

Grado alcohólico: 14% vol. Se pone interesante…

Producción: 4.000 botellas. Emm, date prisa, nosotros ya estamos bajando esos números.

Temperatura ideal para disfrutarlo: 15ºC-16ºC. Un vino con mucha fruta que agradece una temperatura un poco más fresca donde disfrutar su carácter más amable pero sin perder los matices tan sugerentes que oculta.

¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Un vino que está mas que preparado para evolucionar en los próximos 4-5 años pero que sin duda está ya increíble para beber desde el minuto uno.

¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?

Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.

Sobre el viñedo

Sus 6 hectáreas de viñedo se encuentran situados en varios municipios de la Rioja Oriental, concretamente en Aldeanueva de Ebro, Alfaro, Calahorra y Autól.

Sus viñas, plantadas en vaso, están divididas en 8 pequeñas parcelas donde algunas van desde 0,3 ha hasta 1,1ha la de mayor extensión. Carlos tiene claro que el respeto por esas viñas y el entorno deben ser un pilar fundamental de su proyecto, entendiendo lo que necesita cada viña.

Costumbres tinto se elaboró a partir de sus uvas de garnacha con un pequeño porcentaje de graciano.

Cómo se hizo

La elaboración siempre fue muy artesanal, utilizando barricas destapadas y usadas para la fermentación con las levaduras buenas, propias del viñedo, y sin regulación de temperatura. La uva fue pisada, mojando las pieles y raspones de los racimos. Después se hizo la crianza en barrica de roble francés durante 10 meses hasta el embotellado.

El vino no se clarificó ni filtro para mantener toda la personalidad de este fantástico vino.

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SOBRE VINOS EN VOZ BAJA

Ver todos sus vinos

Un proyecto de amor a la viña y a la tradición.

Carlos Mazo e Isabel Ruiz, son una pareja decidida a redescubrirnos la Rioja Oriental, una subzona donde predomina la Garnacha junto a otras variedades en un clima más cálido y seco y donde a partir del viñedo familiar repartidos en 8 pequeñas parcelas con un total de 6 ha decidieron en 2012 que embotellar una parte de esa magia que tenían era una obligación y un sentimiento que no podían dejar pasar.

En Aldeanueva de Ebro elaboran tres vinos de escasa producción en una pequeña bodega garaje situada debajo de casa, donde el viñedo habla más que los medios con los que se elaboran, siendo siempre muy artesanales y respetuosos con el vino.

Si te interesa la honestidad, la humildad y el respeto en una zona por redescubrir, Vinos en Voz Baja está gritándote al oído que les des una oportunidad.

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SOBRE D.O. Ca. RIOJA

Rioja respira vino por los cuatro costados.

Histórica Denominación de Origen en España, la más antigua junto a Jerez y la primera Denominación de Origen Calificada en 1991. Sus más de 65.000 ha de viñedo se reparten en tres subzonas maravillosas, Rioja Alavesa, Rioja Alta y Rioja Oriental, cada una con su personalidad y difícil de elegir como si de hijos se tratara.

Infinidad de bodegas, muchas históricas, junto a pequeños vignerons trabajan las diferentes variedades como son la Tempranillo, mayoritaria, la Garnacha, la Graciano, la Mazuelo o la Viura en blancas entre otras.

Si te gustan los blancos, Rioja te ofrece grandes vinos de guarda así como vinos elaborados con variedades minoritarias como el Tempranillo blanco o la Maturana blanca.

En tintos encontrarás desde los afrutados y divertidos vinos jóvenes de Rioja Alavesa elaborados por maceración carbónica hasta tintos muy longevos con largas crianzas que en su día fueron una seña de identidad y que dieron lugar a su famosa clasificación de Crianzas, Reservas y Gran Reservas. No olvidamos tampoco sus rosados y sus espumosos de calidad.

Su clima con influencia atlántica y algo más mediterránea conforme nos desplazamos hacia el este y su variedad de suelos, arcillo-calcáreos y aluviales en altitudes hasta los 700 metros, dan lugar a un abanico de posibilidades donde encontrar nuestro vino ideal está asegurado.

Rioja ofrece también desde ahora vinos según su origen concreto, identificando esos lugares privilegiados y sus viñas singulares. Todo un mundo por descubrir. ¿Empezamos?

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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…

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Canelones de carne

Momentos disfrutones en torno a unos buenos canelones cremosos y con mucho sabor que irán perfectos con la bomba de fruta

roja que nos da este Costumbres tinto.

Prueba este vino también con arroces, pescados azules y guisos.

LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?

Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.

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    Lo que surja

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    Domingo loco

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    De viernes

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