PURA VIÑA TIO SANTIAGO 2021

PURA VIÑA. SIN D.O.

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24,90


En 24/48 horas en tu copa. Si no te gusta, te compensamos

¿Por qué nos encanta este vino?

Tío Santiago debía ser un gran hombre si da nombre a este vinazo del Noroeste de Murcia que hace soñar despierto con un vino mediterráneo fresco, profundo y lleno de matices.

Un frenesí de arándanos y grosellas envueltas en notas balsámicas y de especias ligeras.

Su cuerpo sinuoso encierra pura diversión que pasa a transformarse en complejidad en la copa cuando le prestas atención.

Acaba con taninos jugosos y un recuerdo que sabe a las cosas bien hechas.

Elegante, sabroso y de los vinos que hay que hacer el esfuerzo de cerrar rápido el “grifo” si no quieres acabarte tu sólo la botella.

Irresistible maravilla la de Pura Viña.

Tío Santiago debía ser un gran hombre si da nombre a este vinazo del Noroeste de Murcia que hace soñar despierto con un vino mediterráneo fresco, profundo y lleno de matices. Un frenesí de arándanos y grosellas envueltas en notas balsámicas y de especias ligeras. Su cuerpo sinuoso encierra pura diversión que pasa a transformarse en complejidad en la copa cuando le prestas atención. Acaba con taninos jugosos y un recuerdo que sabe a las cosas bien hechas. Elegante, sabroso y de los vinos que hay que hacer el esfuerzo de cerrar rápido el “grifo” si no quieres acabarte tu sólo la botella. Irresistible maravilla la de Pura Viña.

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24,90

INFORMACIÓN BÁSICA

Variedad/es: 100% Monastrell, la reina deseada de levante.

Añada: 2021,

Crianza: En barricas usadas de roble francés.

Grado alcohólico: 13,5% vol.

Producción: Pocas y buenas.

Temperatura ideal para disfrutarlo: vino fresco para tomarlo a una temperatura no muy alta para realzar toda esa frescura. 15º-16ºC no fallan.

¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Un vino con algunos años por delante para acallar algunas opiniones contrarias a los vinos de la zona.

¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?

Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.

Sobre el viñedo

Pura Viña Tío Santiago se elabora a partir de un viñedo situado a 800 metros entre la sierra de La Lavia y la sierra de La Selva. La viña tiene una orientación norte, suelos pedregosos y una edad de 50 años.

Cómo se hizo

Rafa utiliza en la elaboración hasta un 30% de racimo entero y levaduras propias en depósitos abiertos de 1000 litros.

El vino no se filtra y pasa, tras 4 meses en depósito sobre sus lías, por barricas de roble de unos 4 usos.

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SOBRE PURA VIÑA

Ver todos sus vinos

Como palomitas van saltando al escenario nuevos proyectos de pequeña producción en la Región de Murcia.

Pura Viña es uno de los últimos proyectos recientes que están elaborando vinos bajo la filosofía borgoñona de vinos de pueblo, paraje y parcela y el resultado en esta última añada nos ha enamorado.

El proyecto surge en 2016 de manos de tres socios, Santiago González, Juan Francisco Carmona y el enólogo Rafael Moreno. Un trío que desde el primer momento supo que quería elaborar una Monastrell sin disfraces. Cuenta con una pequeña bodega en Cehegín (Murcia) donde sus vinos ven la luz tras una elaboración mayoritariamente tradicional y de mínima intervención, utilizando barricas usadas y depósitos abiertos de 1000 litros.

Su objetivo es interpretar la belleza y fuerza de los parajes del noroeste de Murcia donde sus viñas, unas 8 ha, cuenta con diferentes suelos, inclinaciones y orientaciones con el que consiguen un abanico de matices que luego sus vinos nos ofrecen de forma placentera.

Frescura, elegancia y un toque personal, pura desnudez líquida.

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SOBRE MURCIA

La Región de Murcia está plagada de buenos viñedos, la mayor parte de ellos se encuentran dentro de algunas de las tres Denominaciones de Origen que existen, mientras otros se quedan fuera, ya que productores más libertinos prefieren hacer las cosas más a su manera pero sin perder toda la esencia de una tierra única para hacer vino, lo que no quita a veces ciertas polémicas entre unos y otros.

Muchas horas de sol, poca agua y suelos con buen contenido calizo dan lugar a vinos profundos e intensos. La variedad tinta por excelencia es la Monastrell, encontrando también variedades como la Garnacha, variedades foráneas como la Syrah, la Cabernet Sauvignon o la Petit Verdot así como blancos hechos con Macabeo o Airén.

Algunos de estos vinos sin DO localizados en la Región de Murcia están buenísimos por lo que no debería dejarlos pasar. ¿Preparado?

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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…

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Huevos fritos con chorizo

Mojarás hasta el corcho con este maridaje de los de andar por casa y con el que no fallarás nunca. Frescura del noroeste para aliviar ese punto graso y sabroso de los huevos con chorizo.

Prueba este vino también con embutidos, arroces y barbacoa.

LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?

Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.

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    Sorprender

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    Después del trabajo

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    Celebrar el amor

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