AGORIS 6 MESES 2018

SEÑORIO DE ALDEA. D.O. RIBERA DEL DUERO

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¿Por qué nos encanta este vino?

Una bomba ribereña a la que puedes acercarte sin miedo.

Agoris 6 meses es un vino intenso, corpulento, sabroso y con mucha fruta roja y negra especiada.

Sus aromas de cereza, frambuesa y arándano envueltas en pimienta negra, clavo y elegantes notas ahumadas y tostadas lo hacen adictivo.

Su intensidad en boca lo hace un vino no apto para flojeras, pero no temas, sus taninos están bien maduros y el alcohol bien integrado a pesar de su calidez.

Si te gustan los vinos de Ribera del Duero con carácter y raza, este vino soriano viene pisando fuerte y que no te confudan sus cortos 6 meses de crianza, es un vino de altos vuelos.

Una bomba ribereña a la que puedes acercarte sin miedo. Agoris 6 meses es un vino intenso, corpulento, sabroso y con mucha fruta roja y negra especiada. Sus aromas de cereza, frambuesa y arándano envueltas en pimienta negra, clavo y elegantes notas ahumadas y tostadas lo hacen adictivo. Su intensidad en boca lo hace un vino no apto para flojeras, pero no temas, sus taninos están bien maduros y el alcohol bien integrado a pesar de su calidez. Si te gustan los vinos de Ribera del Duero con carácter y raza, este vino soriano viene pisando fuerte y que no te confudan sus cortos 6 meses de crianza, es un vino de altos vuelos.

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INFORMACIÓN BÁSICA

Variedad/es: 95% Tempranillo y 5% Garnacha, dúo perfecto para conquistarte.

Añada: 2018,

Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y americano.

Grado alcohólico: 14,5% vol. No dirás que no te avisamos.

Producción: Poca producción.

Temperatura ideal para disfrutarlo: 15ºC-16ºC. Un pelín más fresco que otros vinos tintos realzará ese carga frutal tan potente que tiene.

¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: ¿Aguantarás tu pacientemente 5-6 años más? Se abren apuestas.

¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?

Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.

Sobre el viñedo

Agoris 6 meses se elabora a partir de viejos viñedos centenarios plantados en vaso y una parcela de 25 años en espaldera.

Los viñedos se encuentra plantados sobre suelos de arenas, arcillas y grava en las poblaciones de Aldea de San Esteban, San Esteban de Gormaz, Quintanilla de Tres Barrios y Peñalba de San Esteban, todos dentro de la Ribera del Duero soriana.

La vendimia se hace siempre manual en pequeñas cajas de 10 kilos, seleccionando dos veces la uva en la propia viña.

Cómo se hizo

Tras seleccionar la uva en bodega racimo a racimo se despalillo y se estrujó. La uva pasó entonces a depósitos de acero inoxidable de menos de 5.000 litros donde se inició la fermentación alcohólica, realizando remontados y bazuqueos. Tras prensar suavemente comenzó en estos mismo depósitos la fermentación maloláctica para después pasar a barricas de roble francés y americano donde hizo una crianza de 6 meses.

Antes de salir al mercado, Agoris 6 meses estuvo más de 6 meses en botella afinándose en bodega.

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SOBRE SEÑORÍO DE ALDEA

Ver todos sus vinos

La familia soriana a la que aplaudirás con cada uno de sus vinos.

Señorío de Aldea se fundó en el año 2013 para seguir el legado dejado por Jacinto Sotillos, el abuelo de la familia, que con mimo siempre cuido sus preciadas viñas.

La bodega se encuentra situada en Aldea de San Esteban, un pueblo de la Ribera del Duero soriana y que fue paso de la ruta del Camino del Cid y fue también un noble Señorío. Aquí viejas viñas centenarias sobreviven al riguroso invierno con peligro de heladas y veranos calurosos pero con gran variación de temperatura entre la noche y el día, algo fantástico para la maduración de la uva.

Cuentan con unas 12 hectáreas donde la Tempranillo es el claro protagonista con más del 85% de superficie y acompañada por Garnacha y Albillo Mayor, muestra de que antiguamente se elaboraban claretes para consumo particular a partir de la elaboración conjunta de estas variedades.

Algunas de las viñas de Señorío de Aldea llegan incluso a los 150 años, siendo el 70% de todas ellas centenarias. Toda la viña está plantada en vaso y se encuentra diseminada entre los municipios de Aldea, Atauta, Peñalba, Quintanilla y San Esteban de Gormaz. Si quieres conocer una versión de la Ribera del Duero más intensa y salvaje, Señorío de Aldea claramente la mejor apuesta.

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SOBRE DO. RIBERA DEL DUERO

Potencia, intensidad…. ¡Tempranillo! Una región que te enamorará si buscas vinos con carácter. Engloba cuatro provincias: Valladolid, Burgos, Soria y Segovia. Su altitud, suelos arcillo-calcáreos y clima extremo son responsables en gran parte de haber sido considerada Mejor región vinícola del Mundo en el año 2012.

Encontrarás principalmente Tempranillo (Tinta del país o Tinto fino como los lugareños suelen llamarla) junto con otras variedades como la Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec o Garnacha. Desde hace poco se han autorizado también los blancos de Albillo, muy interesantes.

Si te decides a comprar vinos de Ribera del Duero verás que cada vez hay vinos algo más frescos, con más fruta y la barrica menos marcada, sobre todo de zonas como Burgos y Soria pero es una región donde los clásicos aún tienen mucho que decir y fueron ellos en gran parte los responsables de la fama de este maravilloso de lugar.

La famosa riberitisestá por todos sitios. ¿Te unes?

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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…

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Liebre con verduras

Agoris 6 meses es un tinto ribereño potente para ir de la mano del sabor intenso de esta libre cocinada con verduras.

Prueba este vino también con guisos, carnes rojas y embutidos.

LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?

Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.

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