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VELVET AND STONE 2019
LA NIÑA DE CUENCA. D.O. MANCHUELA
13,50€
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¿Por qué nos encanta este vino?
Glamour para todos los públicos.
Un rosado de Bobal súper afrutado, repleto de fresas y frambuesas con notas de golosina y regaliz, naranja sanguina y recuerdos de yogur.
Cuando pruebas el rosado Velvet and Stone te invade la boca una sensación intensa, envolvente, más especiada, fresca y seria que la nariz, lo que le da carácter y no lo hace nada empalagoso. Un final donde se quedan notas de pimienta blanca y aromas terrosos sutiles de la tinaja.
Es el arma perfecta para combatir los días calurosos de verano, para celebrar el amor en pareja o por qué no para disfrutar simplemente de lo que un rosado riquísimo como Velvet and Stone tiene que ofrecerte.
Glamour para todos los públicos. Un rosado de Bobal súper afrutado, repleto de fresas y frambuesas con notas de golosina y regaliz, naranja sanguina y recuerdos de yogur. Cuando pruebas el rosado Velvet and Stone te invade la boca una sensación intensa, envolvente, más especiada, fresca y seria que la nariz, lo que le da carácter y no lo hace nada empalagoso. Un final donde se quedan notas de pimienta blanca y aromas terrosos sutiles de la tinaja. Es el arma perfecta para combatir los días calurosos de verano, para celebrar el amor en pareja o por qué no para disfrutar simplemente de lo que un rosado riquísimo como Velvet and Stone tiene que ofrecerte.
13,50€
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| Quantity | Disccount |
|---|---|
| 1 -2 | 13,50€ |
| 3 -5 | 12,83€ |
| 6 -999 | 12,15€ |
INFORMACIÓN BÁSICA
Variedad/es: 100% Bobal
Añada: 2019,
Crianza: 6 meses tinajas de barro.
Grado alcohólico: 13% vol.
Producción: Limitada, botellas numeradas.
Temperatura ideal para disfrutarlo: 8ºC-9ºC. Un rosado lleno de matices que no deberías enfriar excesivamente.
¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Te sorprenderá seguro durante los próximos 2-3 años al menos.
¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?
Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.
Sobre el Viñedo
Este elegante rosado Velvet and Stone viene de cepas de Bobal de una parcela llamada Las Carboneras, plantada hace más de 34 años en Ledaña (Cuenca). Ocupa 7,84ha con orientación sur-sureste y a una altura de 750 metros.
Los suelos donde está plantadas las cepas son arcillo-calcáreos, y el viñedo se trabaja de forma ecológica, vendimiándose de forma manual en cajas de 15 kilogramos, por la noche, para conseguir la mejor calidad.
Cómo se hizo
Velvet and Stone empieza con una selección de los racimos en el campo y en bodega pasan a la prensa, con suaves prensados se extrae el mosto flor que va directo a las tinajas de barro de 1000 litros donde hará la fermentación con levaduras propias y la crianza.
Durante la crianza se hacen removidos de las lías, estando en las tinajas unos 6 meses antes del embotellado.
SOBRE LA NIÑA DE CUENCA
Artesanos bobaleros.
Lorenzo y Valentín lo tienen claro. Fundaron en 2016 su bodega para recuperar las viejas viñas de su pueblo, Ledaña, en la provincia de Cuenca, elaborando vinos de forma tradicional, utilizando tinajas de barro y cuidando la tierra como se merece. Sus orígenes hablan de la tradición, del amor de su familiar por el campo y la vid.
Todos sus viñedos, que van desde los 30 años hasta más de 100, los trabajan en ecológico y se encuentran a unos 700 metros de altitud, entre los ríos Júcar y Cabril. Valentín se encarga de la viticultura, Lorenzo de la parte comercial y cuenta con la experiencia del enólogo Diego Morcillo para hacer realidad su sueño.
Si eres amante de la Bobal no dejes de probar sus vinos tintos, te volverás adicto en el primer sorbo.
+
SOBRE D.O. MANCHUELA
Joven y más que preparada. Manchuela se constituyó como D.O. en el 2000 y desde entonces nos viene dando algunos vinos para quitarse el sombrero.
Se encuentra ubicada a las faldas de la sierras que delimitan las provincias de Albacete y Cuenca con la Comunidad Valenciana. Uno de los factores clave de esta zona para dar vinos de calidad es la buena altitud a la que se encuentran sus viñedos, entorno a los 700 metros, lo que permite un perfil más fresco que los viñedos situados en las llanuras castellanas.
Encontrarás variedades como la Cencibel (Tempranillo) y Bobal junto con algunas otras variedades foráneas como la Cabernet Sauvignon y variedades blancas como Macabeo o Verdejo. Sus vinos pueden ser blancos, rosados o tintos, éstos últimos con más o menos crianza en barricas e incluso algún productor está elaborando sus vinos en las tradicionales tinajas de barro, pero siguen siendo una excepción.
Vinos agradables, con mucha fruta y con una increíble relación calidad-precio. No todo iba a ser riojitis o riberitis ¿no?
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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…
Paella de marisco
Sabe a verano, risas y algo de locura. Pruébalos juntos.
Prueba este vino también con pescados, mariscos y tapas.
LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?
Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.
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Día de playa
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Domingo loco
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Cena romántica
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