OURIVE 2019

RONSEL DO SIL. D.O. RIBEIRA SACRA

blancos_afrutados blancos_cuerpo medio

27,90


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¿Por qué nos encanta este vino?

La vejez es maravillosa, aunque no nos guste cumplir años, o al menos que la gente lo sepa.

Y es que las viñas viejas de casi 90 años de Godello con las que se elabora Ourive transforman un paisaje de vértigo, de cañones y ríos, en un vino sabroso, fresco y muy adictivo.

Mucha fruta madura, albaricoque, mango, manzana, notas cítricas de pomelo, flores blancas y ahumados que envuelven todo eso de forma delicada. En boca se dispara el frescor, aunque con sensaciones cremosas, tostadas y de cierto cuerpo, pero sin perder nunca su facilidad para beber.

Este Ourive Godello, para nada cansado, viene con toda la fuerza y vida de un jovenzuelo con ganas de patear el balón a la hora del recreo.

Old age is wonderful, even if we don't like having a birthday, or at least people know it. And it is that the almost 90-year-old Godello vines with which Ourive is made transform a vertigo landscape, of canyons and rivers, into a tasty, fresh and highly addictive wine. Lots of ripe fruit, apricot, mango, apple, citrus notes of grapefruit, white flowers and smoked that surround all this in a delicate way. In the mouth, freshness is triggered, although with creamy, toasted and full-bodied sensations, but without ever losing its ease of drinking. This Ourive Godello, not at all tired, comes with all the strength and life of a youngster wanting to kick the ball at recess.

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Quantity Disccount
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6 -999 25,11

INFORMACIÓN BÁSICA

Variedad/es: 100% Godello, la blanca codiciada.

Añada: 2019,

Crianza: 8 meses en barricas de roble francés.

Grado alcohólico: 13,5% vol.

Producción: 800 botellas. Un suspiro.

Temperatura ideal para disfrutarlo: 9ºC-10ºC. No dejas que un frío excesivo te impida disfrutar de la magia de este vino.

¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Un blanco con capacidad de guarda, con acidez equilibrada y dispuesto a sorprenderte durante más tiempo.

¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?

Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.

Sobre el viñedo

Las viñas se encuentran concretamente en Val do Bibei, plantadas en escarpadas laderas con una edad de 85 años y sobre suelos de pizarra. Las viñas se encuentran en vaso a una altitud de 550 metros y con orientación norte.

La vendimia se hace siempre manual dado la inclinación de los viñedos.

Cómo se hizo

Ourive Godello fermentó en barricas de roble, siempre con las levaduras propias del viñedo. Posteriormente hizo una crianza sobre lías sin remover durante 8 meses en las barricas donde fermentó, siendo de 300 litros de roble francés y de tres usos.

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SOBRE RONSEL DO SIL

Ver todos sus vinos

Un matrimonio que lucha por acercar la belleza de un paisaje único y las variedades propias del lugar. Ronsel do Sil ve la luz por primera vez en el año 2010 de manos de Maria Jóse Yravedra y su marido Felipe Pérez-Somarriba. Ronsel do Sil se encuentra enclavada en la subzona ourensana de Ribeiras do Sil, en un viejo lagar restaurado donde Maria José y Felipe trabajan 2 hectáreas de viñedo propio además de viñas de viticultores de la zona, en pendientes escarpadas y micro parcelas, con el fin de elaborar vinos honestos, sabrosos y de forma sostenible.

Sus variedades son diversas como Mencía, Merenzao, Caíño tinto, Garnacha tintorera, Negreda así como Godello, Treixadura y Doña Blanca en variedades blancas. Su trabajo es artesanal y la bodega produce actualmente por debajo de las 45.000 botellas, con algunos vinos con menos de 1.000 botellas, lo que los hace aún más únicos sus vinos. Si eres amante de la Ribeira Sacra, Ronsel do Sil tiene grandes sorpresas para ti. Te las damos a conocer.

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SOBRE D.O. RIBEIRA SACRA

Si quieres quedar impactado para toda la vida puedes decidir tener un hijo o visitar la Ribeira Sacra, una de las zonas vitícolas más bonitas del Mundo.

Ribeira Sacra se encuentra situada al sur de Lugo y norte de Ourense, agrupando 5 subzonas entre ellas la reconocida Amandi. Lo que hace increíble este paisaje son sus laderas a lo largo de los cañones formados por el río Sil y el Miño, dando lugar a viñedos en terrazas con pendientes de hasta el 70%, lo que haría pensárselo muy mucho a más de un superhéroe. Aquí ya vendimiaban los romanos hace más de 2000 años y su dureza para trabajar el viñedo lo han hecho ser reconocida como una de las pocas zonas de viticultura heroica.

Dado lo abrupto del terreno, y como ocurre en otras zonas gallegas, los viñedos tienen poca extensión, siendo normal que haya pequeños productores en su mayoría. Sus suelos son normalmente de granito y pizarra y el clima atlántico imprime toda su frescura. Es una región fundamentalmente de vinos tintos a partir de Mencía y otras variedades como Sousón, Brancellao, Merenzao o Caiño entre otras. Muchos de los vinos suelen ser mezcla de diferentes variedades y encontramos también algunos pocos vinos blancos, normalmente de la variedad Godello.

Ribeira Sacra te ofrece vinos sabrosos, frescos, enérgicos y con alma. Si quieres esperar a lo de tener un hijo, empieza bebiendo unos buenos Ribeira Sacra y quédate impactado.

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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…

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Rodaballo a la brasa

Maravilla gastronómica la de un buen rodaballo a la brasa, y más si lo acompañamos con Ourive, un Godello puro originado en las escarpadas laderas de Ribeira Sacra.

Prueba este vino también con carnes blancas, mariscos y arroces.

LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?

Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.

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    Día redondo

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    Comida familiar

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    Celebración

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