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VEL’UVEYRA GODELLO 2019
RONSEL DO SIL. D.O. RIBEIRA SACRA
15,90€
Producto no disponible.
¿Por qué nos encanta este vino?
La Godello se ha convertido en los últimos años en la chica que todo el mundo quiere sacar a bailar.
Vel’uveyra Godello viene rompiendo corazones, muy fresco, con los tostados bien integrados de la barrica y que le dan un carácter más cremoso y untuoso en boca, pero sin perder esa sensación vertical y de influencia atlántica. Nada pesado ni con mucho cuerpo.
Te seduce con aromas de limón, pomelo, manzana, notas de flor blanca y sugerentes hierbas aromáticas junto a suaves ahumados y ligera vainilla.
Un vino todoterreno gracias a su acidez y su crianza en barrica. Te valdrá como munición líquida para cualquier ocasión donde necesites tirar de fuerza gallega.
La Godello se ha convertido en los últimos años en la chica que todo el mundo quiere sacar a bailar. Vel’uveyra Godello viene rompiendo corazones, muy fresco, con los tostados bien integrados de la barrica y que le dan un carácter más cremoso y untuoso en boca, pero sin perder esa sensación vertical y de influencia atlántica. Nada pesado ni con mucho cuerpo. Te seduce con aromas de limón, pomelo, manzana, notas de flor blanca y sugerentes hierbas aromáticas junto a suaves ahumados y ligera vainilla. Un vino todoterreno gracias a su acidez y su crianza en barrica. Te valdrá como munición líquida para cualquier ocasión donde necesites tirar de fuerza gallega.
15,90€
INFORMACIÓN BÁSICA
Variedad/es: 100% Godello, la blanca codiciada.
Añada: 2019,
Crianza: 8 meses en barricas de roble francés.
Grado alcohólico: 13,5% vol.
Producción: 2.200 botellas. Corre que se las beben.
Temperatura ideal para disfrutarlo: 9ºC-10ºC. No dejas que un frío excesivo te impida disfrutar de la magia de este vino.
¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Un blanco con capacidad de guarda, con acidez equilibrada y dispuesto a sorprenderte durante más tiempo.
¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?
Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.
Sobre el viñedo
Las viñas se encuentran concretamente en las zonas de A Teixera y Sacardebois, plantadas en escarpadas laderas con una edad de entre 10 y 50 años y sobre suelos de origen granítico. Las viñas se encuentran en parte en vaso y parte en espaldera.
La vendimia se hace siempre manual dado la inclinación de los viñedos.
Cómo se hizo
Vel’uveyra Godello fermentó en barricas de roble, siempre con las levaduras propias del viñedo. Posteriormente hizo una crianza sobre lías sin remover durante 8 meses en las barricas donde fermentó, siendo de 300 litros de roble francés y de tres usos.
SOBRE RONSEL DO SIL
Un matrimonio que lucha por acercar la belleza de un paisaje único y las variedades propias del lugar. Ronsel do Sil ve la luz por primera vez en el año 2010 de manos de Maria Jóse Yravedra y su marido Felipe Pérez-Somarriba. Ronsel do Sil se encuentra enclavada en la subzona ourensana de Ribeiras do Sil, en un viejo lagar restaurado donde Maria José y Felipe trabajan 2 hectáreas de viñedo propio además de viñas de viticultores de la zona, en pendientes escarpadas y micro parcelas, con el fin de elaborar vinos honestos, sabrosos y de forma sostenible.
Sus variedades son diversas como Mencía, Merenzao, Caíño tinto, Garnacha tintorera, Negreda así como Godello, Treixadura y Doña Blanca en variedades blancas. Su trabajo es artesanal y la bodega produce actualmente por debajo de las 45.000 botellas, con algunos vinos con menos de 1.000 botellas, lo que los hace aún más únicos sus vinos. Si eres amante de la Ribeira Sacra, Ronsel do Sil tiene grandes sorpresas para ti. Te las damos a conocer.
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SOBRE D.O. RIBEIRA SACRA
Si quieres quedar impactado para toda la vida puedes decidir tener un hijo o visitar la Ribeira Sacra, una de las zonas vitícolas más bonitas del Mundo.
Ribeira Sacra se encuentra situada al sur de Lugo y norte de Ourense, agrupando 5 subzonas entre ellas la reconocida Amandi. Lo que hace increíble este paisaje son sus laderas a lo largo de los cañones formados por el río Sil y el Miño, dando lugar a viñedos en terrazas con pendientes de hasta el 70%, lo que haría pensárselo muy mucho a más de un superhéroe. Aquí ya vendimiaban los romanos hace más de 2000 años y su dureza para trabajar el viñedo lo han hecho ser reconocida como una de las pocas zonas de viticultura heroica.
Dado lo abrupto del terreno, y como ocurre en otras zonas gallegas, los viñedos tienen poca extensión, siendo normal que haya pequeños productores en su mayoría. Sus suelos son normalmente de granito y pizarra y el clima atlántico imprime toda su frescura. Es una región fundamentalmente de vinos tintos a partir de Mencía y otras variedades como Sousón, Brancellao, Merenzao o Caiño entre otras. Muchos de los vinos suelen ser mezcla de diferentes variedades y encontramos también algunos pocos vinos blancos, normalmente de la variedad Godello.
Ribeira Sacra te ofrece vinos sabrosos, frescos, enérgicos y con alma. Si quieres esperar a lo de tener un hijo, empieza bebiendo unos buenos Ribeira Sacra y quédate impactado
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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…
Paella de marisco
Huele a verano, risas y buena comida.
Prueba este vino también con pescados blancos, sushi y quesos cremosos.
LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?
Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.
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Para un mal día
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Día de playa
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Reunión de amigos
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