PAGOS DE VILLAVENDIMIA FINCA BUENAVISTA 2012

BODEGAS VIDAL SOBLECHERO. D.O. RUEDA

blancos_maduros blancos_corpulentos

21,90


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¿Por qué nos encanta este vino?

Verdejo con esteroides.

Un poderoso vino blanco elaborado de un solo viñedo, Finca Buenavista, del que expresa la tipicidad de sus suelos de arena y canto rodado con fuerza y refinamiento a la vez.

Sus aromas de fruta madura de manzana, membrillo, toques cítricos, albaricoque se envuelven en notas florales y claramente de la crianza en barrica, con tostados y ahumados que aportan carácter y contundencia.

En boca es sabroso, intensos, cremoso y con un acidez que refresca todo el conjunto haciéndolo agradable de beber.

No es un verdejito de tres al cuarto, es un señor blanco de los que descorchas cuando te sientes feliz y quieres hacer feliz a los demás. Nosotros ya no le quitamos el ojo a este Buenavista.

Verdejo con esteroides. Un poderoso vino blanco elaborado de un solo viñedo, Finca Buenavista, del que expresa la tipicidad de sus suelos de arena y canto rodado con fuerza y refinamiento a la vez. Sus aromas de fruta madura de manzana, membrillo, toques cítricos, albaricoque se envuelven en notas florales y claramente de la crianza en barrica, con tostados y ahumados que aportan carácter y contundencia. En boca es sabroso, intensos, cremoso y con un acidez que refresca todo el conjunto haciéndolo agradable de beber. No es un verdejito de tres al cuarto, es un señor blanco de los que descorchas cuando te sientes feliz y quieres hacer feliz a los demás. Nosotros ya no le quitamos el ojo a este Buenavista.

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INFORMACIÓN BÁSICA

Variedad/es: 100% Verdejo, la dama blanca de Rueda.

Añada: 2012,

Crianza: Crianza sobre lías en barrica de roble francés.

Grado alcohólico: 13% vol.

Producción: Producción limitada a unas centenares de botellas.

Temperatura ideal para disfrutarlo: 9ºC-10ºC. Su crianza sobre lías necesita una temperatura algo no tan fría para sacarle cada matiz.

¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Un vino que a pesar del tiempo que ya tiene está perfecto y lo estará durante unos cuantos años más.

¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?

Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.

Sobre el viñedo

Pagos de Villavendimia Finca Buenavista se elabora a partir de un viñedo de 0,48 hectáreas con cepas de Verdejo de más de 80 años.

Las cepas están plantadas sobre suelos arenosos y de cantos rodados, próximas al río Duero.

Cómo se hizo

Para elaborar este fantástico Verdejo de Rueda, la uva se maceró durante 10 horas a baja temperatura para pasar a un prensado muy suave.

La fermentación del mosto tras el prensado se hizo directamente en barricas de roble francés donde se lleva a cabo el removido de las lías continuamente, aportando cremosidad y complejidad al vino.

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SOBRE BODEGAS VIDAL SOBLECHERO

Ver todos sus vinos

¡Manos arriba! llegan vinos auténticos dispuestos a darte mucho placer.

Estamos muy emocionados de poder darte a conocer Bodegas Vidal Soblechero, una pequeña bodega familiar situada en la población de La Seca, una de las mejores zonas de toda la Denominación de Origen Rueda. Es aquí donde cultivan 40 hectáreas de viñedo, mayoritariamente uva Verdejo, pero también algo de Sauvignon Blanc, Viura y Tempranillo.

Claudio Vidal ha sido el que con mimo y mucha pasión ha cuidado de las viñas de la familia. Sus hijos Alicia y Vidal fundaron en los años 90 la pequeña bodega con la intención de elaborar auténticos Verdejos lejos del enfoque industrial que otras bodegas han seguido en la zona.

Cuentan con algunos viejos majuelos de más de 70 años y llevan a cabo una viticultura orgánica y sostenible. Alicia y Vidal elaboran también varios vinos de parcela diferenciando tipos de suelos bajo la marca Pagos de Villavendimia así como sus vinos clásicos bajo la enseña Viña Clavidor.

No dejes de probar los vinos de Vidal Soblechero, un rayo de luz en una Denominación a veces maltratada.

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SOBRE D.O. RUEDA

Justos por pecadores.

Rueda ha sufrido y aún sufre los problemas que suponen los grandes volúmenes de producción con un criterio basado más en otras cosas que en la mejor expresión de la viña y su territorio. Pero es de agradecer la existencia de algunos proyectos que saben lo que tienen entre manos, del potencial de esta tierra y nos hacen llegar vinos fantásticos, cada uno de ellos, en su segmento.

La D.O. Rueda se sitúa en Valladolid, Castilla y León, con un clima continental y una variedad por excelencia, la Verdejo, una uva blanca que con viñas viejas y los típicos suelos pobres de cascajo y arenas de la zona puede dar grandes vinos blancos. Existen también otras variedades blancas permitidas como la Sauvignon Blanc, la Viura o la Chardonnay, entre otras. También, desde hace poco te podrás encontrar tintos de Rueda, principalmente a partir de la uva Tempranillo, llenos de fruta.

Los blancos de Rueda son de los blancos más bebidos en España, nosotros te seleccionamos algunos de esos productores justos que creemos te harán volver a confiar en esta zona si en algún momento llegaste a perder la fe en la calidad que nos pueden ofrecer.

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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…

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Rodaballo a la brasa

Plato y vino hace un perfecto dream team. La textura de este rodaballo te derretirá de placer junto a Pagos de Villavendimia Finca Buenavista, cremoso, intenso y con notas ahumadas.

Prueba este vino también con arroces, carnes blancas y quesos curados.

LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?

Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.

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    Comida de negocios

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    De celebración

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    Para sorprender

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