FAMILIA PACHECO BLANCO JOVEN 2024

Name: FAMILIA PACHECO BLANCO JOVEN 2024
Brand: D.O. JUMILLA
Price: 5.90 EUR
Availability: InStock

FAMILIA PACHECO SYRAH 2023FAMILIA PACHECO GARNACHA 2024

Viña Elena. D.O. JUMILLA

5,90€

En 24/48 horas en tu copa. Si no te gusta, te compensamos

¿Por qué nos encanta este vino?

Frescura mediterránea en estado puro. Un blanco refrescante y luminoso nacido del sol de Jumilla. El coupage de variedades blancas (principalmente Airén y otras autóctonas) da como resultado un Familia Pacheco Blanco desenfadado, floral y muy fácil de beber. En nariz, notas de pera, manzana verde y flores blancas, con un fondo cítrico que aporta viveza. En boca es ágil, seco y refrescante, con una acidez suave y un paso ligero que invita a otro trago. Un blanco pensado para disfrutar sin complicaciones: aperitivos, pescados a la plancha, ensaladas o simplemente una buena charla al caer la tarde.

Categorías: Blancos, Vinos Etiquetas: Airén, Jumilla, Macabeo, Malvasía, Vino Blanco

5,90€

INFORMACIÓN BÁSICA

Variedad/es: Airén, Macabeo y Malvasía

Añada: 2024,

Crianza: Sin crianza, vino joven.

Grado alcohólico: 12,0 % Vol.

Producción: Tendremos que volver a preguntar.

Temperatura ideal para disfrutarlo: 8-10ºC. Mejor evita temperaturas más frías.

¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Es un vino joven pensado para beber ahora.

¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?

Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.

Sobre el viñedo

Airén, Macabeo y Malvasía: tres uvas, una historia muy de campo

Aquí todo va al estilo old school: viñedos de secano, cepas en vaso (esas que parecen bonsáis vinícolas), y vendimia a mano, como manda la tradición. Nada de tractores gigantes ni robots futuristas, aquí manda el cariño humano.

Las uvas Airén vienen de dos parcelas mimadas en el valle Estrecho de Marín, en la soleada zona sur de la DOP Jumilla. A altitudes que bailan entre los 380 y 450 metros sobre el nivel del mar, estas cepas crecen sobre suelos franco arenosos, que suena técnico pero básicamente es tierra buena para el vino.

Por su parte, las Macabeo y Malvasía también van a lo natural: secano, cepas jovencitas y trabajadas en vaso. Se cultivan en suelos arenosos con un toque calizo a unos 380 metros de altitud.

Cómo se hizo

Despalillado, estrujado y prensado al toque, directo. El mosto se enfría a 8 ºC durante 24 horitas para que se aclare y se asiente bien la cosa. Después, fermentación tranquila en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada entre 14 y 16 ºC, como quien pone el aire acondicionado justo en el punto ideal.

SOBRE BODEGAS PACHECO

Ver todos sus vinos

Raíz familiar y alma monastrell.

Viña Elena es una de esas bodegas que trabajan con los pies en la tierra y la mirada en el paisaje.

Situada en el corazón de Jumilla, lleva desde 1948 defendiendo el carácter de su entorno a través de vinos honestos, mediterráneos y llenos de identidad. Hoy es Elena Pacheco quien lidera el proyecto con sensibilidad y visión, apostando por una agricultura sostenible, mínima intervención y una Monastrell que habla claro: fruta, frescura y autenticidad.

Una bodega de las que nos gustan: familiar, comprometida y con una personalidad que se nota en cada botella.

SOBRE D.O. JUMILLA

Calor, poca agua y mucho vino tinto.

Esta región de vinos tintos a partir de su uva reina, la Monastrell, es un coladero de sol que da lugar a vinos con cierto grado alcohólico, aunque empezamos a ver algunos productores que consiguen hacer vinos algo más frescos y menos sobremaduros.

Encontramos aquí también variedades foráneas como la Syrah, la Cabernet Sauvignon o la Petit Verdot junto a Garnachas y Tempranillos, utilizadas normalmente en coupages junto a la Monastrell. Si te gusta los vinos con cuerpo, de carácter mediterráneo y cierta rusticidad esta región puede ser todo un descubrimiento para ti.

Con un clima seco y cálido, suelos pobres de contenido calizo y altitudes entre los 400 y 800 metros, es una región donde la vid sufre, dando uvas de buena concentración si se trabaja por la calidad. Encontramos algunos blancos de macabeo y airén principalmente así como rosados y buenos tintos dulces también de Monastrell.

La DO Jumilla es una de las tres denominaciones de origen que encontramos en la Región de Murcia, abarcando no obstante varios municipios de la provincia de Albacete, en Castilla La Mancha. De las más de 20.000 hectáreas que abarca, el 40% se encuentra en el término de Jumilla, donde se encuentra la sede del Consejo Regulador.