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GUT HERMANNSBERG KUPFERGRUBE GG 2016
GUT HERMANNSBERG. NAHE (ALEMANIA)
78,90€
En 24/48 horas en tu copa. Si no te gusta, te compensamos
¿Por qué nos encanta este vino?
La niña bonita de Gut Hermannsberg.
Uno de las viñas más preciadas y culpable de dar vinos extraordinarios.
Kupfergrube GG tiene un carácter mineral, salino, muy fresco, gracias a una acidez viva y nerviosa que viene perfectamente equilibrada con intensos notas de limón, fruta blanca como manzanas y notas de albaricoque. Largo, profundo y sabroso, de los que envuelven todo el paladar y te dejan aturdido de placer.
Su potencial de guarda es enorme, de los vinos que se marcan en la memoria si tienes la paciencia o suerte de probarlo con unos cuantos años. Será entonces cuando las capas de aromas y sabores empiecen a volverte loco y empieces a preguntarte como un vino blanco puede dar tanto de sí.
No es barato, pero no es un vino cualquiera. Si te gustan los Riesling alemanes, no puedes dejarlo escapar. Rápido, que tiene alas.
La niña bonita de Gut Hermannsberg. Uno de las viñas más preciadas y culpable de dar vinos extraordinarios. Kupfergrube GG tiene un carácter mineral, salino, muy fresco, gracias a una acidez viva y nerviosa que viene perfectamente equilibrada con intensos notas de limón, fruta blanca como manzanas y notas de albaricoque. Largo, profundo y sabroso, de los que envuelven todo el paladar y te dejan aturdido de placer. Su potencial de guarda es enorme, de los vinos que se marcan en la memoria si tienes la paciencia o suerte de probarlo con unos cuantos años. Será entonces cuando las capas de aromas y sabores empiecen a volverte loco y empieces a preguntarte como un vino blanco puede dar tanto de sí. No es barato, pero no es un vino cualquiera. Si te gustan los Riesling alemanes, no puedes dejarlo escapar. Rápido, que tiene alas.
78,90€
INFORMACIÓN BÁSICA
Variedad/es: 100% Riesling
Añada: 2016,
Crianza: Sin crianza.
Grado alcohólico: 12,5% vol.
Producción: Tendremos que volver a preguntar.
Temperatura ideal para disfrutarlo: 9ºC-10ºC. La mejor manera de exprimir su potencial al máximo.
¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Lo difícil será resistirse a no abrirlo, pero si eres paciente verás lo que puede llegar a dar este vinos durante los próximos años.
¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?
Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.
Sobre el viñedo
Se trata de un vino catalogado dentro de la clasificación VDP como “Grosses Gewächs” es decir, un vino elaborado a partir de un viñedo clasificado como Grand Cru.
La uva proviene del viñedo Kupfergrube que se encuentra situado en el municipio de Schlossböeckelheim. Gut Hermannsberg posee unas 12 hectáreas de este mítico viñedo.
Las cepas de Riesling están plantadas sobre suelos de origen volcánico cubiertos de pizarra introducida hace más de 100 años durante la minería. Está asentado sobre una antigua mina de cobre y un accidentado terreno que tuvo que ser trabajado duramente para poder plantar las cepas.
Cómo se hizo
Gut Hermannsberg elabora Kupfergrube GG a partir de depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
La bodega saca este vino al mercado 5 años después de elaborarlo para poder disfrutar de toda su complejidad.
SOBRE GUT HERMANNSBERG
Más de cien años dan para mucho.
Gut Hermmansberg está considerado uno de los mejores productores de Alemania. Situada en el corazón de Nahe, fue fundada en 1902 como bodega del antiguo gobierno pruso. Todo empezó de la nada, en terrenos rocosos, de origen volcánico y una antigua mina de cobre, sobre los cuales se plantaron las primeras cepas de Riesling de la bodega.
La primera vendimia fue en 1907 y posteriormente sus vinos dulces conseguirían gran reconocimiento tras la excelente vendimia de 1921. Ya en 2009, la bodega fue comprada tras su privatización por la familia Reidel, que con ayuda del enólogo Karsten Peter y Achim Kirchner se pusieron manos a la obra para aumentar la calidad de los vinos a partir de vinos secos elaborados 100% Riesling a diferencia de los excelentes vinos dulces que habían dado fama años atrás a la bodega. En 2010 fue rebautizada a su actual nombre y modernizaron las instalaciones. La crítica internacional les dio la razón.
Actualmente cuentan con unas 30 hectáreas de viñedo situados en 7 terroirs diferentes a lo largo de los pueblos Schlossböckelheim, Niederhausen, Traisen y Altenbamberg, con diferentes características de orientación y suelos aunque todos ellos dentro de la prestigiosa VDP, una asociación muy reconocida que clasifica los mejores viñedos de Alemania. Algunos de sus viñedos se encuentran en famosos pagos como Kupergrube o Hermmansberg, en este último caso pegado a la bodega como si de un chateaux francés se tratara si no fuera por las inclinadas pendientes de los viñedos.
Trabajan de forma sostenible, respetando el entorno y sus vinos pasan un tiempo en la fría y profunda bodega que va de 6 meses a 6 años según el potencial de cada vino.
Si te gusta los Riesling de los que ponen los pelos de punta, Gut Hermmansberg es un pozo sin fondo. Una bodega en exclusiva que sólo encontrarás en Vinateros.com
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SOBRE NAHE
Pequeñita pero matona.
La región alemana de Nahe, no es precisamente la más extensa pero sí una de las más diversas. Con unas 4.200 hectáreas de viñedo su potencial es inmenso gracias a la gran diversidad de suelos que se pueden encontrar, desde pizarras, arenas, calizas, arcillas, rocas volcánicas hasta suelos sedimentarios, lo que da un gran abanico de vinos a partir de unas pocas variedades de uva.
El río Nahe, afluente del Rin, da nombre a la región situada al sudoeste de Alemania y que cuenta con un clima algo más cálido y con muchas horas de sol que facilitan la maduración de la uva en las inclinadas pendientes donde nacen vinos especiados, frescos y minerales que con años se convierten, en algunos casos, en auténticos pepinazos no siempre al alcance de todos los bolsillos.
La Riesling es la clara protagonista, a pesar de que antaño otras variedades como la Müller-Thurgau estaban más extendidas que ahora. Se pueden encontrar otras variedades de uva como Sylvaner, Scheurebe, Portuguieser o Dornfelder.
En cuanto a tipos de vino encontrarás desde los llamados trocken o secos hasta vinos dulces según la escala alemana como kabinett, spatlese, auslese, beerenauslese, trockenbeerenausle e incluso eiswein o vinos de hielo.
Productores de talla mundial han contribuido mucho a que Nahe sea una de las regiones a tener en cuenta cuando se habla de blancos internacionales increíbles.
Ya deberías estar pensando que vino de esta región vas a probar.
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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…
Salmonetes con ensalada de hierbas silvestres
Un Riesling potente e intenso que necesitará también de sabores intensos como estos salmonentes que puedes preparar acompañados de ensalada de hierbas silvestres para armonizar con los aromas y frescura de Kupfergrube GG de Gut Hermannsberg.
Prueba este vino también con mariscos, carnes y guisos de pescado.
LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?
Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.
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