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GUT HERMANNSBERG ROTENBERG SPATLESE 2017
GUT HERMANNSBERG. NAHE (ALEMANIA)
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¿Por qué nos encanta este vino?
La cosa se pone dulce, y muy seria.
No estamos ante un vinito dulce cualquiera. Rotenberg Spatlese es un vino elaborado con racimos de vendimia tardía de unos de los mejores viñedos de Nahe clasificados como ‘Grand Cru” en la famosa clasificación VDP.
Profundo, mineral y perfectamente equilibrado entre azúcar y acidez, sin que resulte agresivo o demasiado empalagoso.
Su notas de pomelo, melocotón, maracuyá, naranja sanguína y bacon ahumado lo hacen irresistible e imprescindible para terminar con unos buenos quesos o postres a base de fruta.
Ya tenemos la piel erizada sólo de pensar en el festival que supone descorchar este Rotenberg Spatlese.
Otro tanto por la escuadra de Gut Hermannsberg.
La cosa se pone dulce, y muy seria. No estamos ante un vinito dulce cualquiera. Rotenberg Spatlese es un vino elaborado con racimos de vendimia tardía de unos de los mejores viñedos de Nahe clasificados como ‘Grand Cru” en la famosa clasificación VDP. Profundo, mineral y perfectamente equilibrado entre azúcar y acidez, sin que resulte agresivo o demasiado empalagoso. Su notas de pomelo, melocotón, maracuyá, naranja sanguína y bacon ahumado lo hacen irresistible e imprescindible para terminar con unos buenos quesos o postres a base de fruta. Ya tenemos la piel erizada sólo de pensar en el festival que supone descorchar este Rotenberg Spatlese. Otro tanto por la escuadra de Gut Hermannsberg.
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| Quantity | Disccount |
|---|---|
| 1 -2 | 27,90€ |
| 3 -5 | 26,51€ |
| 6 -999 | 25,11€ |
INFORMACIÓN BÁSICA
Variedad/es: 100% Riesling
Añada: 2017,
Crianza: Sin crianza
Grado alcohólico: 9% vol. Cuidado que engancha.
Producción: Tendremos que volver a preguntar
Temperatura ideal para disfrutarlo: 8ºC-10ºC. No te pierdas ninguno de sus irresistibles matices.
¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Un vino para cualquier momento de tu vida, no se echará a perder, todo lo contrario.
¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?
Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.
Sobre el viñedo
Se trata de un vino catalogado como “Prädikatswein” para designar los vinos con cierto contenido de azúcar resultado de vendimias tardías o selección de racimos sobremadurados o con botritis.
Gut Hermmansberg Rotenberg Spatlese proviene del viñedo Rotenberg, situado en el municipio de Altenbamberg, a unos 20 minutos apenas de la bodega Gut Hermmansberg, en el valle de Alsenz. Es el viñedo más alto de todos, con unas laderas empinadas de vértigo orientadas al sur.
Las cepas de Riesling están plantadas sobre suelos de origen volcánico de riolita con alto contenido en hierro. Los vientos a los que está expuesto el viñedo permiten una larga maduración de la uva.
Cómo se hizo
Gut Hermannsberg elabora este vino dulce de vendimia tardía Rotenberg Spatlese en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
El contenido de azúcar residual tras la fermentación es superior a los 100 gramos por litro.
SOBRE GUT HERMANNSBERG
Más de cien años dan para mucho.
Gut Hermmansberg está considerado uno de los mejores productores de Alemania. Situada en el corazón de Nahe, fue fundada en 1902 como bodega del antiguo gobierno pruso. Todo empezó de la nada, en terrenos rocosos, de origen volcánico y una antigua mina de cobre, sobre los cuales se plantaron las primeras cepas de Riesling de la bodega.
La primera vendimia fue en 1907 y posteriormente sus vinos dulces conseguirían gran reconocimiento tras la excelente vendimia de 1921. Ya en 2009, la bodega fue comprada tras su privatización por la familia Reidel, que con ayuda del enólogo Karsten Peter y Achim Kirchner se pusieron manos a la obra para aumentar la calidad de los vinos a partir de vinos secos elaborados 100% Riesling a diferencia de los excelentes vinos dulces que habían dado fama años atrás a la bodega. En 2010 fue rebautizada a su actual nombre y modernizaron las instalaciones. La crítica internacional les dio la razón.
Actualmente cuentan con unas 30 hectáreas de viñedo situados en 7 terroirs diferentes a lo largo de los pueblos Schlossböckelheim, Niederhausen, Traisen y Altenbamberg, con diferentes características de orientación y suelos aunque todos ellos dentro de la prestigiosa VDP, una asociación muy reconocida que clasifica los mejores viñedos de Alemania. Algunos de sus viñedos se encuentran en famosos pagos como Kupergrube o Hermmansberg, en este último caso pegado a la bodega como si de un chateaux francés se tratara si no fuera por las inclinadas pendientes de los viñedos.
Trabajan de forma sostenible, respetando el entorno y sus vinos pasan un tiempo en la fría y profunda bodega que va de 6 meses a 6 años según el potencial de cada vino.
Si te gusta los Riesling de los que ponen los pelos de punta, Gut Hermmansberg es un pozo sin fondo. Una bodega en exclusiva que sólo encontrarás en Vinateros.com
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SOBRE NAHE
Pequeñita pero matona.
La región alemana de Nahe, no es precisamente la más extensa pero sí una de las más diversas. Con unas 4.200 hectáreas de viñedo su potencial es inmenso gracias a la gran diversidad de suelos que se pueden encontrar, desde pizarras, arenas, calizas, arcillas, rocas volcánicas hasta suelos sedimentarios, lo que da un gran abanico de vinos a partir de unas pocas variedades de uva.
El río Nahe, afluente del Rin, da nombre a la región situada al sudoeste de Alemania y que cuenta con un clima algo más cálido y con muchas horas de sol que facilitan la maduración de la uva en las inclinadas pendientes donde nacen vinos especiados, frescos y minerales que con años se convierten, en algunos casos, en auténticos pepinazos no siempre al alcance de todos los bolsillos.
La Riesling es la clara protagonista, a pesar de que antaño otras variedades como la Müller-Thurgau estaban más extendidas que ahora. Se pueden encontrar otras variedades de uva como Sylvaner, Scheurebe, Portuguieser o Dornfelder.
En cuanto a tipos de vino encontrarás desde los llamados trocken o secos hasta vinos dulces según la escala alemana como kabinett, spatlese, auslese, beerenauslese, trockenbeerenausle e incluso eiswein o vinos de hielo.
Productores de talla mundial han contribuido mucho a que Nahe sea una de las regiones a tener en cuenta cuando se habla de blancos internacionales increíbles.
Ya deberías estar pensando que vino de esta región vas a probar.
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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…
Quesos azules
La parte salada y punzante del queso azul se complementará perfectamente con la parte dulce y fresca de Gut Hermannsberg Rotenberg Spatlese. Pruebalo con un queso azul tipo gorgonzola. Maravilloso.
Prueba este vino también con cocina oriental, postres de crema y fruta.
LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?
Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.
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