MULATO 2020

ALTO DE INAZARES. SIN D.O.

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16,90


En 24/48 horas en tu copa. Si no te gusta, te compensamos

¿Por qué nos encanta este vino?

Mezclar dicen que puede ser peligroso, sobre todo un sábado noche, pero cuando se trata de mezclar uvas y territorios para aumentar el placer que así sea.

Este vino elaborado con Monastrell y Viognier nos recuerda a los vinos típicos del Ródano Norte, frescos, intensos, sugerentes y donde suelen mezclar con uva blanca para añadir complejidad y frescura.

Este Mulato sorprende. Una Monastrell que gracias a su blanco copiloto da un vino fresco, fluido, con toques aromáticos de especias, flores y mucha fruta roja de frambuesas y cerezas.

Para nada sobremaduro, gracias a la aportación de un territorio a más de 1.373 metros como está situada la viña del Viognier. Sí, como lees, 1.373

Así que, si te gustan los vinos fuera de lo convencional, dale y disfruta de esta mezcla electrizante.

Mezclar dicen que puede ser peligroso, sobre todo un sábado noche, pero cuando se trata de mezclar uvas y territorios para aumentar el placer que así sea. Este vino elaborado con Monastrell y Viognier nos recuerda a los vinos típicos del Ródano Norte, frescos, intensos, sugerentes y donde suelen mezclar con uva blanca para añadir complejidad y frescura. Este Mulato sorprende. Una Monastrell que gracias a su blanco copiloto da un vino fresco, fluido, con toques aromáticos de especias, flores y mucha fruta roja de frambuesas y cerezas. Para nada sobremaduro, gracias a la aportación de un territorio a más de 1.373 metros como está situada la viña del Viognier. Sí, como lees, 1.373 Así que, si te gustan los vinos fuera de lo convencional, dale y disfruta de esta mezcla electrizante.

16,90

INFORMACIÓN BÁSICA

Variedad/es: 80% Monastrell y 20% Viognier, lo que sería un vino del Ródano norte a lo murciano, o ¿al revés?

Añada: 2020,

Crianza: Sin crianza

Grado alcohólico: 14,5% vol. No dirás que no te avisamos.

Producción: 1.204 botellas. Corre que se las beben.

Temperatura ideal para disfrutarlo: 14º-15ºC. Un vino que agradece una temperatura un poco más fresca para resaltar toda su fruta.

¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Es un vino que puede evolucionar alguno año que otro más pero nosotros lo preferimos así, tal cual.

¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?

Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.

Sobre el viñedo

El vino se elabora con uvas cultivadas de forma ecológica de los pagos de La Carrasca y Las Perrera a una altitud de nada más y nada menos que 1.373 metros y una parcela de casi 50 años en el Valle del Aceniche, en Bullas, a 827 metros.

Los suelos donde se encuentra la Monastrell son arcillo-calcáreos y la viognier son suelos calcáreos con arcilla y piedra en superficie.

Cómo se hizo

El vino se elabora en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

El vino no se clarificó y si filtro mínimamente antes de ser embotellado.

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SOBRE ALTO DE INAZARES

Ver todos sus vinos

Un proyecto de locos enamorados, y lo de locos aquí puede tener un mayor sentido, ya que se trata de viñedos que en 2010 las familias Prieto y Pina decidieron plantar en la cota más alta de Europa, a más de 1.370 metros de altitud, con un clima extremo donde pocas viñas sobreviven.

La zona se llama Inazares, en el Noroeste de la Región de Murcia y cuentan allí con 8 pagos en un total de 2,88 hectáreas de viñedo, concretamente en la loma de El Altico.

Son pioneros cultivando variedades en la Región de Murcia como la Pinot Noir. Cultivan Viognier, Gewurztraminer, Riesling, Syrah o Chardonnay así como Monastrell en la zona de Bullas, a 830 metros.

Elaboran cada variedad por separado y diferenciado parcelas y sólo las añadas que realmente den el carácter que buscan de cada variedad. Sus producciones son muy limitadas siendo como mucho de 4.000 botellas del vino que más hacen.

Un proyecto muy singular que busca poner en valor este territorio y elaborar vinos frescos, elegantes, con fruta y con un perfil aromático intenso.

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SIN D.O.

La Región de Murcia está plagada de buenos viñedos, la mayor parte de ellos se encuentran dentro de algunas de las tres Denominaciones de Origen que existen, mientras otros se quedan fuera, ya que productores más libertinos prefieren hacer las cosas más a su manera pero sin perder toda la esencia de una tierra única para hacer vino, lo que no quita a veces ciertas polémicas entre unos y otros.

Muchas horas de sol, poca agua y suelos con buen contenido calizo dan lugar a vinos profundos e intensos. La variedad tinta por excelencia es la Monastrell, encontrando también variedades como la Garnacha, variedades foráneas como la Syrah, la Cabernet Sauvignon o la Petit Verdot así como blancos hechos con Macabeo o Airén.

Algunos de estos vinos sin DO localizados en la Región de Murcia están buenísimos por lo que no debería dejarlos pasar. ¿Preparado?

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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…

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Magret de pato 

Un vino perfecto por su frescura y toque mediterráneo para maridar con un magret que tiene pintaza.

Prueba este vino también con carnes blancas, guisos y tapas.

LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?

Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.

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    Para después del trabajo

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    Reunión con amigos

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    Con un buen libro

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