LÓPEZ CRISTOBAL ROBLE 2019

BODEGAS LÓPEZ CRISTÓBAL. D.O. RIBERA DEL DUERO

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8,90


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¿Por qué nos encanta este vino?

Quien dijo que un vino joven con apenas crianza no podría nunca llegar a enamorar estaba totalmente equivocado.

López Cristobal Roble es la prueba de ello. Con un estilo un poco más ligero que otros Riberas más convencionales pero totalmente lleno de vida.

Un golpe fresco, juguetón, donde fresas, cerezas y grosellas inundan el paladar con suaves notas de yogur, flores y suaves especias y ligerísimos tostados de los apenas 3 meses de barrica.

Sabroso y amable, de los que no resulta nada difícil beber, sin apenas taninos que raspen el paladar. Todo es fruta fresca y muchas risas.

Tus día a día puede ser aún más excitante con una copa de López Cristóbal Roble. ¿Hace un vinito?

Quien dijo que un vino joven con apenas crianza no podría nunca llegar a enamorar estaba totalmente equivocado. López Cristobal Roble es la prueba de ello. Con un estilo un poco más ligero que otros Riberas más convencionales pero totalmente lleno de vida. Un golpe fresco, juguetón, donde fresas, cerezas y grosellas inundan el paladar con suaves notas de yogur, flores y suaves especias y ligerísimos tostados de los apenas 3 meses de barrica. Sabroso y amable, de los que no resulta nada difícil beber, sin apenas taninos que raspen el paladar. Todo es fruta fresca y muchas risas. Tus día a día puede ser aún más excitante con una copa de López Cristóbal Roble. ¿Hace un vinito?

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INFORMACIÓN BÁSICA

Variedad/es: 95% Tempranillo y un tímido 5% de Merlot, otra variedad permitida en Ribera del Duero.

Añada: 2019,

Crianza: 3 meses en barricas roble francés 100%.

Grado alcohólico: 14% vol. Se pone interesante…

Producción: 80.000 botellas.

Temperatura ideal para disfrutarlo: 14ºC. Un poco más fresco el vino te permitirá disfrutar más de su carácter frutal y jovenzuelo.

¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Bebe, bebe, pero con moderación. No dejas para mañana lo que puedas beber hoy.

¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?

Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.

Sobre el viñedo

Viñedos situados en el término municipal de Roa, en Burgos. Estos viñedos con los que se elabora el benjamín del grupo son de unos 20 años de edad. Se vendimian a mano cada año y pequeñas cajas que luego pasarán por una mesa de selección para evitar que posibles racimos feúchos lleguen a enturbiar la pureza del vino.

Para información de lo más frikilovers los suelos tiene componentes calcáreos y arcillo-limosos.

Cómo se hizo

La propia familia es la que realizó la selección de los racimos en bodega, algo que se toman muy en serio.

La uva fermentó en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 23ºC, no excesivamente alta para realzar la fruta de este jovenzuelo.

La crianza fue de tan sólo 3 meses en barricas nuevas de roble francés, de tonelerías de prestigio con las que López Cristobal lleva trabajando años.

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SOBRE LÓPEZ CRISTOBAL

Ver todos sus vinos

Una bodega pintoresca, muy bonita, enclavada en una antigua granja que creó el abuelo de Galo al llegar de Santander.

Galo es la última generación a cargo de mantener la tradición. Su padre, Santiago López, hizo realidad su sueño de crear una bodega en el año 1994.

Todo empezó en los años 80 vendiendo uva a otras bodegas decidiendo años después empezar a elaborar su propio vino bajo el nombre López Cristobal, uniendo los apellidos de Santiago López y su mujer Lola Cristóbal.

Una familia humilde, de las que no se esconden y hacen vinos sinceros. Conocer a esta familia hace unos años supuso para nosotros ver la cara más humana de unos vinos excelentes en un entorno precioso y de los que no se olvidan.

Si buscas la bodega la encontrarás en una de las zonas privilegiadas de Ribera del Duero, en Roa, Burgos. Allí manejan 50 hectáreas de viñedo dividido en 9 parcelas donde lo que abundan y tiene protagonismo es la variedad Tempranillo junto a unas 2 hectáreas de Merlot y Albillo. Los suelos varían de una parcela a otra, encontrando suelos calcáreos con algo de arcilla y limo.

López Cristóbal es una familia de las que merece la pena hacerse eco. Bebamos LC.

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SOBRE D.O. RIBERA DEL DUERO

Potencia, intensidad…. ¡Tempranillo!

Una región que te enamorará si buscas vinos con carácter. Engloba cuatro provincias: Valladolid, Burgos, Soria y Segovia. Su altitud, suelos arcillo-calcáreos y clima extremo son responsables en gran parte de haber sido considerada Mejor región vinícola del Mundo en el año 2012. Encontrarás principalmente Tempranillo (Tinta del país o Tinto fino como los lugareños suelen llamarla) junto con otras variedades como la Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec o Garnacha. Desde hace poco se han autorizado también los blancos de Albillo, muy interesantes.

Si te decides a comprar vinos de Ribera del Duero verás que cada vez hay vinos algo más frescos, con más fruta y la barrica menos marcada, sobre todo de zonas como Burgos y Soria pero es una región donde los clásicos aun tienen mucho que decir y fueron ellos en gran parte los responsables de la fama de este maravilloso de lugar.

La famosa riberitis está por todos sitios. ¿Te unes?

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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…

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Pizza pepperoni

Una noche divertida rodeado de amigos, pizza y buen vino. Lopez Cristobal Roble es perfecto para dejarte llevar y calmar la sed

mientras devoras esta jugosa pizza pepperoni bien picantona.

Prueba este vino también con migas, embutidos y tapas.

LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?

Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.

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    Lo que surja

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    Barbacoa con amigos

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    De diario

2 valoraciones en LÓPEZ CRISTOBAL ROBLE 2019

    Johann Benda
    5 out of 5
    3 agosto 2021
    Wunderbar
    Johann Benda
    5 out of 5
    1 agosto 2021
    Para cada dia para cenar muy bien

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