FINO CAMBORIO EN RAMA MAGNUM

Name: FINO CAMBORIO EN RAMA MAGNUM
Brand: D.O. JEREZ
Price: 44.90 EUR
Availability: OutOfStock

MANZANILLA PASADA MARUJALA RIVA OLOROSO BALBAÍNA BAJA 37,5 CL.

BODEGAS JUAN PIÑERO. D.O. JEREZ

44,90€

Producto no disponible.

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Tu sed tiene premio. -5% de 3 a 5 botellas y -10% para 6 o más botellas.

¿Por qué nos encanta este vino?

El formato ideal para dos personas si una de las dos falla.

Bromas aparte, esta saca exclusiva en rama y formato magnum es una maravilla. Especialmente sabroso, intenso, con aromas típicos del fino como la almendra amarga, tostados, hierbas aromáticas y toques de aceituna.

Fino Camborio en Rama es contundente, equilibrado y elegante, con buena complejidad gracias a su crianza media de más de 8 años.

Un fino para sorprender, delicioso, de los que no querrás que se acabe la botella a pesar de ser de litro y medio.

Disfruta ya de Fino Camborio en Rama en el tamaño perfecto para muchos de nuestros Vinateros. Pocas unidades

El formato ideal para dos personas si una de las dos falla. Bromas aparte, esta saca exclusiva en rama y formato magnum es una maravilla. Especialmente sabroso, intenso, con aromas típicos del fino como la almendra amarga, tostados, hierbas aromáticas y toques de aceituna. Fino Camborio en Rama es contundente, equilibrado y elegante, con buena complejidad gracias a su crianza media de más de 8 años. Un fino para sorprender, delicioso, de los que no querrás que se acabe la botella a pesar de ser de litro y medio. Disfruta ya de Fino Camborio en Rama en el tamaño perfecto para muchos de nuestros Vinateros. Pocas unidades.

Categorías: discount, Generosos y dulces, Vinos Etiqueta: Palomino Fino

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INFORMACIÓN BÁSICA

Variedad/es: 100% Palomino fino, diosa del Marco.

Añada: , Sin añada.

Crianza: 8-9 años de crianza bajo velo flor.

Grado alcohólico: 15% vol.

Producción: 2.000 botellas. Saca exclusiva únicamente en magnum.

Temperatura ideal para disfrutarlo: 12ºC-14ºC. No lo enfríes demasiado, verás la diferencia.

¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Cada magnum que vemos nos los fulminamos, aunque hemos dejado alguno para ti todavía. Somos buenos.

¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?

Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.

Sobre el viñedo

Fino Camborio viene de uvas de los reconocidos pagos Añina y Macharnudo, en Jerez de la Frontera, donde los “mostos” (vinos de primer años) tiene especial contundencia.

Cómo se hizo

Fino Camborio en Rama Magnum se trata de una saca exclusiva, únicamente disponible en este formato de Magnum. El vino ha estado en crianza biológica en un sistema de 3 criaderas durante una media de 8-9 años, consiguiendo mayor complejidad e intensidad, sobre todo al estar embotellado en rama, directamente de la bota, sin filtrar.

SOBRE BODEGA JUAN PIÑERO

Ver todos sus vinos

Bodegas Juan Piñero es responsable de algunos de los mejores vinos relación calidad-precio del Marco, como su Manzanilla Maruja. Con ayuda del reconocido enólogo Ramiro Ibañez, Bodegas Juan Piñero ha encontrado sus sitio en el corazón de todos los amantes del vino de Jerez.

Su historia comenzó comprando una bodega centenaria en principios de los 90 en el barrio bajo de Sanlúcar de Barrameda, concretamente en la calle Trasbola, adquiriendo también la solera Maruja a Terry.

Piñero había sido almacenista vendiendo sus vinos principalmente a La Gitana, pero comenzó hace unos años a embotellar y vender sus vinos. Aunque no tienen viñedo propio compran mostos del Pago del Hornillo en Sanlúcar de Barrameda y actualmente cuentas con más de 3.000 viejas botas algunas centenarias que dan lugar a una producción de unas 50.000 botellas anuales.

Bodegas Juan Piñero contaba también con bodega en Jerez, donde elaboraban su fino Camborio hasta que ha sido comprada junto a la solera por Peter Sisseck, enólogo y propietario de Dominio Pingus en Ribera del Duero.

Una bodega imprescindible en tu cava personal.

D.O JEREZ

Una de las Denominaciones de Origen más antiguas de España y de las que más alegrías y felicidad nos proporciona a los amantes de los generosos. Puro amor y vicio.

La D.O. Jerez ha sido una región milenaria en el cultivo de la vid que por desgracia ha venido a menos en superficie de viñedo en las últimas décadas con constantes altibajos en su situación comercial. No obstante, es en Jerez donde posiblemente se encuentren las mejores joyas enológicas de España y entras las mejores del Mundo para los que sepan apreciarlas.

Su zona de producción y crianza se sitúa dentro de lo que se conoce como el Marco de Jerez, situado en Cádiz y con uno de sus municipios, Lebrija, situado en la provincia de Sevilla. La zona de crianza solo se permite en los municipios de Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santamaría.

En el Marco de Jerez la influencia atlántica y mediterránea y los diferentes vientos de Poniente y Levante determinan los dos grandes estilos de crianza, crianza biológica bajo velo flor y crianza oxidativa, que dan lugar a una gran diversidad de vinos como son Finos, Amontillados, Olorosos, Palos Cortados, Pedro Ximénez, Moscatel, Pale Cream, Medium y Cream.

Las variedades de uva se resumen básicamente en Palomino Fino, la gran protagonista, y algo de Pedro Ximénez y Moscatel para los vinos dulces y vinos de cabeceo.

Otro de los grandes secretos de los vino de Jerez son los suelos de albariza donde sobreviven las viñas y que les proporciona el agua necesaria, dando ese carácter salino tan adictivo. El sistema de crianza tradicional es el sistema de criaderas y soleras donde se mezclan diversas añadas y dan ese carácter tan particular a los vinos. En los últimos años vemos también como van haciéndose vinos de añada con crianzas estáticas así como vinos blancos sin crianza biológica o de sólo unos meses.

Todo un mundo complejo, pero que se disfruta muchísimo y nos hacen evadirnos de las preocupaciones terrenales. Si no conoces Jerez, es algo que antes o después deberás hacer.