FAMILIA PACHECO BARRICA 2023

Name: FAMILIA PACHECO BARRICA 2023
Brand: D.O. JUMILLA
Price: 6.90 EUR
Availability: InStock

FAMILIA PACHECO MONASTRELL ORGANIC 2024CIMS DE PORRERA VI DE VILA TINTO 2021

Viña Elena. D.O. JUMILLA

6,90€

En 24/48 horas en tu copa. Si no te gusta, te compensamos

¿Por qué nos encanta este vino?

Un tinto que sabe mezclar fuerza y estilo sin artificios. Con la Monastrell como protagonista, Familia Pacheco Barrica combina la fruta negra madura con un suave toque de crianza que aporta profundidad y complejidad. En nariz destaca por sus aromas a mora, cacao y especias dulces, mientras que en boca se muestra redondo, con taninos amables y una acidez que refresca cada sorbo. Perfecto para platos contundentes como guisos, carnes a la parrilla o quesos curados, es un vino que conquista por su equilibrio y autenticidad.

Categorías: Tintos, Vinos Etiquetas: Monastrell, Syrah

6,90€

INFORMACIÓN BÁSICA

Variedad/es: Monastrell, Syrah: un dueto muy bien afinado

Añada: 2023,

Crianza: 5 meses en barricas de roble francés de 300 l

Grado alcohólico: 14% vol. Se pone interesante.

Producción: Tendrás que parar de beber antes de bebertelas todas... ;)

Temperatura ideal para disfrutarlo: 14ºC-15ºC. A esta temperatura algo más fresca el vino se bebe mucho mejor

¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Es un vino para hoy, para disfrutarlo sin más, sin esperas.

¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?

Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.

Sobre el viñedo

Monastrell, Syrah: dueto muy bien afinado

Empezamos con la reina de Jumilla: la Monastrell. Cultivada en secano, con cepas en vaso (ese estilo viejuno que nos encanta) y vendimia hecha a mano, como toda buena tradición manda. Las uvas vienen de varias parcelas repartidas por la D.O.P. Jumilla, con viñedos que ya han vivido unas cuantas vendimias: entre 30 y 40 años en altitudes que van desde 380 hasta 700 metros. Y aunque los suelos son variados, el calizo con textura arenosa se lleva el protagonismo.

Syrah tiene otro rollo: aquí vamos en espaldera, con riego por goteo para que no les falte de nada. Más moderna, más intensa. El Syrah vive en “Omblancas”, a 550 metros, plantado en 2004 sobre suelos arenosos con toque de arcilla.

Cómo se hizo

Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, a 25 ºC, con levaduras autóctonas —las de la casa, las que conocen bien el terreno. Luego el vino se curte en barricas de roble francés de 300 litros, algunas nuevas, otras de segundo y tercer uso (porque la experiencia también cuenta). Y para dejarlo fino, se clarifica y se filtra Vamos, limpio, elegante y listo para la copa.

SOBRE BODEGAS VIÑA ELENA

Ver todos sus vinos

Raíz familiar y alma monastrell.

Viña Elena es una de esas bodegas que trabajan con los pies en la tierra y la mirada en el paisaje.

Situada en el corazón de Jumilla, lleva desde 1948 defendiendo el carácter de su entorno a través de vinos honestos, mediterráneos y llenos de identidad. Hoy es Elena Pacheco quien lidera el proyecto con sensibilidad y visión, apostando por una agricultura sostenible, mínima intervención y una Monastrell que habla claro: fruta, frescura y autenticidad.

Una bodega de las que nos gustan: familiar, comprometida y con una personalidad que se nota en cada botella.

SOBRE D.O. JUMILLA

Calor, poca agua y mucho vino tinto.

Esta región de vinos tintos a partir de su uva reina, la Monastrell, es un coladero de sol que da lugar a vinos con cierto grado alcohólico, aunque empezamos a ver algunos productores que consiguen hacer vinos algo más frescos y menos sobremaduros.

Encontramos aquí también variedades foráneas como la Syrah, la Cabernet Sauvignon o la Petit Verdot junto a Garnachas y Tempranillos, utilizadas normalmente en coupages junto a la Monastrell. Si te gusta los vinos con cuerpo, de carácter mediterráneo y cierta rusticidad esta región puede ser todo un descubrimiento para ti.

Con un clima seco y cálido, suelos pobres de contenido calizo y altitudes entre los 400 y 800 metros, es una región donde la vid sufre, dando uvas de buena concentración si se trabaja por la calidad. Encontramos algunos blancos de macabeo y airén principalmente así como rosados y buenos tintos dulces también de Monastrell.

La DO Jumilla es una de las tres denominaciones de origen que encontramos en la Región de Murcia, abarcando no obstante varios municipios de la provincia de Albacete, en Castilla La Mancha. De las más de 20.000 hectáreas que abarca, el 40% se encuentra en el término de Jumilla, donde se encuentra la sede del Consejo Regulador.