BERMEJO MALVASÍA NATURALMENTE DULCE 50 CL.

LOS BERMEJOS. D.O. LANZAROTE

generosos/dulces_aromÁticos generososdulces_cuerpo medio

21,90


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Tu sed tiene premio. -5% de 3 a 5 botellas y -10% para 6 o más botellas.

¿Por qué nos encanta este vino?

Sacar una botella al final de la comida te convertirá en la mejor persona del mundo.

Bermejo Malvasía Naturalmente Dulce es un baile de frutas maduras tropicales, frutas de hueso, notas tostadas y un dulzor extraordinariamente adictivo para locos de los vinos dulces.

Olvídate de chupitos de licores desagradables y termina la comida como Dios manda con una buena copa de Malvasía dulce de Lanzarote.

Tus postres cogerán otra dimensión y las sonrisas de felicidad no cabrán en tu comedor.

Elegante, intenso, sabroso y más que delicioso. Una maravilla isleña que merecerá la pena.

Sacar una botella al final de la comida te convertirá en la mejor persona del mundo. Bermejo Malvasía Naturalmente Dulce es un baile de frutas maduras tropicales, frutas de hueso, notas tostadas y un dulzor extraordinariamente adictivo para locos de los vinos dulces. Olvídate de chupitos de licores desagradables y termina la comida como Dios manda con una buena copa de Malvasía dulce de Lanzarote. Tus postres cogerán otra dimensión y las sonrisas de felicidad no cabrán en tu comedor. Elegante, intenso, sabroso y más que delicioso. Una maravilla isleña que merecerá la pena.

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INFORMACIÓN BÁSICA

Variedad/es: 100% Malvasía volcánica y dulce, ¡uf!

Añada: ,

Crianza: Crianza en solera.

Grado alcohólico: 14% vol. Se pone interesante.

Producción: Tendremos que volver a preguntar.

Temperatura ideal para disfrutarlo: 8ºC-10ºC. Lleno de matices que no querrás perderte sirviéndole demasiado frío.

¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Sin problemas aguantará unos años gracias al azúcar y el alcohol.

¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?

Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.

Sobre el Viñedo

Los viñedos con los que se elabora Bermejo Malvasía Seco se encuentran plantados en La Geria,  a la faldas del Parque Nacional del Timanfaya (Lanzarote), sobre suelos de ceniza volcánica que permiten absorber la humedad y transmitirla a la planta.

Para el cultivo de la vid se hacen hoyos de gran profundidad y diámetro dependiendo del grosor de la capa de ceniza que tapa el suelo agrícola donde está los nutrientes. Para proteger la planta de quemarse por acción de los vientos se ponen muros de piedra alrededor. El resultado es un paisaje lunar de gran belleza.

La vendimia siempre se lleva a cabo de forma manual en cajas, protegiendo la calidad de la uva.

Cómo se hizo

Bermejo Malvasía Naturalmente Dulce se elabora a partir de uvas sobre maduradas en el viñedo gracias a la gran cantidad de irradiación solar y escasez de agua, concentrado los azúcares del mosto y desarrollando una gran complejidad.

La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y debido a la gran cantidad de azúcares presentes en el mosto las levaduras son incapaces de devorar tanta comida por lo que quedan azúcares residuales de forma natural.

Posteriormente se cría en un sistema de solera que aportará muchos más matices de aromas.

Todo el trabajo es poco

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SOBRE LOS BERMEJOS

Ver todos sus vinos

Los Bermejos es historia en Lanzarote.

Una bodega de las más antiguas de Lanzarote y que perteneció a unas de las familias más importantes de la isla. Tras estar olvidada durante años, en 2001 volvió a resurgir convirtiéndose en un referente con sus fantásticos vinos.

La bodega se localiza en La Geria, junto al parque del Timanfaya. Allí trabajan diferentes variedades como Malvasía, Moscatel, Vijariego o Listán Negro entre otras. Su filosofía es la de intervenir lo mínimo posible, trabajando por gravedad sin el uso de bombas y sin clarificar los vinos para que expresen toda la esencia de sus variedades y de su zona.

Sus viñedos se encuentra plantados en los tradicionales hoyos con una profundidad que puede llegar a los 4 metros para atravesar la capa de ceniza volcánica bajo la que se encuentra el suelo donde plantar las vides y conseguir los nutrientes. La densidad de plantación por tanto es muy baja, así como los rendimientos, de entre 500 a 1.500 kg/ha.

Los vinos de Los Bermejos derrochan origen y sabor, nos encanta beberlos mientras recordamos los increíbles paisajes lanzaroteños. Y tú, ¿te apuntas?

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SOBRE D.O. LANZAROTE

Aún no podemos quitarnos de la cabeza la belleza de esta isla de aspecto lunar y repleta de lava volcánica.

Lanzarote es un paraíso donde además se hacen vinos fantásticos. Con un clima desértico, precipitaciones casi inexistentes a lo largo del año y montones de ceniza volcánica que cubren el suelo agrícola, los viticultores de esta zona luchan con el medio para sacar sus viñas adelante.

La viticultura es posible por tanto gracias a los vientos Aliseos que traen gran cantidad humedad del océano Atlántico y la gran cantidad horas de sol por la escasa nubosidad. Los paisanos hacen hoyos y zanjas en el suelo para atravesar la espesa capa de ceniza creando un paisaje bellísimo y donde las vides están plantadas en pie franco al no existir allí filoxera, el bichillo que devoró gran parte de los viñedos de Europa.

La poda que se lleva a cabo es en rastra y la densidad de plantación es muy baja dando junto a la escasez de agua rendimientos bajos en los viñedos.

Estos viñedos se encuentran plantados a una altitud de entre 200-500 metros sobre el nivel del mar y suelen tener una edad media de entre 30 y 50 años, principalmente de variedades como Malvasía, Moscatel de Alejandría, Listán Negro, Vijariego, Gual , entre otras cuantas, encontrado incluso foráneas como Cabernet Sauvignon o Merlot por ejemplo. Una riqueza tremenda.

¿Listo para viajar a la Luna?, que diga, ¿a Lanzarote?

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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…

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Pan de calatrava

Que mejor manera de terminar una comida con un bocado dulce de esta envergadura.

Combina un estupendo Pan de Calatrava con una copita de Bermejo Malvasía Naturalmente Dulce, una pasada.

Prueba este vino también con foie gras, quesos auzles y postres.

LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?

Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.

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    Hoy me doy un homenaje

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    Cumpleaños

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    Para celebrar el amor

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