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ROXMUT VERMUT DE SIDRA CASTAÑÓN
LLAGAR CASTAÑON. SIN D.O.
14,90€
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Tu sed tiene premio. -5% de 3 a 5 botellas y -10% para 6 o más botellas.
¿Por qué nos encanta este Vinapack?
Hay momentos en los que el aperitivo debe ser una sorpresa que despierte los sentidos, y Roxmut es exactamente eso: un vermut que no te espera, te encuentra. Imagina llegar a una terraza asturiana al final de la tarde, con el olor a manzana madura en el aire y ese primer color ámbar brillante que te dice que algo distinto está llegando a tu copa.
Este vermut de sidra es el primero fabricado con sidra natural asturiana, algo que en su momento (2016) fue una auténtica revolución en el mundo del aperitivo. Viñedos no hay aquí, sino manzanos D.O.P. de Asturias bajo un clima húmedo y fresco que da a la fruta esa acidez fija alta que hace único a Roxmut.
En nariz predominan los cítricos propios de la manzana de Asturias, con ese toque fresco y vibrante que solo la sidra natural puede dar. En boca, la acidez característica de la sidra casa perfectamente con una sutil dulzura y la maceración de hierbas como orégano y manzanilla, que aportan notas balsámicas y herbales. El final es seco y ligeramente amargo, con matices amaderados del envejecimiento en barrica que redondean todo.
La bodega Llagar Castañón, con tradición familiar desde 1938, se llevó dos años de trabajo para crear esta compuesta única en el mercado. ¿Te atreves a probar el primer vermut de sidra natural asturiana?
Hay momentos en los que el aperitivo debe ser una sorpresa que despierte los sentidos, y Roxmut es exactamente eso: un vermut que no te espera, te encuentra. Imagina llegar a una terraza asturiana al final de la tarde, con el olor a manzana madura en el aire y ese primer color ámbar brillante que te dice que algo distinto está llegando a tu copa.
Este vermut de sidra es el primero fabricado con sidra natural asturiana, algo que en su momento (2016) fue una auténtica revolución en el mundo del aperitivo. Viñedos no hay aquí, sino manzanos D.O.P. de Asturias bajo un clima húmedo y fresco que da a la fruta esa acidez fija alta que hace único a Roxmut.
En nariz predominan los cítricos propios de la manzana de Asturias, con ese toque fresco y vibrante que solo la sidra natural puede dar. En boca, la acidez característica de la sidra casa perfectamente con una sutil dulzura y la maceración de hierbas como orégano y manzanilla, que aportan notas balsámicas y herbales. El final es seco y ligeramente amargo, con matices amaderados del envejecimiento en barrica que redondean todo.
La bodega Llagar Castañón, con tradición familiar desde 1938, se llevó dos años de trabajo para crear esta compuesta única en el mercado. ¿Te atreves a probar el primer vermut de sidra natural asturiana?
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| Quantity | Disccount |
|---|---|
| 1 -2 | 14,90€ |
| 3 -5 | 14,16€ |
| 6 -999 | 13,41€ |
INFORMACIÓN BÁSICA
Variedad/es: 80% Sidra de Asturias
Añada: 2025,
Crianza: Tres meses en madera para redondearo y suavizar los taninos.
Grado alcohólico: 15% vol. Cuidado que engancha!
Producción: Tendremos que volver a preguntar.
Temperatura ideal para disfrutarlo: 10-12ºC. No te pases de frío y deja salir todo su potencial!
¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Pensado y preparado para dist¡frutar el ahora. No lo hagas esperar!
¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?
Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.
Sobre el viñedo
En realidad no hay viñedo aquí, sino manzanos D.O.P. de Asturias bajo un clima húmedo y fresco de la costa atlántica española. El paisaje asturiano, con sus verdes praderas y otoños llenos de manzana madura, es el origen de esa sidra natural de alta acidez que da el frescor único a Roxmut. El cultivo es tradicional, enfocado en variedades asturianas de manzana con acidez fija alta.
Cómo se hizo
El proceso empieza con 80% de sidra natural elaborada con manzanas asturianas D.O.P. La sidra se filtra y luego se macera con hierbas (orégano, manzanilla) durante tres meses en barricas de madera, lo que aporta toques balsámicos y herbáceos. Después se encabeza con alcohol para fortificar hasta 15% de volumen. El paso por madera redondea los amargos, realza los sabores y el caramelo natural otorga ese color ámbar brillante característico.
SOBRE BODEGAS LLAGAR CASTAÑON
Llagar Sidra Castañón es una bodega familiar de Asturias con tradición desde 1938, situada en Quintueles (Villaviciosa). Julian Castañón, propietario del llagar, presentó Roxmut en marzo de 2016 después de más de 24 meses de trabajo duro. La bodega se dedica tradicionalmente a la sidra natural asturiana y con Roxmut hizo su primera compuesta de sidra natural tipo «Vermut de sidra», algo único en el mercado.
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SOBRE D.O.P ASTURIAS
Asturias, en la costa norte de España, es la tierra de la sidra natural con D.O.P. (Denominación de Origen Protegida) de manzanas asturianas. El clima húmedo y fresco, los suelos y el paisaje verde de praderas dan a las manzanas esa acidez fija alta que caracteriza la sidra asturiana. El estilo general de los productos de manzana asturianos es fresco, con acidez natural equilibrada y carácter vibrante, y Roxmut lleva esa tradición al mundo del vermut.
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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…
Tapas Variadas
Nada mejor para abrir boca que este Roxmut con su complejidad y su equilibro perfecto entre dulzura y toques amargos, con una variedad de tapas. Explosión de sabor.
Prueba este vino también con encurtidos, quesos y ahumados.
LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?
Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.
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