MIGUELS TAWNY PORT

El paraíso de los amantes de los vinos licorosos.

La denominación de Origen Oporto representa los vinos fortificados elaborados en el valle del Douro, en el noreste de Portugal. Aquí encontrarás vinos en su mayoría tintos, aunque existen blancos y rosados, que durante la fermentación se les añade alcohol vínico para parar la fermentación, dejando azúcar residual sin fermentar en el vino.

Son vinos tradicionalmente elaborados a partir de la mezcla de variedades, zonas y  añadas, aunque encontrarás algunos vinos de añada, pero siendo aún así mezcla de variedades y zonas. Los vinos de Oporto son vinos que se crían bien en madera, como las tradicionales pipas de 550 litros, o en botella, en algunos casos durante bastantes años.

La región donde crecen las viñas se divide en tres zonas claramente diferenciadas a lo largo del río Douro: Baixo Corgo, Cima Corgo y Douro Superior. La región va desde 100 km al este de Oporto hasta la frontera con España. Aquí los veranos superan los 40ºC y las lluvias son escasas, generando gran concentración en las uvas. Las cepas están plantadas normalmente en los tradicionales socalcos y en los más recientes patamares, sistemas que abancalan las laderas del río Douro.  Los vinos se crían siempre en Vila Nova de Gaia o en el valle del Douro.

Los suelos son mayoritariamente de esquistos y sobre ellos se cultivan más de cuarenta variedades entras las que destacan cinco: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roritz, Tinta Barroca y Tinta Cão. En variedades blancas destacan la Malvasía, Rabigato, Codega o Viosinho.

Encontrarás diferentes estilos de vinos desde los afrutados Ruby más jóvenes, los Late Bottled Vintage que llevan añada pero se crían durante entre 4 y 6 años en barricas, pasando por los Tawny que se crían durante varios años y pueden llevar designación de edad como 10, 20, 30 y 40 años. Además, están los Colheitas o vinos de añada y los excepcionales Vintage, vinos que se elaboran sólo cuando se declara un año excepcional y con una crianza en madera de 2-3 años alcanzado su mejor momento tras décadas en la botella.

Oporto es una Denominación que no debes dejar de lado, sus preciados vinos dulces y licorosos son una baza perfecta para maridar platos y postres de todo tipo. We love Oporto!