MARTA MATÉ RASPÓN 2019

BODEGAS MARTA MATE. D.O. RIBERA DEL DUERO

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38,90


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Tu sed tiene premio. -5% de 3 a 5 botellas y -10% para 6 o más botellas.

¿Por qué nos encanta este vino?

Soplo de aire en una Ribera del Duero que tradicionalmente ha sido clásica y muy intensa.

Aquí, se cambia el tercio ligeramente hacia un estilo más fresco, inmediato, tenso, enérgico y por supuesto vicioso.

Aromas de fruta negra como ciruelas y arándanos junto a notas florales de violeta, especias dulces de canela, notas de pimienta, clavo, tostados finos y un carácter terroso y sutilmente herbáceo que aporta complejidad y frescura.

Fluidos, de los que se beben sin apenas darte cuenta y envidiarás cada gota que te caiga a ti de menos. El alcohol está perfectamente integrado, casi desaparecido, tanto que parecerá un festival sin censura alguna.

Esta Marta Maté Raspón te dejará adormecido de placer al final de cada trago, con un recuerdo especiado y ligeramente amargo.

Dale una oportunidad a lo último de Bodegas Marta Maté. Para nosotros ha sido un flechazo en toda regla.

Soplo de aire en una Ribera del Duero que tradicionalmente ha sido clásica y muy intensa. Aquí, se cambia el tercio ligeramente hacia un estilo más fresco, inmediato, tenso, enérgico y por supuesto vicioso. Aromas de fruta negra como ciruelas y arándanos junto a notas florales de violeta, especias dulces de canela, notas de pimienta, clavo, tostados finos y un carácter terroso y sutilmente herbáceo que aporta complejidad y frescura. Fluidos, de los que se beben sin apenas darte cuenta y envidiarás cada gota que te caiga a ti de menos. El alcohol está perfectamente integrado, casi desaparecido, tanto que parecerá un festival sin censura alguna. Esta Marta Maté Raspón te dejará adormecido de placer al final de cada trago, con un recuerdo especiado y ligeramente amargo. Dale una oportunidad a lo último de Bodegas Marta Maté. Para nosotros ha sido un flechazo en toda regla.

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INFORMACIÓN BÁSICA

Variedad/es: 100% Tempranillo de la Ribera del Duero más sensual.

Añada: 2019,

Crianza: 15 meses en barricas de roble francés.

Grado alcohólico: 14% vol. Se pone interesante.

Producción: Sólo 1.000 botellas. Ya deberías estar corriendo.

Temperatura ideal para disfrutarlo: 16ºC. Está tan bueno que dará hasta igual un grado arriba o abajo.

¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Vino para rato, pero de una frescura y grado de viciosidad que será difícil esperar. Vivo por 4-5 años más al menos.

¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?

Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.

Sobre el viñedo

Los viñedos con los que Marta y César elaboran este vinazo vienen de Gumiel de Mercado, en parte burgalés de Ribera del Duero.

Las viñas se encuentran a casi mil metros de altitud y se cultiva en biodinámica con el mínimo laboreo.

La vendimia siempre se hace manual para cuidar cada grano de uva al máximo.

Como se hizo

Marta Maté Raspón se elabora a partir de uva algo más madura para que se deseque bien el raspón de los racimos, ya que se emplea el 100% del mismo.

Los racimos se introducen en depósitos abiertad para realizar un pisado y pasar a hacer maceraciones suaves durante más de 40 días. Se emplean sólo las levaduras propias del viñedo para la fermentación.

Una vez terminada la fermentación se hace una crianza durante 15 meses en barricas de tercer uso de roble francés de unos 300 litros de capacidad, haciendo removidos de las lías (battonage) durante 15 días.

Finalmente, se embotella sin estabilizar por frío.

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SOBRE BODEGAS MARTA MATÉ

Ver todos sus vinos

Marta y Cesar son una pareja a la que le debemos muchos momentos de placer líquido. Sin duda.

Sus vinos nacieron a raíz de un gran vino, PrimorDium, que salió al mercado con la añada 2008 enamorando a la crítica y desde entonces no han parado de repartir sus pequeñas joyas por el Mundo.

Sus vinos son honestos, sinceros y de una calidad que se respira en cada rincón de su bodega situada en Tubilla del Lago.

Si te van los proyectos que respetan al máximo el ecosistema ellos son de los que crean hogares a la fauna local para potenciar la biodiversidad, estudian en profundidad sus suelos y llevan a cabo prácticas biodinámicas (si, una cosa rara pero muy chula) en sus viñedos para conseguir un vino totalmente respetuoso desde el origen.

Con una producción por debajo de las 80,000 botellas, este proyecto ha sido un auténtico descubrimiento y del que nos sentimos muy orgullosos en Vinateros.com.

¡We love Marta Maté!

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SOBRE DO. RIBERA DEL DUERO

Potencia, intensidad…. ¡Tempranillo! Una región que te enamorará si buscas vinos con carácter. Engloba cuatro provincias: Valladolid, Burgos, Soria y Segovia. Su altitud, suelos arcillo-calcáreos y clima extremo son responsables en gran parte de haber sido considerada Mejor región vinícola del Mundo en el año 2012.

Encontrarás principalmente Tempranillo (Tinta del país o Tinto fino como los lugareños suelen llamarla) junto con otras variedades como la Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec o Garnacha. Desde hace poco se han autorizado también los blancos de Albillo, muy interesantes.

Si te decides a comprar vinos de Ribera del Duero verás que cada vez hay vinos algo más frescos, con más fruta y la barrica menos marcada, sobre todo de zonas como Burgos y Soria pero es una región donde los clásicos aun tienen mucho que decir y fueron ellos en gran parte los responsables de la fama de este maravilloso de lugar.

La famosa riberitisestá por todos sitios. ¿Te unes?

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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…

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Albóndigas en salsa

Festival donde la jugosidad y sabor tanto del vino como del plato toman el protagonismo y te harán bailar de gusto.

Prueba este vino también con carnes rojas, asados y embutidos.

LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?

Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.

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    De viernes

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    Con un buen libro

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    Cena romántica

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