MANDA HUEVOS BLANCO CARRAMAINAS 2019

EL ESCOCÉS VOLANTE. SIN D.O.

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19,90


Producto no disponible.

¿Por qué nos encanta este vino?

Norrel dispara su blanco Manda Huevos Carramainas para dar un golpe en la mesa y dejar las cosas claras.

Una Macabeo redonda, amable, profunda y llena de fruta blanca como manzanas, peras, toques cítricos de membrillo, tropicales de melón y recuerdos herbales y ligeramente especiados.

Sabroso, disfrutón y fresco. La elegancia y precisión de este blanco asusta y te engancha como un koala a la botella. Se recomienda no beber sólo para no perderse.

Norrel pone los puntos sobre las íes con un blanco sin D.O. que a fin de cuentas nos da un poco igual, lo que cuenta es que esté Manda Huevos Blanco Carramainas está brutal.

¿Listo para saltar a por él?

Norrel dispara su blanco Manda Huevos Carramainas para dar un golpe en la mesa y dejar las cosas claras. Una Macabeo redonda, amable, profunda y llena de fruta blanca como manzanas, peras, toques cítricos de membrillo, tropicales de melón y recuerdos herbales y ligeramente especiados. Sabroso, disfrutón y fresco. La elegancia y precisión de este blanco asusta y te engancha como un koala a la botella. Se recomienda no beber sólo para no perderse. Norrel pone los puntos sobre las íes con un blanco sin D.O. que a fin de cuentas nos da un poco igual, lo que cuenta es que esté Manda Huevos Blanco Carramainas está brutal. ¿Listo para saltar a por él?

19,90

INFORMACIÓN BÁSICA

Variedad/es: 90% Macabeo y 10% Garnacha blanca.

Añada: 2019,

Crianza: 10 meses sobre lías en huevos de flextank.

Grado alcohólico: 13,7% vol.

Producción: 2.580 botellas. Emm, date prisa.

Temperatura ideal para disfrutarlo: 8ºC-9ºC. Te recomendamos que no lo ultracongeles, por favor. Verás la diferencia de una temperatura un poco más alta.

¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Para nada, un vino blanco estupendo que irá haciéndose aún mejor en la botella los próximos 3-4 años.

¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?

Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.

Sobre el Viñedo

Procede de una parcela vieja de viñedo llamada Carramainas, situada a más de 800 metros de altitud en la Sierra de la Virgen, a los pies del sistema ibérico.

Está plantada sobre suelos de arcilla, margas y grava. La vendimia siempre es manual y se practica una viticultura orgánica.

Cómo se hizo

Norrel utiliza para fermentar huevos de flextank y barrica de roble francés de 500 y 900 litros. Siempre primeramente prensa suave los racimos enteros y utiliza sólo el mosto flor.

La crianza fue de 10 meses sobre lías en los propios huevos de flextank.

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SOBRE EL ESCOCÉS VOLANTE

Ver todos sus vinos

Norrel Robertson es un gran amigo, Master of Wine y uno de los defensores a ultranza de la Garnacha y de Calatayud. Un tío de los de pasarlo a lo grande una tarde disfrutando de buenos vinos y absorbiendo cada palabra de conocimiento que suelta por su boca.

Escocés de nacimiento, llego a España en 2003 con su familia con la intención de estar en un punto intermedio entre las diferentes regiones donde asesoraba y de pronto se enamoró de Caltayud, de su tierra, de sus viñas y de su gente. Estudió Política y Relaciones Internacionales, pero ha trabajado durante 25 años en la industria del vino tras estudiar en Nueva Zelanda su postgrado en enología y elaborar en diferentes regiones del Mundo como Chianti en Italia, Portugal, Australia, Francia o Chile. En el año 2000 consiguió lo que muchos soñamos con algún día poder si quiera intentarlo, el título de Master of Wine, siendo uno de los pocos que residen en España.

En Calatayud tiene actualmente 21 hectáreas de viñedo, y subiendo, la mayoría de las garnachas viejas, incluso centenarias, en los pueblos de Villarroya de la Sierra y Cervera de la Cañada. Sigue prácticas sostenibles en viticultura y está en proceso de conseguir la certificación de ecológico. Su primer vino fue Manga del Brujo 2003 y ya elabora más de 15 vinos diferentes, incluso alguno en Rías Baixas y Murcia. Sus vinos persiguen expresar la identidad del lugar y ha conseguido ya numerosos reconocimientos. Si tienes que hacer un viaje divertido y disfrutar de vinazos, vete a Calatayud y pregunta por Norrel Robertson. Muy top.

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SIN D.O.

La vida puede ser a veces complicada.

Hay productores que prefieren seguir su propio camino fuera de las tradicionales Denominaciones de Origen, ya sea por el estilo atípico de sus vinos, por sus convicciones, por la variedad empleada o por cualquier otro motivo, a veces incluso polémico. La realidad es que hoy día existen grandes vinos sin D.O que únicamente tienen la denominación como Vino de España. La garantía en muchas ocasiones es el propio productor que siendo más o menos reconocido, utiliza certificaciones de añada y variedad para poder expresarlas en la etiqueta. Cuanto aprendemos, ¿verdad?

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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…

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Arroz negro con chipirones

Que mejor que un sabroso arroz negro con chipirones para un domingo frente al mar y una botella de Manda Huevos Carramainas, fresco y con mucha fruta.

Prueba este vino también con pescados blancos, carnes blancas y entrantes.

LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?

Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.

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    A cualquier hora y en cualquier lugar

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    Comida familiar

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    Día de playa

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