JUAN PIERNAS 2019

JORGE PIERNAS BODEGAS Y VIÑEDOS. SIN D.O.

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32,90


En 24/48 horas en tu copa. Si no te gusta, te compensamos

¿Por qué nos encanta este vino?

Nuestro Mike Tyson.

El peso pesado capaz de golpear muy duro y a la vez dejarte mareado con su movimiento rápido de cintura. Es potente y corpulento, pero tan preciso, fluido, complejo y tan largo y agradable en boca, que no sabes por dónde te viene tanto placer al beberlo.

El Monastrell más profundo y emocional que elabora Jorge, en honor a su abuelo quien fue el primero que se manchó las manos de vino en la familia Piernas. Su vino Top.

Es una explosión de fruta negra, de cerezas, moras y ciruelas, con tostados ahumados de la barrica, pimienta negra, clavo, hierbas aromáticas de monte bajo y refrescantes balsámicos.

Este Mike golpea al corazón, de los vinos que pruebas y ya no olvidas. Perfecto para maridar con cuchillo y tenedor.

Nuestro Mike Tyson. El peso pesado capaz de golpear muy duro y a la vez dejarte mareado con su movimiento rápido de cintura. Es potente y corpulento, pero tan preciso, fluido, complejo y tan largo y agradable en boca, que no sabes por dónde te viene tanto placer al beberlo. El Monastrell más profundo y emocional que elabora Jorge, en honor a su abuelo quien fue el primero que se manchó las manos de vino en la familia Piernas. Su vino Top. Es una explosión de fruta negra, de cerezas, moras y ciruelas, con tostados ahumados de la barrica, pimienta negra, clavo, hierbas aromáticas de monte bajo y refrescantes balsámicos. Este Mike golpea al corazón, de los vinos que pruebas y ya no olvidas. Perfecto para maridar con cuchillo y tenedor.

32,90

INFORMACIÓN BÁSICA

Variedad/es: 100% Monastrell, nuestro ojito derecho.

Añada: 2019,

Crianza: 8 meses de crianza en barricas de roble francés de 500 litros.

Grado alcohólico: 15% vol. No dirás que no te avisamos.

Producción: Esta añada apenas se han echo 1000 botellas. Si ves aún disponible este vino, ¡cómpralo!

Temperatura ideal para disfrutarlo: 16ºC.

¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Te recomendamos que guardes algunas botellas si puedes, está buenísimo ahora mismo pero con suficiente estructura para aguantar perfectamente durante 6-7 años más al menos.

¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?

Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.

Sobre el viñedo

Se trata de un viñedo único de 1,6 hectáreas, para muchos el mejor en el valle de la Venta el Pino.

Viejos monastreles plantados en vaso en suelos arcillosos con mucha grava a unos 760 metros de altitud, en la parte más alta. Este viñedo da uvas muy concentradas y en poca cantidad.

Cómo se hizo

Juan Piernas sigue la misma elaboración tradicional que sus hermanos pequeños, por medio de gravedad, sin el uso de bombas para respetar la uva pero a diferencia de los otros vinos que elabora Jorge, éste lo fermenta directamente en las barricas de roble francés de 500 litros, donde hace también la maloláctica.

Pisa la uva para hundir las pieles y la crianza fue de unos 8 meses, un tiempo que varía según la añada y las sensaciones de Jorge.

El vino lo embotella sin filtrar.

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SOBRE JORGE PIERNAS BODEGAS Y VIÑEDOS

Ver todos sus vinos

Jorge se ha convertido en un rayo de luz en una zona un poco olvidada, con pocas bodegas y no mucha notoriedad en el panorama nacional y no digamos internacional.

Nos encanta su forma de entender el vino desde la viña, buscando la parte más pura del territorio a través de vinos precisos, donde se mira cada detalle de la planta y elaborando de forma artesanal, respetando siempre el entorno y la propia uva.

Con la inspiración de su abuelo Juan Piernas, quién sembró la semilla del amor por el vino en la familia, Jorge decidió hacer enología y después continúo formándose en algunas de las bodegas más importantes de Estado Unidos, Argentina y Nueva Zelanda. Pasó un tiempo en grandes bodegas nacionales y sin cumplir la treintena dio el salto con su proyecto de bodega artesanal para elaborar vinos emocionantes y muy auténticos, fuera de la DO. Bullas.

Su bodega es pequeña, casi de garaje, pero con toda la tecnología y recursos necesarios para elaborar los vinos que quiere año tras año.

Sus viñedos se encuentran en dos valles situados en Bullas, concretamente en el Valle del Aceniche y en la Venta el Pino, donde mima viejas viñas de Monastrell y una viña de Syrah con gran potencial. Sin duda para nosotros llegará ser todo un exponente de los vinos mediterráneos en el Mundo.

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SIN D.O.

La Región de Murcia está plagada de buenos viñedos, la mayor parte de ellos se encuentran dentro de algunas de las tres Denominaciones de Origen que existen, mientras otros se quedan fuera, ya que productores más libertinos prefieren hacer las cosas más a su manera pero sin perder toda la esencia de una tierra única para hacer vino, lo que no quita a veces ciertas polémicas entre unos y otros.

Muchas horas de sol, poca agua y suelos con buen contenido calizo dan lugar a vinos profundos e intensos. La variedad tinta por excelencia es la Monastrell, encontrando también variedades como la Garnacha, variedades foráneas como la Syrah, la Cabernet Sauvignon o la Petit Verdot así como blancos hechos con Macabeo o Airén.

Algunos de estos vinos sin DO localizados en la Región de Murcia están buenísimos por lo que no debería dejarlos pasar. ¿Preparado?

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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…

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Chuletón a la parrilla

¿Se os ocurre algo mejor para un tinto tan profundo e intenso?

Prueba este vino también con arroces de carne, estofados y quesos curados.

LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?

Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.

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    Comida de negocios

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    Visitar a los suegros

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    Celebración

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