LOUSAS VIÑAS DE ALDEA 2019

ENVÍNATE. D.O. RIBEIRA SACRA

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17,90


En 24/48 horas en tu copa. Si no te gusta, te compensamos

¿Por qué nos encanta este vino?

Lousas te apuñala, directamente y sin esconderse.

Pero no temas, sus puñaladas son de otro tipo, de fruta roja silvestre muy fresca, envuelta en pimienta negra, notas herbáceas y florales que acaban por doblegarte de placer.

Un vino vertical, de los que entran con todo su frescor sin contemplaciones, pero dejándose beber muy bien. Su paso es muy fluido, recto, dejando un recuerdo agradable y refrescante y con unos taninos firmes, pero bien domados. Vicioso, para pecar cada día.

Siempre nos decían de pequeños que no habláramos con extraños, pero si aún no lo conoces, deberías saltarse esa norma y pedirle amistad. Ya vas siendo mayorcito.

Lousas te apuñala, directamente y sin esconderse. Pero no temas, sus puñaladas son de otro tipo, de fruta roja silvestre muy fresca, envuelta en pimienta negra, notas herbáceas y florales que acaban por doblegarte de placer. Un vino vertical, de los que entran con todo su frescor sin contemplaciones, pero dejándose beber muy bien. Su paso es muy fluido, recto, dejando un recuerdo agradable y refrescante y con unos taninos firmes, pero bien domados. Vicioso, para pecar cada día. Siempre nos decían de pequeños que no habláramos con extraños, pero si aún no lo conoces, deberías saltarse esa norma y pedirle amistad. Ya vas siendo mayorcito.

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17,90

INFORMACIÓN BÁSICA

Variedad/es: 95% Mencía y 5% otras variedades.

Añada: 2019,

Crianza: 11 meses en barricas de roble francés.

Grado alcohólico: 13% vol.

Producción: 7.000 botellas.

Temperatura ideal para disfrutarlo: 15ºC-16ºC.

¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Un vino gallego con mucha vida aún por delante, te sorprenderá incluso durante los próximos 5-6 años.

¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?

Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.

Sobre el viñedo

Lousas Viño de Aldea viene de nada más y nada menos que de 12 parcelas diferentes de viñedo en las zonas de Amandi, Ribeiras do Sil y Val do Bibei. Las viñas están plantadas en escarpadas laderas de las de mirar mejor desde lejos. Están formadas en espaldera sobre suelos de pizarra (lousas) y granito a una altitud entre 400 y 600 metros de altitud.

Las viñas son viejas con una edad de 60 años y las trabajan de forma ecológica, aunque sin certificar. La vendimia siempre es manual, cualquiera mete el tractor ahí.

Cómo se hizo

Los chicos de Envínate lo tienen claro. Fermentaron el vino en pequeños cubos abiertos con un parte de raspón (40%) en algunas de las viñas y otras totalmente despalilladas. Usan siempre levaduras propias del lugar y maceraron durante 18 días con las manos de forma suave.

La maloláctica, que hacen todos los tintos, y la crianza la hicieron en barricas de roble francés neutras durante la crianza 11 meses sin llegar a trasegarlo ni añadir sulfuroso alguno.

Su idea es poder expresar de la forma más sincera y honesta la riqueza del territorio y de la uva.

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SOBRE ENVINATE

Ver todos sus vinos

El cuarteto más buscado del momento y no canta, que sepamos.

Roberto Santana, Alfonso Torrente, Laura Ramos y José Martínez empezaron estudiando juntos enología y en el año 2005 decidieron crear el proyecto Envínate, asesorando a bodegas a la vez que elaboran sus propios vinos dentro de cada una de las bodegas donde echaban una mano. Hoy, dado el exitazo, se centra más ya en sus propios proyectos, elaborando en diferentes zonas como Ribera Sacra, Canarias, Extremadura e incluso su último vino en colaboración con Casa Castillo, en Jumilla.

Su forma de entender el vino es clara. Trabajan variedades autóctonas, expresando siempre de forma honesta y transparente el terruño de cada lugar donde elaboran y de una forma poco intervencionista, buscando un perfil de vinos frescos, de carácter atlántico. Envínate está en on fire, así que si quieres probar algo date prisa porque hacen muy pocas botellas y la demanda es mundial. ¡Corre!

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SOBRE D.O. RIBEIRA SACRA

Si quieres quedar impactado para toda la vida puedes decidir tener un hijo o visitar la Ribeira Sacra, una de las zonas vitícolas más bonitas del Mundo.

Ribeira Sacra se encuentra situada al sur de Lugo y norte de Ourense, agrupando 5 subzonas entre ellas la reconocida Amandi. Lo que hace increíble este paisaje son sus laderas a lo largo de los cañones formados por el río Sil y el Miño, dando lugar a viñedos en terrazas con pendientes de hasta el 70%, lo que haría pensárselo muy mucho a más de un superhéroe. Aquí ya vendimiaban los romanos hace más de 2000 años y su dureza para trabajar el viñedo lo han hecho ser reconocida como una de las pocas zonas de viticultura heroica.

Dado lo abrupto del terreno, y como ocurre en otras zonas gallegas, los viñedos tienen poca extensión, siendo normal que haya pequeños productores en su mayoría. Sus suelos son normalmente de granito y pizarra y el clima atlántico imprime toda su frescura. Es una región fundamentalmente de vinos tintos a partir de Mencía y otras variedades como Sousón, Brancellao, Merenzao o Caiño entre otras. Muchos de los vinos suelen ser mezcla de diferentes variedades y encontramos también algunos pocos vinos blancos, normalmente de la variedad Godello.

Ribeira Sacra te ofrece vinos sabrosos, frescos, enérgicos y con alma. Si quieres esperar a lo de tener un hijo, empieza bebiendo unos buenos Ribeira Sacra y quédate impactado.

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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…

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Risottos de setas y parmesano

Los risottos cremosos van perfectos con vinos como Lousas, gracias a su carácter fresco, elegante y especiado.

Prueba este vino también con pasta, guisos y entrantes.

LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?

Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.

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    Día redondo

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    Para relajarse

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    Chimenea en invierno

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