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KOMOKABRAS VERDE 2021
ADEGA ENTRE OS RÍOS. V.T. DE BARBANZA E IRIA
11,50€
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¿Por qué nos encanta este vino?
Risas y ríos de vino blanco son el resultado de descorchar una de estas botellas.
Komokabras Verde no es un vino cualquiera, es un vino con personalidad, decidido a conseguir que la gente que lo beba disfrute de los momentos buenos de la vida.
Este Albariño es muy fácil de beber. Ofrece multitud de matices como fruta cítrica, pomelo, manzana y recuerdos de albaricoque junto a hierbas aromáticas como la salvia y notas de flores blancas. Muy fresco pero con cierto volumen y grasa en boca de la crianza sobre lías.
Cuando pruebas este Komokabras Verde verás otra cara del Albariño, como ese amigo un poco diferente al resto pero que sabes que esos momentos no serían lo mismo sin él.
Risas y ríos de vino blanco son el resultado de descorchar una de estas botellas. Komokabras Verde no es un vino cualquiera, es un vino con personalidad, decidido a conseguir que la gente que lo beba disfrute de los momentos buenos de la vida. Este Albariño es muy fácil de beber. Ofrece multitud de matices como fruta cítrica, pomelo, manzana y recuerdos de albaricoque junto a hierbas aromáticas como la salvia y notas de flores blancas. Muy fresco pero con cierto volumen y grasa en boca de la crianza sobre lías. Cuando pruebas este Komokabras Verde verás otra cara del Albariño, como ese amigo un poco diferente al resto pero que sabes que esos momentos no serían lo mismo sin él.
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| Quantity | Disccount |
|---|---|
| 1 -2 | 11,50€ |
| 3 -5 | 10,93€ |
| 6 -999 | 10,35€ |
INFORMACIÓN BÁSICA
Variedad/es: 100% Albariño
Añada: 2021,
Crianza: Crianza sobre lías, sin barrica.
Grado alcohólico: 14,5% vol.
Producción: 4.000 botellas. Tan pocas que nos pone nerviosos.
Temperatura ideal para disfrutarlo: 8ºC-9ºC. No nos gustan los vinos demasiado fríos, este albariño tiene suficientes matices y complejidad como para dejar que se exprese a una temperatura un pelín más alta sin perder su fantástica frescura.
¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Es un vino que puede evolucionar perfectamente gracias a su acidez y equilibrio, te sorprenderá al abrir alguna botella unos 2 o 3 años más tarde.
¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?
Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.
Sobre el Viñedo
Las viñas con las que trabaja José Crusat son un 70% propias y el resto procedentes de viticultores de la zona. Las viñas van desde los 15 años a más de 50, y se sitúan en la banda norte de la ría Arousa con orientaciones sur-suroeste sobre suelos graníticos y esquistos.
Cómo se hizo
José hizo una maceración de la uva previa al proceso de prensado. La fermentación fue en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y siempre con levaduras salvajes, de las buenas.
Este vino es fruto de dos depósitos, uno de los cuales hizo la fermentación maloláctica y una crianza sobre lías durante unos 8 meses y el otro depósito no hizo ni la maloláctica ni la crianza sobre lías, de forma que tiene tanto volumen en boca como frescura y buena acidez.
El vino se deja reposar 2 meses en botella antes de salir al mercado.
SOBRE ADEGA OS RIOS
Adega Os Rios es una bodega familiar donde su mente más inquieta se llama José Crusat. Un personaje algo alocado, como algunos nombres de sus vinos dan a entender, pero que sabe muy bien lo que se trae entre manos.
Su bodega se sitúa en Pobra do Caramiñal, dentro de la IGP Barbanza e Iría, a 45 minutos de Pontevedra. Su filosofía es respetar el terroir, trabajando de forma sostenible, sin el uso de herbicidas e insecticidas y manteniendo la cubierta vegetal. Usan siempre levaduras autóctonas y sus viñedos se asientan en rocas de granito y esquistos, y se encuentran próximas al mar.
Sus elaboraciones son muy variadas buscando siempre sacar todo el potencial de cada variedad y de esta zona maravillosa, desde vinos naranjas a espumosos ancestrales. Vinos súper chulos, frescos y muy muy ricos.
+
SOBRE VINO DE LA TIERRA DE BARBANZA E IRIA
Se trata de una Indicación Geográfica Protegida en la zona de la ribera de la Ría de Arousa, en Galicia, cerca del límite de la famosa D.O. Rías Baixas. Encontramos tanto variedades blancas como Albariño, Godello, Raposo o Treixadura entre otras así como variedades tintas como Caíño, Mencia, Espadeiro o Brancellao.
Son vinos atlánticos, suaves y ligeros, gracias a la proximidad al mar de sus pequeños viñedos.
Adega entre Os Ríos es uno de los máximos exponentes de la zona.
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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…
Sushi
Amigos, sushi y albariño Komokabras. Uff.
Prueba este vino también con pescados blancos, arroces de pescado y quesos cremosos.
LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?
Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.
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Reunión de amigos
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A cualquier hora y en cualquier lugar
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Día de playa
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