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FAMILIA PACHECO GARNACHA 2024
Viña Elena. D.O. JUMILLA
6,50€
En 24/48 horas en tu copa. Si no te gusta, te compensamos
¿Por qué nos encanta este vino?
La Garnacha más libre y jugosa de Jumilla. Familia Pacheco Garnacha es un paseo sin reloj por el campo al atardecer: ligero, sabroso y lleno de fruta. La Garnacha aquí se muestra tal cual, sin maquillaje: roja, fresca y con ese punto silvestre que la hace irresistible. En nariz hay fresas maduras, frambuesas y un toque de hierbas secas que recuerda al monte bajo. En boca es ágil y jugosa, con taninos suaves y una acidez viva que lo hace muy fácil de beber, pero nada simple. Un tinto ideal para tomar fresco, acompañar comidas desenfadadas o para esos días en los que apetece algo con carácter, pero sin peso.
6,50€
INFORMACIÓN BÁSICA
Variedad/es: Garnacha 100%
Añada: 2024,
Crianza: Sin crianza, vino joven
Grado alcohólico: 14% Vol. Se pone interesante
Producción: Tendremos que volver a preguntar
Temperatura ideal para disfrutarlo: 14ºC-15ºC. A esta temperatura algo más fresca el vino se bebe mucho mejor
¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Es un vino para el ahora, para disfrutarlo sin más, sin esperas.
¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?
Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.
Sobre el viñedo
Desde la parcela «El Gato»: vino con garra (y sin madera)
Aquí no hay riego ni prisas. Este vino nace de cepas en vaso, cultivadas en secano y recolectadas a mano —sí, a la antigua, con paciencia y manos expertas. La uva viene de la parcela «El Gato», un viñedo con nombre curioso y alma seria, ubicado en el valle Estrecho de Marín, a 380 metros sobre el nivel del mar.
La parcela está en una ladera orientada al sureste, donde el sol calienta lo justo y el suelo calizo le da a la vid esa chispa mineral que tanto nos gusta. Se plantó en 2012.
Cómo se hizo
La fermentación se hace en depósitos de acero inoxidable, a 25 ºC, con levaduras autóctonas. Nada de madera en este vino: aquí todo es fruta pura, frescura y expresión varietal sin disfraces.
Antes de embotellar, el vino se clarifica con suavidad y se filtra.
SOBRE BODEGAS VIÑA ELENA
Raíz familiar y alma monastrell.
Viña Elena es una de esas bodegas que trabajan con los pies en la tierra y la mirada en el paisaje.
Situada en el corazón de Jumilla, lleva desde 1948 defendiendo el carácter de su entorno a través de vinos honestos, mediterráneos y llenos de identidad. Hoy es Elena Pacheco quien lidera el proyecto con sensibilidad y visión, apostando por una agricultura sostenible, mínima intervención y una Monastrell que habla claro: fruta, frescura y autenticidad.
Una bodega de las que nos gustan: familiar, comprometida y con una personalidad que se nota en cada botella.
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SOBRE D.O. JUMILLA
Esta región de vinos tintos a partir de su uva reina, la Monastrell, es un coladero de sol que da lugar a vinos con cierto grado alcohólico, aunque empezamos a ver algunos productores que consiguen hacer vinos algo más frescos y menos sobremaduros.
Encontramos aquí también variedades foráneas como la Syrah, la Cabernet Sauvignon o la Petit Verdot junto a Garnachas y Tempranillos, utilizadas normalmente en coupages junto a la Monastrell. Si te gusta los vinos con cuerpo, de carácter mediterráneo y cierta rusticidad esta región puede ser todo un descubrimiento para ti.
Con un clima seco y cálido, suelos pobres de contenido calizo y altitudes entre los 400 y 800 metros, es una región donde la vid sufre, dando uvas de buena concentración si se trabaja por la calidad. Encontramos algunos blancos de macabeo y airén principalmente así como rosados y buenos tintos dulces también de Monastrell.
La DO Jumilla es una de las tres denominaciones de origen que encontramos en la Región de Murcia, abarcando no obstante varios municipios de la provincia de Albacete, en Castilla La Mancha. De las más de 20.000 hectáreas que abarca, el 40% se encuentra en el término de Jumilla, donde se encuentra la sede del Consejo Regulador.
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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…
Tabla de quesos curados y embutidos ibéricos
Una selección de quesos curados y embutidos ibéricos, como jamón serrano y chorizo picante, es el acompañante ideal para el Pacheco Garnacha
Prueba este vino también con quesos semicurados , embutidos y atún rojo.
LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?
Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.
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Algo rápido
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De diario
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Picnic
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