ERIAL CRIANZA 2020

BODEGAS EPIFANIO RIVERA. D.O. RIBERA DEL DUERO

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13,50


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¿Por qué nos encanta este vino?

Años, tradición y familia.

De casta le viene al galgo y en el caso de este Erial Crianza ocurre tal cual.

Este vino expresa toda la esencia de la Ribera del Duero más tradicional de manos de la familia Rivera Aparicio.

Un Ribera de libro con mucha fruta negra como cerezas y arándanos con notas de regaliz y notas minerales de grafito. Le acompañan especias y tostados cremosos de la barrica.

Un vino con cuerpo, sedoso, de los que no molesta la astringencia propia de sus buenos taninos y de los que con un buen libro para leer el tiempo vuela y la felicidad aumenta.

Si quieres sumergirte por menos de 15 euros en la esencia más pura del corazón de Pesquera de Duero hay un vino que no debes dejar de probar.

Años, tradición y familia. De casta le viene al galgo y en el caso de este Erial Crianza ocurre tal cual. Este vino expresa toda la esencia de la Ribera del Duero más tradicional de manos de la familia Rivera Aparicio.  Un Ribera de libro con mucha fruta negra como cerezas y arándanos con notas de regaliz y notas minerales de grafito. Le acompañan especias y tostados cremosos de la barrica. Un vino con cuerpo, sedoso, de los que no molesta la astringencia propia de sus buenos taninos y de los que con un buen libro para leer el tiempo vuela y la felicidad aumenta. Si quieres sumergirte por menos de 15 euros en la esencia más pura del corazón de Pesquera de Duero hay un vino que no debes dejar de probar.

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INFORMACIÓN BÁSICA

Variedad/es: 100% Tempranillo, la todopoderosa de Ribera del Duero.

Añada: 2020,

Crianza: 12 meses de roble francés (70%) y americano (30%).

Grado alcohólico: 14,5% vol. No dirás que no te avisamos.

Producción: 30.000 – 40.000 botellas.

Temperatura ideal para disfrutarlo: 16ºC. Erial Crianza necesita algo más de temperatura para sacar lo mejor de él por su complejidad de matices y para evitar asperezas excesivas de los taninos si estuviera demasiado frío.

¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Es un vino que nos puede dar algo más de finura y complejidad en unos cuantos años más pero creemos que es un crianza de los que vale la pena pillarlos ahora con toda su fruta y expresión más fresca.

¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?

Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.

Sobre el viñedo

Su origen se encuentra en viñas de 20 a 70 años de edad con suelos más bien pobres, de tipo arcillo-calcáreos y con algo de arena. 

Situadas en la parte norte del valle del río Duero, en Pesquera de Duero con una orientación sur y suroeste, esto da lugar a una maduración excelente gracias a la buena cantidad de horas de sol.

La vendimia se realizó de forma manual en cajas de 20kg, con una concienzuda selección de la uva.

Cómo se hizo

La uva despalillada tuvo una maceración en frío durante 2 o 3 días para conseguir una mayor carga aromática y conseguir un vino tan seductor como Erial Crianza.

Pasó a fermentar en tinos, bajos y anchos, con sus propias levaduras de la uva.

Mediante bazuqueos manuales y remontandos se consiguió extraer toda la parte carnosa y de calidad de las pieles.

La fermentación maloláctica que hacen todos los tintos se hizo en este caso ya en la propia barrica para después criarse durante 12 meses.

Las barricas de 225 litros que usa Epifanio Rivera son elegidas de prestigiosas tonelerías que en un 75% proceden de bosques de roble franceses y el 25% restante procede de robles americanos, todas con un máximo de 3 años de uso. De esta forma se consigue un perfil quizás más clásico pero sin maderazos de los que no nos gustan.

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SOBRE EPIFANIO RIVERA

Ver todos sus vinos

Los hermanos Rivera Aparicio han conseguido respetar y engrandecer lo más de 80 años de tradición de su familia como viticultores y productores de vino en una tierra maravillosa.  Proveedores de uva para bodegas como Vega Sicilia o Pago de Carraovejas, reservan para ellos excelentes uvas destinadas a hacer dos vinos de los que quitan el sombrero.

Situados en el pueblo de Pesquera de Duero, sus 20 hectáreas de viña de hasta casi 100 años de edad con un clon propio prefiloxérico, descansan divididas en varios pagos, entre ellos el pago Erialón, datado en 1930, que da nombre a sus vinos. Algunos de los demás pagos son El Olivo, La rendeja, Valderamiro, El Cañal, Valdemoral…

Con una producción de unas 100,000 botellas al año Epifanio Rivera cautiva con cada gota, elaborando joyas como la bodega subterránea del siglo XVI. Pura tradición familiar.

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SOBRE D.O. RIBERA DEL DUERO

Potencia, intensidad…. ¡Tempranillo!

Una región que te enamorará si buscas vinos con carácter. Engloba cuatro provincias: Valladolid, Burgos, Soria y Segovia. Su altitud, suelos arcillo-calcáreos y clima extremo son responsables en gran parte de haber sido considerada Mejor región vinícola del Mundo en el año 2012. Encontrarás principalmente Tempranillo (Tinta del país o Tinto fino como los lugareños suelen llamarla) junto con otras variedades como la Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec o Garnacha. Desde hace poco se han autorizado también los blancos de Albillo, muy interesantes.

Si te decides a comprar vinos de Ribera del Duero verás que cada vez hay vinos algo más frescos, con más fruta y la barrica menos marcada, sobre todo de zonas como Burgos y Soria pero es una región donde los clásicos aún tienen mucho que decir y fueron ellos en gran parte los responsables de la fama de este maravilloso de lugar.

La famosa riberitis está por todos sitios. ¿Te unes?

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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…

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Mollejas de cordero

Suavidad y mucho sabor el de estas fabulosas mollejas de cordero que son geniales para ir de la mano de nuestro Erial Crianza, intenso y muy jugoso.

Prueba este vino también con lechazo, guisos y quesos curados.

LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?

Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.

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    Celebración

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    Un buen libro

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    Para después del trabajo

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