CULLEROT 2019

CELLER DEL ROURE. D.O. VALENCIA

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8,90


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Tu sed tiene premio. -5% de 3 a 5 botellas y -10% para 6 o más botellas.

¿Por qué nos encanta este vino?

Mediterráneo puro en versión blanca.

Cullerto es un vino lleno de matices, hierbas aromáticas como laurel e hinojo, recuerdos balsámicos acompañados de fruta fresca madura como cítricos y manzanas. Muy agradable y refrescante, con muchos matices que le dan carácter y profundidad a pesar de su precio irresistible. Buena acidez y sensaciones placenteras tras cada copa.

Sorprende este Cullerot que da mucho y pide poco. De los blancos a tener en cuenta como fondo de armario. Un todo terreno para lo que pueda surgir.

Mediterráneo puro en versión blanca. Cullerto es un vino lleno de matices, hierbas aromáticas como laurel e hinojo, recuerdos balsámicos acompañados de fruta fresca madura como cítricos y manzanas. Muy agradable y refrescante, con muchos matices que le dan carácter y profundidad a pesar de su precio irresistible. Buena acidez y sensaciones placenteras tras cada copa. Sorprende este Cullerot que da mucho y pide poco. De los blancos a tener en cuenta como fondo de armario. Un todo terreno para lo que pueda surgir.

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INFORMACIÓN BÁSICA

Variedad/es: 30% Pedro Ximénez, 30% Macabeo, 10% Verdil, 10% Malvasía, 10% Merseguera y 10% Chardonnay. Un popurrí de lo más adictivo.

Añada: 2018,

Crianza: 6 meses en tinajas de barro.

Grado alcohólico: 12,5% vol.

Producción: 50.000 botellas.

Temperatura ideal para disfrutarlo: 7º- 9ºC. Un blanco refrescante para esos días de “caloret”.

¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: ¿Guardar qué? Bébetelo y disfruta, que la vida son dos días.

¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?

Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.

Sobre el viñedo

Este multivarietal blanco viene de 10 hectáreas de viñedo en Les Alcusses, con edades entre los 20 y los 70 años, como es el caso de la Pedro Ximénez.

Las viñas están plantadas en formación de espaldera sobre suelos de arenas y arcillas y a una altitud de 600 metros.

Viñedos ecológicos certificados.

Cómo se hizo

La uva de las diferentes variedades se despalilló totalmente para luego macerar durante unas horas para extraer más aromas. Después del prensado y desfangar el mosto se fermentó en tinajas de barro de 2.600 litros en un 60% y el resto en depósitos de acero inoxidable.

La crianza se hizo completamente en tinajas durante 6 meses con sus lías.

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SOBRE CELLER DEL ROURE

Ver todos sus vinos

Tinajeros, atentos a los vinos de Celler del Roure. Una bodega que surge de manos del gran Pablo Caltayud en 1996 con idea de recuperar la forma tradicional de elaborar y poner en valor las antiguas variedades de la zona de Les Alcusses en Moixent, Valencia.

Cuentan con 42 hectáreas de viñedo y controlan otras 36 de otros viticultores. Elaboran dos líneas, una donde la Monastrell es la pieza clave con crianza en barricas y fudres de madera como son sus vinos Maduresa y Les Alcusses, y por otro lado, la línea de variedades antiguas como Mandó, Arcos o Verdil, elaboradas en viejas tinajas recuperadas en una bodega de hace 200 años bajo tierra. Estas tinajas, con un total de 97, van de los 600 litros a los 2.800 y dan a los vinos una profundidad diferente, ensalzando la personalidad de las variedades sin enmascararlas.

No te pierdas unos vinazos a precios de escándalo y que ayudan a no perder una tradición milenaria en esta comarca valenciana.

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SOBRE D.O. VALENCIA

Más de 13.000 hectáreas para todos los gustos.

La DO Valencia se divide en cuatro subzonas: Alto Turia, Valentino, Clariano y Moscatel de Valencia. Zonas muy diversas, con montañas, valles y llanuras donde se cultivan una gran número de variedades tanto tintas como blancas. Bobal, Monastrell, Garnacha tintorera, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merseguera, Moscatel, Chardonnay… la lista es bastante larga y puedes encontrar tanto tintos, blancos, rosados y dulces típicos de Moscatel de Alejandría. En las zonas más altas abundan los suelos más calizos y arenosos, llegando a sobrepasar los 1000 metros, mientras que en zonas más próximas a la costa encontramos suelos más aluviales y de arcilla.

En algunas zonas como Fotanars dels Alforins se están haciendo grandes vinos por productores que buscan rescatar la tradición y variedades autóctonas como Forcallat, Mandó, Miguel de Arco o Verdil, entre otras, empleando diferentes recipientes como es el caso de las tinajas de barro.

La D.O Valencia te conquistará por muchas razones.

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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…

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Paella valenciana

Esto pinta de lujo. Una paella típica valenciana bien acompañada de un blanco también de la zona, Cullerot, refrescante y lleno de matices de las diferentes variedades y crianza en tinaja, perfecto para hacer tu día algo muy especial.

Prueba este vino también con mariscos, pescados y pastas.

LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?

Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.

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    De diario

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    Día de playa

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    Lo que surja

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