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PUJANZA CISMA 2015
BODEGAS PUJANZA. D.O. Ca. RIOJA
128,90€
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¿Por qué nos encanta este vino?
Si nos vuelven locos los vinos de Pujanza su vino más top no podía ser menos.
Un vino más maduro y profundo, sabroso pero sutil y complejo a la vez. Su viñedo centenario le aporta un equilibro y persistencia extraordinarios.
Sus notas de fruta más negra, de ciruelas y arándanos, con toques balsámicos, especiados y tostados bien integrados de la barrica dan paso a suaves terciarios que muestran el gran abanico de sensaciones por descubrir.
Es el vino quizás más mediterráneo, un carácter que recuerda un poco al monte bajo y un punto sazonado que lo hacen único, sin perder ese punto fresco y ácido que le da su origen, Laguardia.
Por desgracia son pocas las botellas. Deberías ponerlo en la lista de vinos a beber antes de morir. Estamos ante uno de los grandes.
Si nos vuelven locos los vinos de Pujanza su vino más top no podía ser menos. Un vino más maduro y profundo, sabroso pero sutil y complejo a la vez. Su viñedo centenario le aporta un equilibro y persistencia extraordinarios. Sus notas de fruta más negra, de ciruelas y arándanos, con toques balsámicos, especiados y tostados bien integrados de la barrica dan paso a suaves terciarios que muestran el gran abanico de sensaciones por descubrir. Es el vino quizás más mediterráneo, un carácter que recuerda un poco al monte bajo y un punto sazonado que lo hacen único, sin perder ese punto fresco y ácido que le da su origen, Laguardia. Por desgracia son pocas las botellas. Deberías ponerlo en la lista de vinos a beber antes de morir. Estamos ante uno de los grandes.
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| Quantity | Disccount |
|---|---|
| 1 -2 | 128,90€ |
| 3 -5 | 122,46€ |
| 6 -999 | 116,01€ |
INFORMACIÓN BÁSICA
Variedad/es: 100% Tempranillo, ella sola y única.
Añada: 2014,
Crianza: Envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés.
Grado alcohólico: 14% vol. Se pone interesante.
Producción: 1.165 botellas. De las que ahora o nunca.
Temperatura ideal para disfrutarlo: 6ºC-18ºC. Hay que dejar que se atempere bien para dejarse seducir por este vinazo.
¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Vino con una absoluta capacidad para evolucionar, de los vinos que da gusto abrir con unos años pero que desde luego está exquisito para beber ya. Nosotros dejaríamos alguna botella olvidada unos cuantos años más al menos. ¡Uf!-
¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?
Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.
Sobre el viñedo
De un viñedo único solo puede salir un vino único. Se trata de un viñedo centenario, plantado en 1920, que pertenecía a la familia de Carlos y con apenas 0,8 hectáreas con suelos arcillosos que dan profundidad y a la vez mucho carácter frutal al vino. Se encuentra al igual que el resto de viñedos en Laguardia, en la finca La Valcabada.
Su situación a 600 metros de altitud en un pequeño valle entre colinas le aporta cierta frescura pero también una sensación más mediterránea que en el caso de sus hermanos menores.
Cómo se hizo
La uva se vendimió de forma manual seleccionado grano a grano. Tras el despalillado, se maceró en frío para extraer aromas y se fermentó en tinos de madera de 1700 kg de roble francés.
La crianza la hizo durante 22 meses en barricas de roble francés para conseguir afinar el vino, darle más estructura pero sin llegar a maderizarlo.
SOBRE BODEGAS PUJANZA
En un lugar precioso, Laguardia, en el corazón de la Rioja Alavesa y a los pies de la Sierra de Cantabria se encuentra Carlos San Pedro, quinta generación en una familia de viticultores que desde bien temprano tuvo claro que quería tener su propia bodega y hacer riojas auténticos arraigados al terruño y a las variedades tradicionales como la Tempranillo y la Viura.
Con tan sólo 25 años, todo un jovenzuelo, y con los viñedos familiares se lanzó con su primera añada en el año 1998 dándole al vino el nombre de Pujanza. En 2002 inauguró la que hoy es la actual bodega desde donde maneja 40 hectáreas de preciosos viñedos, algunos centenarios, divididos en parcelas donde destacan Valdepoleo, Norte, La Valcavada y San Juan de Anteportalatina. Todas sus viñas se encuentran muy cerca de la bodega, todas en Laguardia y con suelos fundamentalmente de componente arcillo-calcáreo.
Los vinos de Pujanza son honestos, fieles a cada añada buscando la tipicidad de una región y de una manera de hacer las cosas donde lo que cuenta es la viña y no tanto la bodega. Carlos se ha convertido hoy en el padre de algunos de los mejores vinos de España y estamos convencidos que seguirán siéndolos durante muchos años.
Si buscas emoción por la viña aquí tienes a raudales.
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SOBRE D.O. Ca. RIOJA
Rioja respira vino por los cuatro costados.
Histórica Denominación de Origen en España, la más antigua junto a Jerez y la primera Denominación de Origen Calificada en 1991. Sus más de 65.000 ha de viñedo se reparten en tres subzonas maravillosas, Rioja Alavesa, Rioja Alta y Rioja Oriental, cada una con su personalidad y difícil de elegir como si de hijos se tratara.
Infinidad de bodegas, muchas históricas, junto a pequeños vignerons trabajan las diferentes variedades como son la Tempranillo, mayoritaria, la Garnacha, la Graciano, la Mazuelo o la Viura en blancas entre otras.
Si te gustan los blancos, Rioja te ofrece grandes vinos de guarda así como vinos elaborados con variedades minoritarias como el Tempranillo blanco o la Maturana blanca.
En tintos encontrarás desde los afrutados y divertidos vinos jóvenes de Rioja Alavesa elaborados por maceración carbónica hasta tintos muy longevos con largas crianzas que en su día fueron una seña de identidad y que dieron lugar a su famosa clasificación de Crianzas, Reservas y Gran Reservas. No olvidamos tampoco sus rosados y sus espumosos de calidad.
Su clima con influencia atlántica y algo más mediterránea conforme nos desplazamos hacia el este y su variedad de suelos, arcillo-calcáreos y aluviales en altitudes hasta los 700 metros, dan lugar a un abanico de posibilidades donde encontrar nuestro vino ideal está asegurado.
Rioja ofrece también desde ahora vinos según su origen concreto, identificando esos lugares privilegiados y sus viñas singulares. Todo un mundo por descubrir. ¿Empezamos?
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LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?
Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.
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Hoy me doy un homenaje
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De postureo
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Celebración
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