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NAVAHERREROS GARNACHA DE BERNABELEVA 2023
BODEGAS BERNABELEVA. D.O. MADRID
16,90€
En 24/48 horas en tu copa. Si no te gusta, te compensamos
¿Por qué nos encanta este vino?
¡Una garnacha muy castiza!
Navaherreros Garnacha de Bernabeleva viene cargado de sabores de fruta roja fresca como fresas y frambuesas, notas de flor de violeta, pimienta blanca, ligeros herbáceos y toques balsámicos.
Un vino fluido, de cuerpo medio, carnoso pero con acidez nerviosa que lo hace muy bebible de principio a fin.
Equilibrado, con taninos finos y un final que seduce.
Si te gusta romper el status quo, esta garnacha de Bernabeleva de suelos graníticos te dejará sin esquemas.
¡Una garnacha muy castiza! Navaherreros Garnacha de Bernabeleva viene cargado de sabores de fruta roja fresca como fresas y frambuesas, notas de flor de violeta, pimienta blanca, ligeros herbáceos y toques balsámicos. Un vino fluido, de cuerpo medio, carnoso pero con acidez nerviosa que lo hace muy bebible de principio a fin. Equilibrado, con taninos finos y un final que seduce. Si te gusta romper el status quo, esta garnacha de Bernabeleva de suelos graníticos te dejará sin esquemas.
16,90€
INFORMACIÓN BÁSICA
Variedad/es: 100% Garnacha tinta madrileña.
Añada: 2023,
Crianza: 11 meses en barricas de roble y 6 meses en inox.
Grado alcohólico: 14,5% vol. No dirás que no te avisamos.
Producción: 33.000 botellas.
Temperatura ideal para disfrutarlo: 16ºC. Temperatura perfecta para brindar una y otra vez.
¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Un vino para beber sin contemplaciones durante al menos 3 años más.
¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?
Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.
Sobre el viñedo
Navaherreros Garnacha de Bernabeleva se elabora a partir de parcelas de Garnacha vieja, de una edad de entre 50 y 90 años, con diferentes altitudes (700-840 m) y exposiciones.
Las cepas están plantadas sobre suelos de granito y se trabajan en orgánico.
La vendimia se hace manual en cajas de 12 kilos para cuidar la uva.
Cómo se hizo
Esta Garnacha madrileña lleva a cabo una fermentación en tinas de madera y hormigón, utilizando raspón y maceraciones con las pieles de más de 35 días.
Se intenta no extraer en exceso, haciendo movimientos suaves y utilizando levaduras propias del viñedo.
Finalmente, Navaherreros lleva a cabo una crianza de 11 meses en barricas de roble francés de diferentes tamaños y 6 meses en depósitos de acero inoxidable.
SOBRE BODEGAS Y VIÑEDOS BERNABELEVA
A trote de oso llega la Diosa de la Caza a seducirnos.
Bernabeleva es una de las bodegas reconocidas dentro de la D.O. Madrid. La finca, situada en San Martín de Valdeiglesias, fue adquirida en 1923 por el Dr. Vicente Álvarez-Villamil.
Durante décadas se han cuidado sus viejas viñas mayoritariamente de Garnacha, Albillo y el Moscatel de Grano Menudo. Cuentan con 30 hectáreas de viñas sobre laderas y aluviones con altitudes entre los 600 y los 830 metros. Las cepas tienen una edad de entre 40 y 80 años plantadas en suelos pardos sobre granitos.
Llevan a cabo una viticultura sostenible, siguiendo los ciclos lunares y aportando incluso el estiércol de su propio ganado.
En las elaboraciones se usa tanto roble francés, hormigón como acero inoxidable, ante todo variedad.
Bernabeleva llega pisando fuerte a Vinateros para darnos ese punto vicioso de sus vinos frescos y carnosos desde tierras madrileñas.
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SOBRE D.O. MADRID
¡Madrid capital de la lujuria líquida!
Unas 9,000 ha destinadas a darnos vinos sabrosos, principalmente de Garancha tinta y Tempranillo en tintos, y de Albillo, Malvar o Airén en blancos. No obstante, puedes encontrar otras variedades como Merlot, Petit Verdot, Moscatel, Macabeo, Syrah o Cabernet Sauvignonm, entre otras.
Creada en 1990 es una D.O donde las cepas crecen sobre suelos muy variados, destacando los suelos de granito en algunas zonas que aportan acidez a los vinos.
La Denominación de Origen se subdivide en cinco zonas: Arganda, Navalcarnero, San Martín de Valdeiglesias y El Molar. Las condiciones climáticas cambian según la zona, siendo San Martín de Valdeiglesias la más lluviosa por la proximidad a la Sierra.
A pesar de la gran reducción de viñedo con respecto a décadas atrás, los vinos de Madrid cada vez están cogiendo más protagonismo, gracias a productores enfocados en la calidad y que elaboran vinos sensacionales para todos los públicos.
¿Dispuesto a echarle el guante a los vinos madrileños?
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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…
Perritos calientes
No hay que volverse locos ni extremadamente gourmets para poder disfrutar de un maridaje de altura. Unos buenos perritos calientes, eso sí, que nada de salsas picantes, irán genial con nuestro Navaherreros Garnacha de Bernabeleva, lleno de fruta y buena acidez para refrescar el paladar antes tal festín de calorías.
Pruébalo también con arroces, carnes y embutidos.
LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?
Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.
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De Viernes
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Algo rápido
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Reunión de amigos
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