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LOS CUCOS DE LA ALBERQUILLA 2024
VIÑA ELENA. D.O. JUMILLA
8,90€
Producto no disponible.
¿Por qué nos encanta este vino?
Un Cabernet que se ha hecho mediterráneo a base de sol y paciencia.
Los Cucos de la Alberquilla es la rareza divertida del catálogo de Viña Elena: en pleno territorio Monastrell, aquí manda el Cabernet Sauvignon, y lo hace sin ponerse verde ni pimentón, que es justo el riesgo de esta uva cuando se planta en sitio equivocado. Aquí no hay error: hay sol de sobra y una bodega que sabe domarlo.
Color violeta de capa alta, casi eléctrico. En nariz es fresco y directo, con fruta silvestre por delante y muy poco de esa nota vegetal que a veces delata al Cabernet mal madurado. En boca sorprende por su sedosidad: es elegante, redondo, con un carácter afrutado que lo hace tan fácil de beber joven como con un par de años de guarda encima.
Viña Elena firma aquí un ejercicio de estilo — coger una variedad que no es la suya de toda la vida y hacerla sonar a Jumilla sin perder su acento. Cabernet con acento mediterráneo, para entendernos.
Un Cabernet que se ha hecho mediterráneo a base de sol y paciencia. Los Cucos de la Alberquilla es la rareza divertida del catálogo de Viña Elena: en pleno territorio Monastrell, aquí manda el Cabernet Sauvignon, y lo hace sin ponerse verde ni pimentón, que es justo el riesgo de esta uva cuando se planta en sitio equivocado. Aquí no hay error: hay sol de sobra y una bodega que sabe domarlo. Color violeta de capa alta, casi eléctrico. En nariz es fresco y directo, con fruta silvestre por delante y muy poco de esa nota vegetal que a veces delata al Cabernet mal madurado. En boca sorprende por su sedosidad: es elegante, redondo, con un carácter afrutado que lo hace tan fácil de beber joven como con un par de años de guarda encima. Viña Elena firma aquí un ejercicio de estilo — coger una variedad que no es la suya de toda la vida y hacerla sonar a Jumilla sin perder su acento. Cabernet con acento mediterráneo, para entendernos.
8,90€
Un Cabernet Sauvignon que se hace mediterráneo en Jumilla: fresco, sedoso y con acento propio dentro del catálogo de Viña Elena.
INFORMACIÓN BÁSICA
Variedad/es: 100 % Cabernet Sauvignon
Añada: 2024,
Crianza: Fermentado en tinas de madera francesa de 5000L
Grado alcohólico: 12,50 %
Producción: Tendremos que volver a preguntar. Pero no son demasiadas, así que no dejes que se te escapen.
Temperatura ideal para disfrutarlo: 10-12ºC Fresquito para disfrutar de toda su fruta!
¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Es un vino pensado y listo para disfrutarlo ya. ¿Por qué esperar?
¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?
Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.
Sobre el viñedo
El Cabernet Sauvignon de Los Cucos de la Alberquilla crece en la D.O. Jumilla, conducido en espaldera y con riego de apoyo — algo poco habitual en una casa acostumbrada al secano y al vaso de la Monastrell, pero que aquí tiene sentido: esta variedad necesita algo más de control para no pasarse de maduración ni quedarse corta.
El clima seco y las horas de sol de Jumilla, que a la Monastrell le dan cuerpo y calor, al Cabernet le regalan justo lo que necesita para redondear sus taninos y dejar atrás esa aspereza verde que puede tener en climas más fríos.
Cómo se hizo
Vendimia pensada para que el Cabernet llegue maduro pero sin pasarse, evitando así el lado más verde y pimentonero de la variedad. Tras la fermentación, el vino pasa un tiempo breve por roble francés, lo justo para pulir el conjunto sin que la madera se coma la fruta.
El resultado es un tinto pensado para beberse con soltura, no para archivarlo en la bodega durante una década.
SOBRE BODEGAS VIÑA ELENA
Raíz familiar y alma monastrell.
Viña Elena es una de esas bodegas que trabajan con los pies en la tierra y la mirada en el paisaje.
Situada en el corazón de Jumilla, lleva desde 1948 defendiendo el carácter de su entorno a través de vinos honestos, mediterráneos y llenos de identidad. Hoy es Elena Pacheco quien lidera el proyecto con sensibilidad y visión, apostando por una agricultura sostenible, mínima intervención y una Monastrell que habla claro: fruta, frescura y autenticidad.
Una bodega de las que nos gustan: familiar, comprometida y con una personalidad que se nota en cada botella.
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SOBRE D.O. JUMILLA
Calor, poca agua y mucho vino tinto.
Esta región de vinos tintos a partir de su uva reina, la Monastrell, es un coladero de sol que da lugar a vinos con cierto grado alcohólico, aunque empezamos a ver algunos productores que consiguen hacer vinos algo más frescos y menos sobremaduros.
Encontramos aquí también variedades foráneas como la Syrah, la Cabernet Sauvignon o la Petit Verdot junto a Garnachas y Tempranillos, utilizadas normalmente en coupages junto a la Monastrell. Si te gusta los vinos con cuerpo, de carácter mediterráneo y cierta rusticidad esta región puede ser todo un descubrimiento para ti.
Con un clima seco y cálido, suelos pobres de contenido calizo y altitudes entre los 400 y 800 metros, es una región donde la vid sufre, dando uvas de buena concentración si se trabaja por la calidad. Encontramos algunos blancos de macabeo y airén principalmente así como rosados y buenos tintos dulces también de Monastrell.
La DO Jumilla es una de las tres denominaciones de origen que encontramos en la Región de Murcia, abarcando no obstante varios municipios de la provincia de Albacete, en Castilla La Mancha. De las más de 20.000 hectáreas que abarca, el 40% se encuentra en el término de Jumilla, donde se encuentra la sede del Consejo Regulador.
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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…
Pollo Asado…
No tengas miedo de probarlo con una carne blanca, este Los Cucos de la Alberquilla viene bien armado de sabor para estar a la altura.
Prueba este vino también con pescados, pasta italiana y comida cantonesa.
LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?
Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.
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