LA RIVA BLANCO DE MACHARNUDO 2018

BODEGA DE LA RIVA. SIN D.O.

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34,90


Producto no disponible.

¿Por qué nos encanta este vino?

Para nuestros viciosos y viciosas del vino que buscan beber Jerez sin compasión.

Un blanco elaborado como antiguamente, sin encabezar, asoleando la uva y que tras 20 meses bajo velo flor nos da una lluvia de aromas complejos, de hierbas aromáticas, notas cítricas, de levadura, tostados, frutos secos, pedernal y recuerdos minerales y mucha, mucha sapidez en boca.

La Riva Blanco de Macharnudo es fresco, intenso y con carácter. Un blanco súper agradable, con armonía perfecta, ideal para los que se inician en el camino de los vinos jerezanos y para los que ya vuelven rodando buscando más sensaciones.

Y lo mejor, en 75 cl., nada de medias botellas o botellas de 3/8. Por favor.

Para nuestros viciosos y viciosas del vino que buscan beber Jerez sin compasión. Un blanco elaborado como antiguamente, sin encabezar, asoleando la uva y que tras 20 meses bajo velo flor nos da una lluvia de aromas complejos, de hierbas aromáticas, notas cítricas, de levadura, tostados, frutos secos, pedernal y recuerdos minerales y mucha, mucha sapidez en boca. La Riva Blanco de Macharnudo es fresco, intenso y con carácter. Un blanco súper agradable, con armonía perfecta, ideal para los que se inician en el camino de los vinos jerezanos y para los que ya vuelven rodando buscando más sensaciones. Y lo mejor, en 75 cl., nada de medias botellas o botellas de 3/8. Por favor.

34,90

INFORMACIÓN BÁSICA

Variedad/es: 100% Palomino fino, diosa del Marco.

Añada: 2018,

Crianza:

Grado alcohólico: 14% vol. No dirás que no te avisamos.

Producción: 1.500 botellas de puro disfrute.

Temperatura ideal para disfrutarlo: 8ºC-9ºC.

¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: No te preocupes, aguantará bien unos cuanto años más.

¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?

Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.

Sobre el viñedo

La Riva Blanco de Macharnudo viene de viñas situadas en El Notario, en el mítico pago jerezano de Macharnudo Alto, a 115 metros de altitud y menos de 20 kilómetros del mar.

Los suelos son de pura albariza, concretamente del tipo tosca cerrada y barajuelas con gran contenido en diatomeas, es decir, la cream de la cream en suelos y se lleva a cabo una viticultura tradicional con bajo rendimiento y vendimia manual.

Cómo se hizo

Willy y Ramiro asolean la uva durante unas 6-8 horas para concentrar los azúcares y prensan con un bajo rendimiento, de entorno al 50%.

El mosto se fermenta en botas de 600 litros a temperatura ambiente y pasa por una crianza bajo velo flor de unos 20 meses.

Este blanco es un guiño a una elaboración tradicional sin encabezar (añadir alcohol) que se hacía antiguamente en el Marco de Jerez.

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SOBRE DE LA RIVA

Ver todos sus vinos

Redoble de tambores.

Uno de los proyectos más excitantes del Marco de Jerez actualmente. Quizás sea porque las personas que hay detrás son, nada más y nada menos, que los dos “revolucionarios” más conocidos de Jerez hoy día. Estamos hablando de Willy Pérez y Ramiro Ibáñez. Gracias a ellos y a sus proyectos personales, volvemos a saborear lo que había sido antaño Jerez y ahora se unen en nuevo proyecto, De La Riva, para rescatar viñedos y elaboraciones antiguas de pagos míticos como Macharnudo o Balbaína.

En 2017 se hicieron con la reconocida marca Manuel Antonio De La Riva, propietarios de más de 50 hectáreas en Macharnudo, y que fue comprada por Domecq en los años 70 para posteriormente pasar a manos de una multinacional y después ser adquirida la marca por Willy y Ramiro.

Elaboran diferentes vinos como su blanco de la Finca El Notario, en Macharnudo, su vino Fino La Riva de Balbaína Alta con una larga crianza y sus vinos de soleras recuperadas como el Oloroso Viejísimo de Balbaina Baja de una solera que perteneció a Cuvillo & Cia  o su Moscatel extraordinario del que solo consiguieron rescatar 50 litros de una reserva familiar del Moscatel Pico Plata Añejo. Han incorporado también una manzanilla fina de Miraflores, una manzanilla pasada de Balbaína Alta y el Pedro Ximénez Viejísimo San José.

Todos sus vinos son producciones muy limitadas y se consideran dentro de la élite jerezana y sanluqueña. Un proyecto muy top para gente con paladares dispuestos a disfrutar mucho.

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SIN D.O

La vida puede ser a veces complicada.

Hay productores que prefieren seguir su propio camino fuera de las tradicionales Denominaciones de Origen, ya sea por el estilo atípico de sus vinos, por sus convicciones, por la variedad empleada o por cualquier otro motivo, a veces incluso polémico. La realidad es que hoy día existen grandes vinos sin D.O que únicamente tienen la denominación como Vino de España. La garantía en muchas ocasiones es el propio productor que siendo más o menos reconocido, utiliza certificaciones de añada y variedad para poder expresarlas en la etiqueta. Cuanto aprendemos, ¿verdad?

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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…

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Chipirones en su tinta

Combinación adictiva. El punto salino, fresco e intenso de La Riva Blanco de Macharnudo se fundirán con estos jugosos chipirones en tu propia tinta.

Prueba este vino también con rebozados, salazones y pescados.

LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?

Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.

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    Para posibles cuarentenas

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    Para reflexionar

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    Hoy me siento genial

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