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GATERAS NUEVAS MONASTRELL ROSADO 2025
Finca Las Gateras. D.O. YECLA
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¿Por qué nos encanta este vino?
Hay rosados que llegan con voz baja y se quedan por el camino. Este entra suave, pero con una frescura que despierta la mesa y pone buena cara al día sin hacer ruido. Tiene ese punto de fruta clara y jugosa que apetece desde el primer sorbo, como cuando el plan sale mejor de lo previsto.
Nace de Monastrell 100%, una uva muy de levante, amiga del sol y de los viñedos donde el calor aprieta pero la viña sabe responder. En la etiqueta se habla de un paraje enclavado en el Altiplano de la Región de Murcia, con suelos de arenas, arcillas y margas rojas, y un viñedo en vaso y en secano a 790 metros de altitud. Ese contexto ya le da una pista al vino: carácter mediterráneo, sí, pero con aire y tensión.
En nariz va a lo que tiene que ir: fruta roja y fruta de hueso, con recuerdos de fresa, melocotón y sandía fresca, además de un punto vegetal que le da brío. En boca aparece ligero, alegre y muy fresco, con buena acidez y una textura fácil, de esas que invitan a otro trago sin pensarlo demasiado. No busca hacerse el importante; prefiere ser el rosado que desaparece rápido porque funciona demasiado bien.
La bodega trabaja con vendimia manual y selección en campo, y en la elaboración aparecen seis horas de maceración con pieles, sangrado para obtener el mosto flor, fermentación controlada y crianza en tinaja de barro durante cinco meses. Eso explica que, aun siendo rosado, no se quede en lo simple: tiene fondo, un pelín de seriedad y una sensación muy limpia. Vamos, el tipo de vino que abre conversación sin pedir permiso
Hay rosados que llegan con voz baja y se quedan por el camino. Este entra suave, pero con una frescura que despierta la mesa y pone buena cara al día sin hacer ruido. Tiene ese punto de fruta clara y jugosa que apetece desde el primer sorbo, como cuando el plan sale mejor de lo previsto.
Nace de Monastrell 100%, una uva muy de levante, amiga del sol y de los viñedos donde el calor aprieta pero la viña sabe responder. En la etiqueta se habla de un paraje enclavado en el Altiplano de la Región de Murcia, con suelos de arenas, arcillas y margas rojas, y un viñedo en vaso y en secano a 790 metros de altitud. Ese contexto ya le da una pista al vino: carácter mediterráneo, sí, pero con aire y tensión.
En nariz va a lo que tiene que ir: fruta roja y fruta de hueso, con recuerdos de fresa, melocotón y sandía fresca, además de un punto vegetal que le da brío. En boca aparece ligero, alegre y muy fresco, con buena acidez y una textura fácil, de esas que invitan a otro trago sin pensarlo demasiado. No busca hacerse el importante; prefiere ser el rosado que desaparece rápido porque funciona demasiado bien.
La bodega trabaja con vendimia manual y selección en campo, y en la elaboración aparecen seis horas de maceración con pieles, sangrado para obtener el mosto flor, fermentación controlada y crianza en tinaja de barro durante cinco meses. Eso explica que, aun siendo rosado, no se quede en lo simple: tiene fondo, un pelín de seriedad y una sensación muy limpia. Vamos, el tipo de vino que abre conversación sin pedir permiso
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| Quantity | Disccount |
|---|---|
| 1 -2 | 13,50€ |
| 3 -5 | 12,83€ |
| 6 -999 | 12,15€ |
INFORMACIÓN BÁSICA
Variedad/es: 100% Monastrell
Añada: 2025,
Crianza: Fermentacíon maloláctia en barricas usadas de roble francés de gran tamaño.
Grado alcohólico: 14% vol. No dirás que no te avisamos.
Producción: Tendremos que volver a preguntar
Temperatura ideal para disfrutarlo: 14-16ºC. Estos tintos con menos frío se disfrutan mucho más
¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Puedes guardarlo un par de años, pero es de esos tintos que vienen listos para abrir y disfrutar.
¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?
Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.
Sobre el viñedo
El viñedo se sitúa en el paraje de Las Gateras, en el Altiplano de la Región de Murcia, una zona de clima mediterráneo-continentalizado, con inviernos fríos y veranos calurosos y mucha diferencia térmica entre día y noche. Esa combinación suele venirle muy bien a la Monastrell, que madura en zonas cálidas pero agradece algo de frescor para conservar equilibrio. Los suelos de arenas, arcillas y margas rojas ayudan a dar ese perfil de vino directo, con fruta y una sensación de tierra seca muy de paisaje mediterráneo.
La viticultura es tradicional, en vaso y en secano, y el viñedo fue plantado en 1992. También aparece un rendimiento contenido, 1,2 kg por cepa, lo que apunta a una materia prima bastante cuidada. En vinos así, el entorno no es decorado: es parte del sabor.
Cómo se hizo
La ficha describe una vendimia manual en cajas pequeñas y selección en campo, buscando el momento óptimo de maduración a mediados de septiembre. Después se hace una maceración corta con pieles, de unas seis horas, y se obtiene el mosto flor por el método de sangrado. Ese enfoque suele dar rosados de color delicado, con fruta limpia y una boca más precisa.
Tras la fermentación a temperatura controlada, el vino pasa cinco meses en tinaja de barro. Ese detalle ayuda a redondear sin tapar la fruta, manteniendo el vino fresco pero con algo más de textura. Es una elaboración sencilla en apariencia, pero con bastante intención detrás.
SOBRE D.O. YECLA
Yecla forma junto a Jumilla y Bullas el tridente de Denominaciones de Origen de la Región de Murcia.
Yecla, en el nordeste de la región, cuenta con unas pocas bodegas y cooperativas pero con casi un 95% de los vinos siendo exportados al exterior. Cuentan en la actualidad con unas 6,500 hectáreas de viñedo.
Su clima es cálido con muchas horas de sol al año y poca agua, lo que genera un estrés en la viña dando uvas con mucha concentración. Los tintos aquí son los claros protagonistas, sobre todo aquellos de Monastrell, pero también encontramos otras variedades como Merlot, Petit Verdot o Syrah entre otras variedades, también blancas.
Existen dos zonas diferenciadas Campo arriba y Campo abajo, con una altitud entre 500 y 800 metros. Los suelos pobres suelen contener bastante contenido de caliza y arenas con algo de arcilla.
Si te gustan los vinos con cuerpo y esencia mediterránea, los vinos de Yecla puede ser una gran opción. Nosotros te separamos el grano de la paja para que pruebes sólo vinos interesantes.
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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…
Ropa Vieja…
De las mejores combinaciones que te podemos recomendar. Ya nos darás las gracias.
Prueba este vino también con arroces de carne, guisos y quesos curados.
LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?
Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.
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Comida familiar
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Comida de negocios
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Visitar a los suegros
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