EL BANQUETE DE PLATÓN 2019 MAGNUM

JORGE PIERNAS BODEGAS Y VIÑEDOS. SIN D.O.

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18,90


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¿Por qué nos encanta este vino?

Que no falte nunca vino.

Este magnum viene con energía y toda la autenticidad de un vino de pueblo, de los que defienden con uñas y dientes su territorio y una variedad: la Monastrell.

El Banquete de Platón 2019 Magnum es un vino fresco y con carácter mediterráneo. Sus aromas de fruta negra madura, pero crujiente, y sus notas especiadas y florales te engatusan en cada sorbo, trasladándote al monte bajo, repleto de romeros.

Sabroso, carnoso y con buena acidez. Un vino para disfrutar en cada trago sin necesidad de pensar en nada más.

Con apenas 2-3 meses de crianza en barricas de roble, Jorge se marca un vino fantástico en formato magnum para que nadie se queje de falta de vino.

Que no falte nunca vino. Este magnum viene con energía y toda la autenticidad de un vino de pueblo, de los que defienden con uñas y dientes su territorio y una variedad: la Monastrell. El Banquete de Platón 2019 Magnum es un vino fresco y con carácter mediterráneo. Sus aromas de fruta negra madura, pero crujiente, y sus notas especiadas y florales te engatusan en cada sorbo, trasladándote al monte bajo, repleto de romeros. Sabroso, carnoso y con buena acidez. Un vino para disfrutar en cada trago sin necesidad de pensar en nada más. Con apenas 2-3 meses de crianza en barricas de roble, Jorge se marca un vino fantástico en formato magnum para que nadie se queje de falta de vino.

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INFORMACIÓN BÁSICA

Variedad/es: 100% Monastrell de viñedos viejos.

Añada: 2019,

Crianza: 2-3 meses de crianza en barricas de roble francés de 500 litros.

Grado alcohólico: 14,5% vol. No dirás que no te avisamos.

Producción: Unos pocos magnum.

Temperatura ideal para disfrutarlo: 15ºC-16ºC. Un vino dicharachero y disfrutón, que tomándolo un pelín más fresco se volverá la mar de divertido.

¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Para nada, un vino en plena forma y con un cuantos años aún por delante para disfrutar. Al menos durante unos 3-4 años más no perderá su garra.

¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?

Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.

Sobre el viñedo

No hay mal que por bien no venga.

Este vino se elabora gracias al mal que acecha algunas regiones vinícolas donde se están arrancando viñedos viejos. Con el fin de evitarlo Jorge en colaboración con la Cooperativa San Isidro seleccionan las mejores parcelas de la zona para elaborar un vino fresco y que refleje un territorio y una variedad, la preciada Monastrell.

Los viñedos se encuentran a una altitud de entre 750-850 metros sobre suelos arcillo-calcáreos y con abundante canto rodado.

La edad de los viñedos va desde los 45 años hasta más de 65 años. Casi nada.

 

Cómo se hizo

El Banquete de Platón 2019 Magnum se elabora por gravedad y se fermenta en depósitos de acero inoxidable.

Pasa el invierno en barricas de roble francés de 500 litros para aportar mayor carácter y limar posibles asperezas.

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SOBRE JORGE PIERNAS BODEGAS Y VIÑEDOS

Ver todos sus vinos

Jorge se ha convertido en un rayo de luz en una zona un poco olvidada, con pocas bodegas y no mucha notoriedad en el panorama nacional y no digamos internacional.

Nos encanta su forma de entender el vino desde la viña, buscando la parte más pura del territorio a través de vinos precisos, donde se mira cada detalle de la planta y elaborando de forma artesanal, respetando siempre el entorno y la propia uva.

Con la inspiración de su abuelo Juan Piernas, quién sembró la semilla del amor por el mundo del vino en la familia, Jorge decidió hacer enología y después continúo formándose en algunas de las bodegas más importantes de Estado Unidos, Argentina y Nueva Zelanda.

Pasó un tiempo en grandes bodegas nacionales y sin cumplir la treintena dio el salto con su proyecto de bodega artesanal para elaborar vinos emocionantes y muy auténticos, fuera de la DO. Bullas. Su bodega es pequeña, casi de garaje, pero con toda la tecnología y recursos necesarios para elaborar los vinos que quiere año tras año.

Sus viñedos se encuentran en dos valles situados en Bullas, concretamente en el Valle del Aceniche y en la Venta el Pino, donde mima viejas viñas de Monastrell y una viña de Syrah con gran potencial. Sin duda para nosotros llegará ser todo un exponente de los vinos mediterráneos en el Mundo.

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SIN D.O.

La Región de Murcia está plagada de buenos viñedos, la mayor parte de ellos se encuentran dentro de algunas de las tres Denominaciones de Origen que existen, mientras otros se quedan fuera, ya que productores más libertinos prefieren hacer las cosas más a su manera pero sin perder toda la esencia de una tierra única para hacer vino, lo que no quita a veces ciertas polémicas entre unos y otros.

Muchas horas de sol, poca agua y suelos con buen contenido calizo dan lugar a vinos profundos e intensos. La variedad tinta por excelencia es la Monastrell, encontrando también variedades como la Garnacha, variedades foráneas como la Syrah, la Cabernet Sauvignon o la Petit Verdot así como blancos hechos con Macabeo o Airén.

Algunos de estos vinos sin DO localizados en la Región de Murcia están buenísimos por lo que no debería dejarlos pasar. ¿Preparado?

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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…

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Quesos

Este vino te volverá adicto si lo combinas con una buena selección de quesos con cierta curación. Ñam!

Prueba este vino también con arroces, guisos y barbacoa.

LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?

Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.

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    Algo rápido

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    Un buen libro

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    A cualquier hora y en cualquier lugar

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