BERMEJO MALVASÍA SEMIDULCE 2019

LOS BERMEJOS. D.O. LANZAROTE

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¿Por qué nos encanta este vino?

La golosina encubierta.

Bermejo Malvasía Semidulce es un blanco afrutado, con aromas de cítricos como el limón, notas de fruta de hueso como el albaricoque y notas florales.

Su carácter dulzón lo hará perfecto para los amantes de las sensaciones nada agresivas y que huyen de la sequedad de otros vinos.

Nada empalagoso o pesado, con un buen equilibro entre la acidez y el azúcar. Carnoso y lleno de fruta.

Ideal para maridar platos de carácter salado o postres no muy dulces, así como para seducir a los más golosos, que no son pocos.

Pon un poco de alegría a la vida con este blanco semidulce tan exótico y adictivo.

La golosina encubierta. Bermejo Malvasía Semidulce es un blanco afrutado, con aromas de cítricos como el limón, notas de fruta de hueso como el albaricoque y notas florales. Su carácter dulzón lo hará perfecto para los amantes de las sensaciones nada agresivas y que huyen de la sequedad de otros vinos. Nada empalagoso o pesado, con un buen equilibro entre la acidez y el azúcar. Carnoso y lleno de fruta. Ideal para maridar platos de carácter salado o postres no muy dulces, así como para seducir a los más golosos, que no son pocos. Pon un poco de alegría a la vida con este blanco semidulce tan exótico y adictivo.

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INFORMACIÓN BÁSICA

Variedad/es: 90% Malvasía volcánica y 10% Moscatel de Alejandría.

Añada: 2019,

Crianza: Sin crianza

Grado alcohólico: 12,5% vol.

Producción: En este caso sería raro que te quedes sin botellas.

Temperatura ideal para disfrutarlo: 8ºC-9ºC. Fresquito, no congelado.

¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Un vino para beber sin preocuparte por el mañana. Bébetelo.

¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?

Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.

Sobre el Viñedo

Los viñedos con los que se elabora Bermejo Malvasía Seco se encuentran plantados en La Geria,  a la faldas del Parque Nacional del Timanfaya (Lanzarote), sobre suelos de ceniza volcánica que permiten absorber la humedad y transmitirla a la planta.

Para el cultivo de la vid se hacen hoyos de gran profundidad y diámetro dependiendo del grosor de la capa de ceniza que tapa el suelo agrícola donde está los nutrientes. Para proteger la planta de quemarse por acción de los vientos se ponen muros de piedra alrededor. El resultado es un paisaje lunar de gran belleza.

La vendimia siempre se lleva a cabo de forma manual en cajas, protegiendo la calidad de la uva.

Cómo se hizo

Para la elaboración de Bermejo Malvasía Semidulce se incorpora un porcentaje mosto de Moscatel de Alejandría a la Malvasía aportándole frescura y aromas.

La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y antes de que acabe se baja la temperatura para parar la fermentación, quedando un porcentaje de azúcares naturales.

Todo el trabajo es poco intervencionista, sin el uso de bombas, siempre por gravedad.

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SOBRE LOS BERMEJOS

Ver todos sus vinos

Los Bermejos es historia en Lanzarote.

Una bodega de las más antiguas de Lanzarote y que perteneció a unas de las familias más importantes de la isla. Tras estar olvidada durante años, en 2001 volvió a resurgir convirtiéndose en un referente con sus fantásticos vinos.

La bodega se localiza en La Geria, junto al parque del Timanfaya. Allí trabajan diferentes variedades como Malvasía, Moscatel, Vijariego o Listán Negro entre otras. Su filosofía es la de intervenir lo mínimo posible, trabajando por gravedad sin el uso de bombas y sin clarificar los vinos para que expresen toda la esencia de sus variedades y de su zona.

Sus viñedos se encuentra plantados en los tradicionales hoyos con una profundidad que puede llegar a los 4 metros para atravesar la capa de ceniza volcánica bajo la que se encuentra el suelo donde plantar las vides y conseguir los nutrientes. La densidad de plantación por tanto es muy baja, así como los rendimientos, de entre 500 a 1.500 kg/ha.

Los vinos de Los Bermejos derrochan origen y sabor, nos encanta beberlos mientras recordamos los increíbles paisajes lanzaroteños. Y tú, ¿te apuntas?

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SOBRE D.O. LANZAROTE

Aún no podemos quitarnos de la cabeza la belleza de esta isla de aspecto lunar y repleta de lava volcánica.

Lanzarote es un paraíso donde además se hacen vinos fantásticos. Con un clima desértico, precipitaciones casi inexistentes a lo largo del año y montones de ceniza volcánica que cubren el suelo agrícola, los viticultores de esta zona luchan con el medio para sacar sus viñas adelante.

La viticultura es posible por tanto gracias a los vientos Aliseos que traen gran cantidad humedad del océano Atlántico y la gran cantidad horas de sol por la escasa nubosidad. Los paisanos hacen hoyos y zanjas en el suelo para atravesar la espesa capa de ceniza creando un paisaje bellísimo y donde las vides están plantadas en pie franco al no existir allí filoxera, el bichillo que devoró gran parte de los viñedos de Europa.

La poda que se lleva a cabo es en rastra y la densidad de plantación es muy baja dando junto a la escasez de agua rendimientos bajos en los viñedos.

Estos viñedos se encuentran plantados a una altitud de entre 200-500 metros sobre el nivel del mar y suelen tener una edad media de entre 30 y 50 años, principalmente de variedades como Malvasía, Moscatel de Alejandría, Listán Negro, Vijariego, Gual , entre otras cuantas, encontrado incluso foráneas como Cabernet Sauvignon o Merlot por ejemplo. Una riqueza tremenda.

¿Listo para viajar a la Luna?, que diga, ¿a Lanzarote?

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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…

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Foie gras

La parte salada del foie contrastará con la parte algo dulce de Bermejo Malvasía Semidulce creando un maridaje celestial.

Prueba este vino también con mariscos, pescados y tapas. 

 

LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?

Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.

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    Para un mal día

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    Cena romántica

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    Reunión de amigos

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