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Cada cierto tiempo escuchamos noticias del último vino que ha alcanzado precios estratosféricos en el mercado, bien por una añada limitadísima de un productor de talla mundial, o bien porque algún marketiniano ha decidido posicionar su vino para bebedores que habitan en la Luna.
Sea por la razón que sea, muchos nos sorprendemos ante tales cifras, y más si pensamos que eso significa que alguien está dispuesto a pagar esas sumas de dinero por una botella de vino, o incluso ya la han pagado.
La finalidad de este artículo no es enseñarte qué vino es el más caro y cuánto cuesta, que no obstante lo haré a continuación, si no descubrirte cuál es el verdadero vino más caro del mundo para ti y por qué.
El vino más caro del mundo llega a las seis cifras
Según la fuente que consultes se hablará de unos u otros, pero lo cierto es que los vinos más caros del mundo son de dos perfiles bastante distintos.
Por un lado, tenemos una botella de la prestigiosa bodega Romanée-Conti, situada en la preciosa Borgoña (Francia). Sus vinos alcanzan ya de por sí cifras desorbitadas para el común de los mortales, pero uno de sus vinos, un Romanée-Conti de 1945, del que sólo se elaboraron 600 botellas, alcanzó el precio de más de 480.000€ en una subasta de la casa Sotheby’s en Nueva York. Casi nada.
En este caso, se trata de uno de los mejores productores del mundo y de una añada exclusiva, donde la combinación de escasez, prestigio y los profundos bolsillos de algunos millonarios hacen la magia de los sucesivos ceros.
Por otro lado, tenemos un ejemplo más cercano, AurumRed, el vino más caro de España y también mencionando en algún momento como el vino más caro del mundo. Este vino se produce en Las Pedroñeras (Cuenca) y aquí no hay productor de tanto prestigio, sino más bien una combinación de características en la elaboración y posicionamiento de marketing que dan lugar a un precio desorbitado con el fin de marcar una diferenciación desde el inicio, y por qué no, generar ruido.
Los responsables de este AurumRed justifican el alto precio de sus vinos y de su edición más exclusiva de 16 litros a una elaboración cuidadosa que parte desde las propias viñas, la cuales reciben un particular tratamiento de ozono y son únicamente cuidadas por su propietario, Hilario García. El resultado según la bodega es un vino que no se avinagra una vez abierto o aunque pasen años, y que según gires la copa en un sentido u otro el vino genera aromas diferentes, (what?!)
Te estarás preguntando cuánto vale este vino de magnitudes extraterrestres, pues está valorado en unos nada despreciables 340.000 euros, eso sí, en este caso el precio es de la botella de 16 litros, una obra de arte en sí misma con medalla de oro incluida, realizada por un conocido artista español. Ojipláticos…
Además de estos dos vinos de precios increíbles, escucharás hablar de grandes vinos de Burdeos como Château Lafite Rothschild, vinos dulces como los famosos Yquem de Sauternes, dulces alemanes del prestigioso productor Alemán Egon Müller, vinos del Nuevo Mundo como algún Penfolds australiano o algún vino californiano de Screaming Eagle, entre otros. Todo ellos en algún momento, alguna añada, ha alcanzado precios desorbitados.
Pero, ¿es esto representativo, real o cercano? ¿Cuál es el verdadero vino más caro del mundo para el común de los mortales?
El vino más caro del mundo ya lo has pagado alguna vez
Aquí es donde está el verdadero mensaje de fondo de este artículo. Quiero que te des cuenta de que todo estos vinos llaman la atención y cuestan un ojo de la cara, pero a ti, bebedor incansable de vinos emocionantes, lo que tiene que preocuparte es pagar por un vino que realmente no te merece la pena. ¿A quién no le ha pasado alguna vez comprar vino online pensando que sería perfecto para la ocasión y luego descubrir que fue un fiasco y acabar incluso vaciándolo por el fregadero?. Ese dinero perdido es el más caro de todos.
Por tanto, en saber cómo elegir el vino adecuado está la clave para disfrutar al máximo por la mitad de precio, ya que pagarás cada gota que salga de la botella por mucho menos de lo que te aporta a ti ese vino. Por tanto, el verdadero vino más caro del mundo es el que NO te gusta y ya has pagado por él.
Aquí es donde quiero transmitirte toda la importancia por saber elegir bien cuando decides comprar vino online, en cualquier tienda física o cuando tienes que decidir qué vino tomar en un restaurante cuando sales con tu pareja, familia o amigos.
Posiblemente ahora estés pensando que elegir un vino y no fallar no es tan fácil. Es cierto que existen miles de vinos, bodegas, variedades de uva y cientos de regiones e infinidad de estilos, y si no tienes un mínimo de conocimiento la tarea de decidir comprar un vino puede ser una auténtica odisea. Por eso, mi intención en parte con este blog es ir desgranándote poco a poco los secretos para saber qué vino es el adecuado para cada ocasión y todos los factores que debes tener en cuenta, de manera sencilla y sin volvernos locos.
Para ayudarte desde ya y ponértelo más fácil, en Vinateros hemos desarrollado un sistema inspirado en signos del vino, es decir, una serie de iconos que identifican primeramente con su color cinco tipologías de vino: tintos, blancos, rosados, espumosos y dulces/generosos. Además, cada icono tiene un signo que representa en parte el estilo de cada vino. En total hemos establecido 22 estilos diferentes para identificar cualquier vino del mundo. Cada estilo se compone de dos de estos signos.
Por ejemplo, para un champagne Blanc de Noirs lo identificamos normalmente con los siguientes iconos:
Este estilo de Espumoso Maduro y Corpulento te dice que se trata generalmente de un espumoso más vinoso, cremoso y potente, y que lo encontrarás en algunos estilos de espumosos en Champagne como los Blanc de Noirs , en California, Franciacorta (Italia), Sudáfrica, Australia o en Cavas Gran Reserva.
Para saber qué signos del vino son los adecuados para ti sólo tienes que hacer un pequeño test llamado Test del Vinóscopo, lo que te llevará apenas un minuto y podrás saber qué cuatro estilos de vino son los más idóneas para ti y qué variedades y regiones debes buscar para encontrar esos estilos. Más información en menos tiempo…
Haz el test del Vinóscopo y empieza descubriendo cuáles son tus gustos traducidos en estilos, regiones y variedades de uva y darás un paso enorme para saber cómo elegir el vino adecuado. Te iremos contando más adelante otros factores a tener en cuenta para que el vino más caro del mundo lo paguen otros.
Hasta la próxima, Vinateros.
