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VEL’UVEYRA MENCÍA 2017
RONSEL DO SIL. D.O. RIBEIRA SACRA
11,90€
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¿Por qué nos encanta este vino?
Un rayo energizante, lleno de fruta roja fresca de grosellas y arándanos, flor de violeta, regaliz, pimienta y notas sutiles herbáceas.
Un vino fácil de beber, muy fluido, sin raspar a su paso en el paladar y con ligeros tostados de la barrica claramente en su sitio.
Vel’uveyra Mencía es un vino muy fresco, elegante, con poco cuerpo, para los que prefieren más con menos.
Un perfecto vino de cabecera para sorprender a los que, inexplicablemente, no conocen los tesoros de la Ribeira Sacra.
Un rayo energizante, lleno de fruta roja fresca de grosellas y arándanos, flor de violeta, regaliz, pimienta y notas sutiles herbáceas. Un vino fácil de beber, muy fluido, sin raspar a su paso en el paladar y con ligeros tostados de la barrica claramente en su sitio. Vel’uveyra Mencía es un vino muy fresco, elegante, con poco cuerpo, para los que prefieren más con menos. Un perfecto vino de cabecera para sorprender a los que, inexplicablemente, no conocen los tesoros de la Ribeira Sacra.
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| Quantity | Disccount |
|---|---|
| 1 -2 | 11,90€ |
| 3 -5 | 11,31€ |
| 6 -999 | 10,71€ |
INFORMACIÓN BÁSICA
Variedad/es: 85% Mencía y 15% de otras variedades tintas como la Garnacha tintorera y la Negreda.
Añada: 2017,
Crianza: 8 meses en barricas de roble francés.
Grado alcohólico: 13,5% vol.
Producción: 9.000 botellas.
Temperatura ideal para disfrutarlo: 14ºC-15ºC. Esta temperatura realza su fruta y frescura sin llegar a perderte ningún matiz.
¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Aunque puede aguantar bien en el tiempo, nosotros lo preferimos así tal cual. Disfrútalo todo lo que puedas.
¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?
Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.
Sobre el viñedo
Las viñas se encuentran concretamente en las zonas de Leiravella y Sacardebois, plantadas en escarpadas laderas con una edad de entre 10 y 60 años y sobre suelos de origen granítico.
La vendimia se hace siempre manual dado la inclinación de los viñedos.
Cómo se hizo
Vel’uveyra Mencía fermentó en tinos de roble de 5.000 litros y en depósitos de acero inoxidable de 2.500 litros, siempre con las levaduras propias del viñedo.
Posteriormente hizo una crianza de 8 meses en barricas de 225 litros de roble francés de varios usos.
SOBRE RONSEL DO SIL
Un matrimonio que lucha por acercar la belleza de un paisaje único y las variedades propias del lugar.
Ronsel do Sil ve la luz por primera vez en el año 2010 de manos de Maria Jóse Yravedra y su marido Felipe Pérez-Somarriba. Ronsel do Sil se encuentra enclavada en la subzona ourensana de Ribeiras do Sil, en un viejo lagar restaurado donde Maria José y Felipe trabajan 2 hectáreas de viñedo propio además de viñas de viticultores de la zona, en pendientes escarpadas y micro parcelas, con el fin de elaborar vinos honestos, sabrosos y de forma sostenible.
Sus variedades son diversas como Mencía, Merenzao, Caíño tinto, Garnacha tintorera, Negreda así como Godello, Treixadura y Doña Blanca en variedades blancas. Su trabajo es artesanal y la bodega produce actualmente por debajo de las 45.000 botellas, con algunos vinos con menos de 1.000 botellas, lo que los hace aún más únicos sus vinos.
Si eres amante de la Ribeira Sacra, Ronsel do Sil tiene grandes sorpresas para ti. Te las damos a conocer.
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SOBRE D.O. RIBEIRA SACRA
Si quieres quedar impactado para toda la vida puedes decidir tener un hijo o visitar la Ribeira Sacra, una de las zonas vitícolas más bonitas del Mundo.
Ribeira Sacra se encuentra situada al sur de Lugo y norte de Ourense, agrupando 5 subzonas entre ellas la reconocida Amandi. Lo que hace increíble este paisaje son sus laderas a lo largo de los cañones formados por el río Sil y el Miño, dando lugar a viñedos en terrazas con pendientes de hasta el 70%, lo que haría pensárselo muy mucho a más de un superhéroe. Aquí ya vendimiaban los romanos hace más de 2000 años y su dureza para trabajar el viñedo lo han hecho ser reconocida como una de las pocas zonas de viticultura heroica.
Dado lo abrupto del terreno, y como ocurre en otras zonas gallegas, los viñedos tienen poca extensión, siendo normal que haya pequeños productores en su mayoría. Sus suelos son normalmente de granito y pizarra y el clima atlántico imprime toda su frescura.
Es una región fundamentalmente de vinos tintos a partir de Mencía y otras variedades como Sousón, Brancellao, Merenzao o Caiño entre otras. Muchos de los vinos suelen ser mezcla de diferentes variedades y encontramos también algunos pocos vinos blancos, normalmente de la variedad Godello.
Ribeira Sacra te ofrece vinos sabrosos, frescos, enérgicos y con alma. Si quieres esperar a lo de tener un hijo, empieza bebiendo unos buenos Ribeira Sacra y quédate impactado. ?
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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…
Cecina
Un bocado sabroso que va como anillo al dedo con tintos ligeros y frescos como Vel’uveyra.
Prueba este vino también con pescados azules, lacón con grelos y pulpo.
LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?
Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.
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Lo que surja
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Barbacoa con amigos
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