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SON DE ARRIEIRO TINTO 2021
SON DE ARRIEIRO. D.O. RIBEIRO
18,90€
En 24/48 horas en tu copa. Si no te gusta, te compensamos
¿Por qué nos encanta este vino?
Para beber en formato magnum si tu compañero falla.
Este vino se bebe sólo. Muy fresco, carnoso, con una explosión de fruta roja y negra madura, de frambuesas y moras junto a notas balsámicas de eucalipto, flores de violeta, pimientas y notas de sotobosque. Tiene un carácter algo herbáceo pero agradable, con notas minerales, ahumadas.
Sabroso, fluido y sin astringencia de sus taninos que llegue a molestar. El perfecto compañero para no pensar mucho, dejarse llevar con una buena copa de vino y compartir unas risas con los tuyos.
El único tinto de Julia, que aun estando en minoría ante tres blancos, agarra bien su sitio y da un golpe en la mesa. ¡Qué bueno está!
Para beber en formato magnum si tu compañero falla. Este vino se bebe sólo. Muy fresco, carnoso, con una explosión de fruta roja y negra madura, de frambuesas y moras junto a notas balsámicas de eucalipto, flores de violeta, pimientas y notas de sotobosque. Tiene un carácter algo herbáceo pero agradable, con notas minerales, ahumadas. Sabroso, fluido y sin astringencia de sus taninos que llegue a molestar. El perfecto compañero para no pensar mucho, dejarse llevar con una buena copa de vino y compartir unas risas con los tuyos. El único tinto de Julia, que aun estando en minoría ante tres blancos, agarra bien su sitio y da un golpe en la mesa. ¡Qué bueno está!
18,90€
INFORMACIÓN BÁSICA
Variedad/es: Sousón, Brancellao, Caiño tinto y Ferrol. El equipo gallego tinto casi al completo.
Añada: 2021,
Crianza: El vino estuvo en los depósitos durante 6 meses.
Grado alcohólico: 13,5% vol
Producción: Tendremos que volver a preguntar
Temperatura ideal para disfrutarlo: 14-15ºC. Genial para potenciar la frescura y fruta de este fantástico Ribeiro.
¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Un vino que nos encanta beber tal y como está pero que gracias a su acidez podrá evolucionar bien algo más de tiempo.
¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?
Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.
Sobre el viñedo
Julia utiliza viñas situadas en el Valle de Arnoia y en el Valle de Arnoia con una edad de más de 80 años en el 50% de los casos.
La vendimia se hizo de forma manual.
Cómo se hizo
Se hizo una maceración antes de la fermentación a 10º durante 24 horas. La fermentación se hizo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y con sus propias levaduras, las buenas.
El vino estuvo en los depósitos durante 6 meses.
SOBRE SON DE ARRIERO
Son de Arrieiro es el proyecto personal de la colleteira Julia Bande en Leiro (Ribeiro), una de las grandes zonas gallegas, donde Julia, en gran parte homenajeando a su abuelo y a todos los antiguos arrieros que llevaban los vinos de la zona a cada rincón, elabora vinos emocionantes a partir de variedades autóctonas.
Sus apenas 3 hectáreas de viñedo en bancales pronunciados se encuentran repartidas entre el Valle de Avia y en el Valle de Arnoia. Sus viñas de más de 80 años, en la mitad de los casos, las cultiva siempre de forma sostenible, sin el uso de tratamientos sistémicos y manteniendo cubiertas vegetales. Sus vinos son elegantes, complejos y con identidad. Es uno de los últimos proyectos que hemos descubierto y nos tiene enganchados. Vamos a muerte con Julia, y con Ribeiro.
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SOBRE D.O. RIBEIRO
Paisajes increíbles, mariscos y grandes vinos. Galicia es un paraíso la mires por donde la mires y Ribeiro es uno de sus rincones donde hay mucho más que vinos con Treixadura.
Se sitúa concretamente en la provincia de Ourense y cuenta con unas 2.500 hectáreas de viñedo repartidas entre los diferentes valles formados por el río Miño, Avia y Arnoia. Gracias a su proximidad al mar y a la orografía más abrupta, que hace de protección, te encontrarás con vinos atlánticos pero con una acidez muy equilibrada y buena concentración. Como ocurre en otras zonas gallegas las lluvias aquí no faltan y sus suelos son normalmente arenosos, de esquistos y el típico granito descompuesto conocido en la zona como sábrego.
Muchas bodegas son de pequeña producción, o colleteiros, trabajando con variedades blancas como su afamada Treixadura, Godello, Lado o Loureiro, entre otras. Para la elaboración de sus tintos tienen igualmente diversas variedades como Ferrón, Caíño, Mencía o Sousón.
Si te gustan los vinos frescos, elegantes y sabrosos Ribeiro es un pequeño océano de maravillas líquidas que nada tienen que envidiarle a su vecina Rías Baixas. Llegó la hora de beber Ribeiro. ¿Te apuntas?
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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…
Pichones asados
La fruta fresca y notas herbáceas va de cine con este pichón súper sabroso.
Prueba este vino también con pescados azules, guisos y tapas.
LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?
Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.
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A cualquier hora y en cualquier lugar
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Reunión de amigos
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De viernes
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