PEDRO ESCUDERO SEMI‑DULCE 2025

Name: PEDRO ESCUDERO SEMI‑DULCE 2025
Brand: D.O. RUEDA
Price: 7.90 EUR
Availability: InStock

BESTIA PARDA 2025MENGOBA LAS TINAJAS 2025

Pedro Escudero. D.O. RUEDA

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¿Por qué nos encanta este vino?

Viene de Castilla y León, concretamente de la zona de La Seca (Valladolid), zona de la D.O. Rueda, aunque se declara como Vino de la Tierra de Castilla y León, lo que le da un poco más de libertad pero mantiene mucha de la personalidad de la meseta. El semidulce nace de un ensamblaje de Verdejo y Viura, variedades que en la zona se conocen muy bien por su perfil fresco y frutal, aquí combinadas para que la acidez se mantenga presente y el dulzor no se convierta en pegajoso.

En nariz se nota que el vino se siente divertido sin perder respetabilidad: recuerdos de fruta blanca madura, melocotón, parchita, algo de cítrico ligero y un toque de flor de manzano que lo suaviza, sin llegar a ser un “perfume de postre”. En boca entra suave y redondo, con un puntito de azúcar que se siente justo lo necesario para alegrar el paladar, acidez viva que lo mantiene fresco y un final ligero, sin que el dulzor te deje restos pegajosos ni te quite ganas de seguir bebiendo.

Pedro Escudero y su equipo plantean este vino como un blanco fácil de beber, pensado para gente que no siempre se siente cómoda con vinos muy secos, pero que tampoco quiere algo empalagoso. El resultado es un blanco que funciona genial como “puente” entre lo dulce y lo seco, con un grado bajo (9,5% vol.) que invita a beber sin preocupaciones, y con un carácter que se siente muy cómodo en la meseta castellana.

¿Te apetece un vino blanco que se sienta como un pequeño premio al final del día, sin que se te enquiste en la copa?

PEDRO ESCUDERO SEMI‑DULCE 2025 es ese blanco que entra en la copa como una sonrisa disimulada: no es un postre ni un “vino de siempre”, pero tiene un toque de dulzor amable que se confiesa en el segundo trago y te hace querer volver a probarlo. Es un vino pensado para esos momentos en los que el vino no tiene que ser demasiado formal, sino cálido, fácil y muy social: aperitivos, momentos de rebajas de tensión, picoteo con amigos, o incluso como cierre suave de una comida sin terminar con algo demasiado electrizante. Viene de Castilla y León, concretamente de la zona de La Seca (Valladolid), zona de la D.O. Rueda, aunque se declara como Vino de la Tierra de Castilla y León, lo que le da un poco más de libertad pero mantiene mucha de la personalidad de la meseta. El semidulce nace de un ensamblaje de Verdejo y Viura, variedades que en la zona se conocen muy bien por su perfil fresco y frutal, aquí combinadas para que la acidez se mantenga presente y el dulzor no se convierta en pegajoso. En nariz se nota que el vino se siente divertido sin perder respetabilidad: recuerdos de fruta blanca madura, melocotón, parchita, algo de cítrico ligero y un toque de flor de manzano que lo suaviza, sin llegar a ser un “perfume de postre”. En boca entra suave y redondo, con un puntito de azúcar que se siente justo lo necesario para alegrar el paladar, acidez viva que lo mantiene fresco y un final ligero, sin que el dulzor te deje restos pegajosos ni te quite ganas de seguir bebiendo. Pedro Escudero y su equipo plantean este vino como un blanco fácil de beber, pensado para gente que no siempre se siente cómoda con vinos muy secos, pero que tampoco quiere algo empalagoso. El resultado es un blanco que funciona genial como “puente” entre lo dulce y lo seco, con un grado bajo (9,5% vol.) que invita a beber sin preocupaciones, y con un carácter que se siente muy cómodo en la meseta castellana. ¿Te apetece un vino blanco que se sienta como un pequeño premio al final del día, sin que se te enquiste en la copa?

Categorías: Blancos, discount, Vinos Etiqueta: PEDRO ESCUDERO SEMI‑DULCE

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INFORMACIÓN BÁSICA

Variedad/es: 50% Verdejo – 50% Viura.

Añada: 2025,

Crianza: Blanco joven, fermentado en acero inoxidable, con control de fermentación para dejar un residual amable (semidulce); sin madera, pensado para consumo inmediato.

Grado alcohólico: 9,5% vol.

Producción: No te preocupes, de este tenemos bastante para disfrutar!

Temperatura ideal para disfrutarlo: 7–9 °C, para que el dulzor se sienta integrado y la frescura no se pierda.

¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: ideal para consumo ahora, en su juventud, sin necesidad de guardar; perfecto dentro de 1 año si decides retrasarlo ligeramente.

¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?

Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.

Sobre el viñedo

Las uvas de PEDRO ESCUDERO SEMI‑DULCE proceden de viñedos situados en La Seca (Valladolid), zona de Rueda / Castilla y León, donde el clima continental de inviernos duros, veranos cálidos y secos y vientos ventiladores condiciona mucho el perfil del vino. La Verdejo aporta aquí la frescura, la acidez y el lado herbáceo‑balsámico, mientras que la Viura trae más cuerpo, redondez y un toque de fruta blanca y de hueso que se combina muy bien con el semidulce.

Los suelos son franco‑arcillosos con presencia de cantos rodados superficiales, que drenan bien, acumulan calor de día y lo devuelven de noche, favoreciendo una maduración equilibrada que mantiene la acidez útil para este tipo de vino.

La familia Escudero cultiva estas variedades como parte de su gama blanca, con un enfoque funcional y muy atento a la sanidad de la uva, buscando mostos limpios, sin impurezas, para que el dulzor quede integrado y no artificial

Cómo se hizo

El vino nace de un ensamblaje de Verdejo y Viura, con un reparto 50% – 50%, buscando equilibrar la frescura y acidez de la Verdejo con la redondez y cuerpo de la Viura. La uva se vendimia cuando alcanza una buena maduración, se prensa suavemente y se lleva a fermentación en acero inoxidable, controlando muy de cerca el final de la misma para que quede un residuo de azúcar amable que le dé el carácter “semidulce”.

El resto de la elaboración se mantiene lo más pulido y cálido posible: el vino se mantiene en inoxidable, sin contacto con madera, buscando limpieza, frescura y un toque de dulzor integrado, que no se imponga, sino que acompañe. El resultado es un blanco que se siente alegre, ligero y muy fácil de beber, pensado para que el potencial de dulzor se mantenga en armonía con la acidez, creando un vino que se siente más dulce de lo normal, pero sin perder el aire fresco de la zona.

SOBRE BODEGAS DE PEDRO ESCUDERO

Ver todos sus vinos

Pedro Escudero es de esos proyectos que se entienden mejor cuando sabes que el nombre de la bodega es el nombre de la familia. Una saga de viticultores de La Seca, en pleno corazón de Rueda, que lleva décadas cuidando la Verdejo y que, en algún momento, decidió dejar de vender solo uva y empezar a embotellar sus propios vinos. Nada de marketing barato, nada de nombres de diseño: aquí el apellido es la carta de presentación.

Trabajan en La Seca, a una altitud nada despreciable, con viñas sobre suelos franco‑arenosos y franco‑arcillosos que se apoyan sobre una base de calizas y cantos rodados. La viña va a ritmo de agricultura responsable: casi todo a mano, vendimia seleccionada y un trato que se acerca más al huerto familiar que al campo industrial. El resultado son vinos con más nervio y más personalidad, menos “fáciles” y más con ganas de hablar.

En bodega la idea es clara: que la Verdejo se exprese sin capas extra. Maceraciones suaves, fermentaciones controladas y crianzas que acompañan sin enmascarar el carácter de la variedad. El vino sale con más tensión, más longitud y más recorrido, capaz de aguantar un restaurante sin perder el tipo.

Si te gusta que un vino lleve historia detrás, viña cuidada y un nombre que no se lo haya inventado un consultor, Pedro Escudero tiene pinta de encajar bien en tu lista.

SOBRE D.O. RUEDA

Justos por pecadores.

Rueda ha sufrido y aún sufre los problemas que suponen los grandes volúmenes de producción con un criterio basado más en otras cosas que en la mejor expresión de la viña y su territorio. Pero es de agradecer la existencia de algunos proyectos que saben lo que tienen entre manos, del potencial de esta tierra y nos hacen llegar vinos fantásticos, cada uno de ellos, en su segmento.

La D.O. Rueda se sitúa en Valladolid, Castilla y León, con un clima continental y una variedad por excelencia, la Verdejo, una uva blanca que con viñas viejas y los típicos suelos pobres de cascajo y arenas de la zona puede dar grandes vinos blancos. Existen también otras variedades blancas permitidas como la Sauvignon Blanc, la Viura o la Chardonnay, entre otras. También, desde hace poco te podrás encontrar tintos de Rueda, principalmente a partir de la uva Tempranillo, llenos de fruta.

Los blancos de Rueda son de los blancos más bebidos en España, nosotros te seleccionamos algunos de esos productores justos que creemos te harán volver a confiar en esta zona si en algún momento llegaste a perder la fe en la calidad que nos pueden ofrecer.

NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…

Cabrito en adobo…

Este semidulce se convierte en un compañero de copa estupendo: su acidez se encarga de limpiar el paladar, mientras el toque de dulzor se lleva bien con la grasa del cabrito, sin que ninguno de los dos se sienta acusado.

Prueba este vino también con quesos curados con membrillo, entrantes y postres de crema.