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GARNACHE 2018
MATIAS MICHELINI. D.O. NAVARRA
21,90€
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¿Por qué nos encanta este vino?
SOBRE MATÍAS MICHELINI
Garnacha curvatera.
Un vino fluido, enérgico, elegante, sedoso, lleno de matices de frambuesa, fresa, grosella, regaliz, toques de canela, pimienta blanca, azahar, pastel de frutas y recuerdos de corteza de naranja.
Fresco y sabroso. No es una Garnacha excesivamente potente como otras que hayas probado sino más bien más delicada, eléctrica y directa.
Su alcohol apenas es perceptible teniendo en cuenta lo que dice la etiqueta y su carácter vicioso es impresionante. En el primer sorbo ya estás de rodillas suplicando que no se acabe.
Uno de los vinos navarros que más nos han gustado últimamente, agradable y de los que serpentea por el paladar recubriendo cada una de tus papilas gustativas.
Ahora la Garnacha se llama Garnache, al menos durante el tiempo que te dure esta fantástica botella.
Garnacha curvatera. Un vino fluido, enérgico, elegante, sedoso, lleno de matices de frambuesa, fresa, grosella, regaliz, toques de canela, pimienta blanca, azahar, pastel de frutas y recuerdos de corteza de naranja. Fresco y sabroso. No es una Garnacha excesivamente potente como otras que hayas probado sino más bien más delicada, eléctrica y directa. Su alcohol apenas es perceptible teniendo en cuenta lo que dice la etiqueta y su carácter vicioso es impresionante. En el primer sorbo ya estás de rodillas suplicando que no se acabe. Uno de los vinos navarros que más nos han gustado últimamente, agradable y de los que serpentea por el paladar recubriendo cada una de tus papilas gustativas. Ahora la Garnacha se llama Garnache, al menos durante el tiempo que te dure esta fantástica botella.
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| Quantity | Disccount |
|---|---|
| 1 -2 | 21,90€ |
| 3 -5 | 20,81€ |
| 6 -999 | 19,71€ |
INFORMACIÓN BÁSICA
Variedad/es: 100% Garnacha tinta
Añada: 2018,
Crianza: 9 meses en barricas de roble francés.
Grado alcohólico: 14% vol. Se pone interesante…
Producción: Tendremos que volver a preguntar.
Temperatura ideal para disfrutarlo: 15ºC-16ºC. Potenciará su frescura y toda esa intensidad de fruta.
¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Un vino con unos cuantos años por delante.
¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?
Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.
Sobre el viñedo
Matías elabora este vino a partir de uvas del paraje Corral de los Altos en Fitero, Tudela, llevando a cabo su propia interpretación de la Garnacha navarra en colaboración con Viña Zorzal.
La viña tiene más de 40 años de vejez y está situada a unos 500 metros de altitud sobre suelos de piedra, arcilla y caliza.
Como se hizo
Garnache de Matías Michelini se fermenta en tina de roble de 4.000 litros con sus propias levaduras, las del viñedo.
Una vez fermentado, Matías pasa el vino a barricas de roble francés de 500 litros y a un huevo de Flextank de 1.200 litros donde permanecerá durante unos 9 meses
SOBRE MATÍAS MICHELINI
Tensión de 220 voltios desde Argentina hasta Navarra y más allá.
Matías Michelini es uno de los enólogos de Argentina más reputados, amante de los vinos tensos, verticales y llenos de energía.
Junto a sus hermanos dirige la bodega Zorzal, además de sus propios proyectos personales. Matías, tras venir a España para elaborar vinos en Galicia y Bierzo donde su hermano Gerardo ya estaba elaborando junto con su mujer Andrea Mufatto, llega a Navarra de manos de los también hermanos Sanz, propietarios de una bodega del mismo nombre, Zorzal (Viña Zorzal).
A pesar de los miles de kilómetros de distancia, surge el amor y deciden llevar a cabo una colaboración juntos para bajo la filosofía y mirada de Matías poner en valor algunos de las viñas que le han robado el corazón en Navarra. El final de la historia, hasta ahora, está dentro de Garnache.
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SOBRE D.O. NAVARRA
Aquí está toda la fiesta.
Una Denominación fruto de la unión de tres climas atlántico, continental y mediterráneo, y donde variedades foráneas y autóctonas bailan en la misma pista para darnos los mejores vinos.
La D.O. Navarra ocupa unas 10.500 hectáreas de viñedo en los más de 100 kilómetro de extensión de norte a sur, desde cerca de Pamplona hasta la ribera del río Ebro. La denominación se divide en 5 subzonas claramente diferenciadas: Baja Montaña, Valdizarbe, Tierra Estella, Ribera Alta y Ribera Baja.
Navarra ha evolucionado durante las últimas décadas. Tras pasar durante los años 80 por la fiebre de las variedades francesas como la Chardonnay, Cabernet Sauvignon o Merlot a revitalizar ahora las variedad autóctonas mejor arraigadas como Garnacha, Tempranillo o Viura, las cuales ocupan ahora en torno al 70% del viñedo.
Los últimos años son testigos de nuevos proyectos que buscan poner en valor la viña y el territorio, por lo que los vinazos están asegurados. Encontrarás desde los típicos rosados pasando por blancos de variedades como Chardonnay, tintos afrutados, crianzas y reservas así como vinos dulces de Moscatel.
Una región extraordinaria para sumergirse en una fusión de estilos y variedades que te dejará perplejo.
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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…
Empanada
Esta sabe a gloria. Un buena empanada casera chapoteará como un niño en este Garnache de Matías Michelini, fluido, elegante y lleno de fruta seductora.
Prueba este vino también con pastas, caza y arroces.
LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?
Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.
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Para celebrar el amor
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Hoy me siento genial
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Domingo loco
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