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PURA VIÑA MACABEO 2025
PURA VIÑA. SIN D.O.
15,90€
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¿Por qué nos encanta este vino?
Hay vinos que entran con paso tranquilo y te arreglan el día sin hacer ruido, y este Pura Viña Macabeo 2025 va bastante por ahí: fresco, directo y con esa facilidad que te pide otro trago casi sin darte cuenta. La Macabeo, cuando está bien llevada, tiene ese punto amable que parece sencillo pero no lo es tanto.
Nos lleva a un paisaje de blancos mediterráneos y de interior, donde la uva suele buscar equilibrio entre sol, frescura y una madurez que no se pase de rosca. En esa zona de expresión limpia, la Macabeo suele dar vinos de perfil floral, frutal y con buena tensión, algo muy útil cuando quieres un blanco que acompañe sin ponerse intenso de más.
En nariz suele jugar con fruta blanca, cítricos suaves y un fondo de flores frescas, con ese aire ligero que invita más a acercar la copa que a analizarla como si fuera un examen. En boca, la gracia está en la acidez y en una textura ágil, con paso fácil y final refrescante, de esos que dejan la boca lista para seguir con lo que venga.
Como referencia, hablamos de un blanco de uva Macabeo, una variedad muy presente en España y conocida por dar vinos honestos, limpios y versátiles, sin necesidad de ir de sobrada. Si buscas un blanco que no complique nada y sí acompaña bien, aquí hay juego de sobra.
Hay vinos que entran con paso tranquilo y te arreglan el día sin hacer ruido, y este Pura Viña Macabeo 2025 va bastante por ahí: fresco, directo y con esa facilidad que te pide otro trago casi sin darte cuenta. La Macabeo, cuando está bien llevada, tiene ese punto amable que parece sencillo pero no lo es tanto.
Nos lleva a un paisaje de blancos mediterráneos y de interior, donde la uva suele buscar equilibrio entre sol, frescura y una madurez que no se pase de rosca. En esa zona de expresión limpia, la Macabeo suele dar vinos de perfil floral, frutal y con buena tensión, algo muy útil cuando quieres un blanco que acompañe sin ponerse intenso de más.
En nariz suele jugar con fruta blanca, cítricos suaves y un fondo de flores frescas, con ese aire ligero que invita más a acercar la copa que a analizarla como si fuera un examen. En boca, la gracia está en la acidez y en una textura ágil, con paso fácil y final refrescante, de esos que dejan la boca lista para seguir con lo que venga.
Como referencia, hablamos de un blanco de uva Macabeo, una variedad muy presente en España y conocida por dar vinos honestos, limpios y versátiles, sin necesidad de ir de sobrada. Si buscas un blanco que no complique nada y sí acompaña bien, aquí hay juego de sobra.
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| Quantity | Disccount |
|---|---|
| 1 -2 | 15,90€ |
| 3 -5 | 15,11€ |
| 6 -999 | 14,31€ |
INFORMACIÓN BÁSICA
Variedad/es: 100% Macabeo, pura sensación.
Añada: 2025,
Crianza: Prensado directo muy suave y posteriormente una leve filtración.
Grado alcohólico: 13,5% vol.
Producción: Proyecto artesanal de pocas botellas, nada más que añadir.
Temperatura ideal para disfrutarlo: Un vino fresco pero intenso, no lo tomes ni muy frío ni a una temperatura elevada, 7-9 ºC irán perfectos.
¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Este vino ha nacido para disfurtarlo ahora, no esperes ...
¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?
Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.
Sobre el viñedo
La Macabeo se adapta muy bien a zonas de clima mediterráneo o de influencia continental, donde el contraste entre calor y noches más frescas ayuda a conservar aroma y tensión. Según la referencia consultada, la variedad aparece asociada a perfiles de vino blanco joven y expresivo, con ese punto limpio que suele agradecer suelos y viñedos bien orientados.
Cuando se trabaja bien, esta uva puede dar blancos muy apañados en frescura y equilibrio, sin necesidad de recurrir a demasiadas florituras. Es una variedad agradecida, de las que entienden el terreno y luego lo cuentan sin levantar la voz.
Cómo se hizo
Pura Viña Macabeo nace con uvas procedentes del Valle del Azeniche, y eso ya le pone en el mapa con acento propio. Aquí hay trabajo de campo de verdad: vendimia manual, despalillado a mano y una elaboración que busca respetar lo que trae la uva desde la viña.
Se elabora en tanques de óxido y con maceración sobre sus propias pieles, así que el vino no va de taparse ni de disfrazarse. Va de mostrar carácter, de sacar esa parte más sincera de la Macabeo y dejar que se exprese con naturalidad.
Además, estamos ante la segunda añada de este vino. En la primera se hicieron unas 800 botellas, y en esta ocasión se han elaborado unas 1400, señal de que el proyecto va cogiendo forma sin perder el pulso artesanal que lo define.
En copa presenta un color amarillo pálido con ribetes verdosos, de esos que ya te van avisando de su juventud. En nariz aparecen notas florales y minerales, muy limpias y muy directas.
Y en boca destaca por su muy buena acidez, que lo hace fresco, ágil y con ganas de seguir bebiéndose. Vamos, un blanco con nervio, de los que entran fácil y se quedan con buena memoria.
SOBRE PURA VIÑA
Como palomitas van saltando al escenario nuevos proyectos de pequeña producción en la Región de Murcia.
Pura Viña es uno de los últimos proyectos recientes que están elaborando vinos bajo la filosofía borgoñona de vinos de pueblo, paraje y parcela y el resultado en esta última añada nos ha enamorado.
El proyecto surge en 2016 de manos de tres socios, Santiago González, Juan Francisco Carmona y el enólogo Rafael Moreno. Un trío que desde el primer momento supo que quería elaborar una Monastrell sin disfraces. Cuenta con una pequeña bodega en Cehegín (Murcia) donde sus vinos ven la luz tras una elaboración mayoritariamente tradicional y de mínima intervención, utilizando barricas usadas y depósitos abiertos de 1000 litros.
Su objetivo es interpretar la belleza y fuerza de los parajes del noroeste de Murcia donde sus viñas, unas 8 ha, cuenta con diferentes suelos, inclinaciones y orientaciones con el que consiguen un abanico de matices que luego sus vinos nos ofrecen de forma placentera.
Frescura, elegancia y un toque personal, pura desnudez líquida.
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SOBRE MURCIA
La Región de Murcia está plagada de buenos viñedos, la mayor parte de ellos se encuentran dentro de algunas de las tres Denominaciones de Origen que existen, mientras otros se quedan fuera, ya que productores más libertinos prefieren hacer las cosas más a su manera pero sin perder toda la esencia de una tierra única para hacer vino, lo que no quita a veces ciertas polémicas entre unos y otros.
Muchas horas de sol, poca agua y suelos con buen contenido calizo dan lugar a vinos profundos e intensos. La variedad tinta por excelencia es la Monastrell, encontrando también variedades como la Garnacha, variedades foráneas como la Syrah, la Cabernet Sauvignon o la Petit Verdot así como blancos hechos con Macabeo o Airén.
Algunos de estos vinos sin DO localizados en la Región de Murcia están buenísimos por lo que no debería dejarlos pasar. ¿Preparado?
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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…
Vieiras
A la plancha, con salsa y a lo loco… en cualquier combinación se van a encontrar los aromas de este pura viña macabeo y la textura suave y playera de las vieiras para dejarte sensaciones únicas.
Prueba este vino también con ensaladas, pastas y pescados.
LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?
Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.
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Dia de playa
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MOSELA (ALEMANIA)
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