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MENGOBA GODELLO VIEJO 2025
BODEGAS Y VIÑEDOS MENGOBA. D.O. BIERZO
19,90€
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¿Por qué nos encanta este vino?
Recuerdo esa primera vez que lo probé, en una terraza con el sol cayendo y el aire fresco del Bierzo colándose por la ventana. El Mengoba Godello Viejo te envuelve como un viejo amigo que guarda secretos buenos: profundo, con esa calma que invita a quedarte un rato más. No es un blanco cualquiera, es el que te hace parar y saborear.
Viene de viñas centenarias en el corazón del Bierzo, donde las Godello viejas se agarran a pendientes pizarrosas con vistas a montañas que filtran el atlántico. Clima de altura que alarga la maduración, trayendo frescura y concentración sin prisas. Paisaje de pizarra y niebla matutina que impregna cada sorbo de mineral viva.
Nariz seductora con manzana madura, flores blancas y un hilo cítrico que tira hacia el pomelo. Boca con textura cremosa de lías, acidez tensa que estructura, cuerpo medio que llena sin pesar y esa salinidad final que raspa elegante. Equilibrio maestro, largo en retronasal con eco de hierbas y piedras húmedas.
Gregory Pérez respeta estas cepas prefiloxéricas fermentándolas con calma y un toque sobre lías para esa untuosidad sutil. No busca potencia, sino que el terruño hable claro y puro. ¿Te imaginas descorchándolo para una noche que merece algo especial? Porque este sí que eleva el momento.
Recuerdo esa primera vez que lo probé, en una terraza con el sol cayendo y el aire fresco del Bierzo colándose por la ventana. El Mengoba Godello Viejo te envuelve como un viejo amigo que guarda secretos buenos: profundo, con esa calma que invita a quedarte un rato más. No es un blanco cualquiera, es el que te hace parar y saborear. Viene de viñas centenarias en el corazón del Bierzo, donde las Godello viejas se agarran a pendientes pizarrosas con vistas a montañas que filtran el atlántico. Clima de altura que alarga la maduración, trayendo frescura y concentración sin prisas. Paisaje de pizarra y niebla matutina que impregna cada sorbo de mineral viva. Nariz seductora con manzana madura, flores blancas y un hilo cítrico que tira hacia el pomelo. Boca con textura cremosa de lías, acidez tensa que estructura, cuerpo medio que llena sin pesar y esa salinidad final que raspa elegante. Equilibrio maestro, largo en retronasal con eco de hierbas y piedras húmedas. Gregory Pérez respeta estas cepas prefiloxéricas fermentándolas con calma y un toque sobre lías para esa untuosidad sutil. No busca potencia, sino que el terruño hable claro y puro. ¿Te imaginas descorchándolo para una noche que merece algo especial? Porque este sí que eleva el momento.
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| Quantity | Disccount |
|---|---|
| 1 -2 | 19,90€ |
| 3 -5 | 18,91€ |
| 6 -999 | 17,91€ |
INFORMACIÓN BÁSICA
Variedad/es: Godello de viñas viejas
Añada: 2025,
Crianza: Sobre lías finas para ganar textura, sin madera dominante
Grado alcohólico: 12.5% vol.
Producción: No van a ser muchos los afortunados que lo prueben, asíque, date prisa que no te lo cuenten.
Temperatura ideal para disfrutarlo: 7-10°C.
¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Blanco con potencial medio, guárdalo 2-3 años para ver su evolución
¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?
Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.
Sobre el viñedo
Viñas prefiloxéricas de Godello en Bierzo, sobre suelos pizarrosos y arcillo-calcáreos en laderas expuestas al norte. Altitudes moderadas con brisas atlánticas que evitan excesos, vendimia manual en cajas pequeñas. Clima templado con lluvias repartidas da uvas concentradas, frescas y con esa mineralidad que define los mejores blancos del noroeste.
Cómo se hizo
Cosecha selectiva de Godello viejo, prensado neumático suave y fermentación en inox con levaduras indígenas a temp baja. Lías finas durante meses para esa cremosidad natural, sin Batonaje agresivo. Filtrado ligero, directo a botella para conservar pureza y frescura del terruño bierzo.
SOBRE BODEGAS DE MENGOBA
Mengoba es de esos proyectos que se entienden mejor cuando te cuentan que aquí lo que prima es el terreno, no el nombre de moda. Nace en el corazón de Castilla, entre viñas viejas y suelos calizos, donde la Garnacha y la Tempranillo se sienten como en casa. Nada de postureo: el trabajo empieza antes de que el vino entre en bodega, en el campo, en la pendiente y en la paciencia.
Trabajan con viñas repartidas en distintas parcelas, con edades respetables sobre suelos pobres y pedregosos que obligan a la planta a buscar hondo. Eso se nota en la copa: tintos más finos, más minerales y con más nervio. Agricultura sencilla, cercana a lo ecológico, vendimia a mano y un trato que se acerca más al detalle que al golpe de rienda.
En bodega la idea es clara: que el vino se parezca al viñedo, no al laboratorio. Maceraciones suaves, fermentaciones controladas y crianzas que acompañan sin enmascarar el carácter de la uva. El resultado son tintos con más recorrido, longitud y menos ruido de fondo.
Si te gusta que un vino te cuente de dónde viene, te lo diga despacio y te deje con ganas de otro sorbo, Mengoba tiene pinta de encajar bien en tu lista.
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SOBRE LA D.O BRIEZO
¡Mencía power! Una región de productores ligados a la viña y donde abundan auténticos pepinazos de vinos. Situada en la parte noroeste de León, limitando con Galicia y Asturias, y que gracias la Sierra de Ancares frena parte de la influencia atlántica.
Bierzo es una explosión de pequeñas parcelas de viñas viejas que van desde el centro del valle a laderas empinadas, llegando a los 800 metros de altitud y con diferentes orientaciones.
El clima es continental con peligro constante de heladas y donde encontrarás productores auténticos que elaboran en muchos casos pequeñas tiradas de vinos honestos a partir de Mencía, principalmente, y blancos de Godello. Otras variedades menos frecuentes en los vinos son Garnacha tintorera, Palomino, Doña Blanca y Malvasía, además de las recién aprobadas Merenzao y Estaladiña (autóctona del Bierzo).
La D.O. Bierzo es de las pocas que ha comenzado a revolucionar el sistema de clasificación de las viñas en España, haciéndolo lo más parecido a la todopoderosa Borgoña, diferenciado vinos genéricos, de villa o municipio, de paraje, de viña y de gran viña clasificada, lo que sería el equivalente a un Grand Cru, como se consideran por muchos las parcelas del mítico Rapolao.
Ya va haciendo sed de buen Bierzo. ¿Un vinito?
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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…
Rodaballo a la brasa…
Su cremosidad y acidez casan de maravilla con rodaballo a la brasa, donde la mineralidad del vino baila con la piel crujiente
Prueba este vino también con arroces, mariscos y quesos cremosos.
LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?
Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.
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Cita romántica
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Con un buen libro
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Frente a la chimenea
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