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KOMOKABRAS TINALLA NARANJA 2021
ADEGA ENTRE OS RÍOS. V.T. DE BARBANZA E IRIA
15,90€
En 24/48 horas en tu copa. Si no te gusta, te compensamos
¿Por qué nos encanta este vino?
Uno de los vinos friki más buscados.
Komokabras Tinalla Naranaja, a base de Albariño, está espectacular, perfectamente equilibrado a pesar de la típica tanicidad de esos vinos que han macerado con sus pieles. Tiene una producción super limitada pero si eres de los que llega a tiempo para comprar alguna botella te sorprenderá su precisión y su facilidad de beber.
Aromas de membrillo, manzana madura, corteza de naranja, especias dulces de canela y flor de acacia.
En boca es muy fresco, con un ligero amargor que no lo hace molesto, todo lo contrario, es adictivo.
No tengas miedo de probar un vino naranja como éste, olvídate de colores, este vino esta tremendo y hay poco. Nosotros ya tenemos escondidas alguna que otra en el almacén. Sshh.
Uno de los vinos friki más buscados. Komokabras Tinalla Naranaja, a base de Albariño, está espectacular, perfectamente equilibrado a pesar de la típica tanicidad de esos vinos que han macerado con sus pieles. Tiene una producción super limitada pero si eres de los que llega a tiempo para comprar alguna botella te sorprenderá su precisión y su facilidad de beber. Aromas de membrillo, manzana madura, corteza de naranja, especias dulces de canela y flor de acacia. En boca es muy fresco, con un ligero amargor que no lo hace molesto, todo lo contrario, es adictivo. No tengas miedo de probar un vino naranja como éste, olvídate de colores, este vino esta tremendo y hay poco. Nosotros ya tenemos escondidas alguna que otra en el almacén. Sshh.
15,90€
INFORMACIÓN BÁSICA
Variedad/es: 100% Albariño
Añada: 2021,
Crianza: 10 meses en tinajas.
Grado alcohólico: 12,5% vol.
Producción: Sólo unas cientos de botellas. Tan pocas que ya llegas casi tarde.
Temperatura ideal para disfrutarlo: 9ºC-10ºC. Una temperatura ideal para exprimir al máximo las sensaciones de este vino naranja.
¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Es un vino que puede evolucionar perfectamente gracias a su acidez y cierta tanicidad, te sorprenderá al abrir alguna botella unos 3 o 4 años más tarde.
¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?
Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.
Sobre el Viñedo
Las viñas con las que trabaja José Crusat son un 70% propias y el resto procedentes de viticultores de la zona. Las viñas van desde los 15 años a más de 50, y se sitúan en la banda norte de la ría Arousa con orientaciones sur-suroeste sobre suelos graníticos y esquistos.
Cómo se hizo
José hizo una maceración con las pieles durante 5 semanas en tinajas de 300 litros. La fermentación se hace en la misma tinaja con levaduras propias del viñedo y pasa a criarse durante 10 meses. Este vino es lo que se conoce como un vino naranja (orange wines) por su maceración con las pieles lo que le da estructura y cierta tanicidad como si de un tinto se tratara.
SOBRE ADEGA OS RIOS
Adega Os Ríos es una bodega familiar donde su mente más inquieta se llama José Crusat. Un personaje algo alocado, como algunos nombres de sus vinos dan a entender, pero que sabe muy bien lo que se trae entre manos.
Su bodega se sitúa en Pobra do Caramiñal, dentro de la IGP Barbanza e Iría, a 45 minutos de Pontevedra. Su filosofía es respetar el terroir, trabajando de forma sostenible, sin el uso de herbicidas e insecticidas y manteniendo la cubierta vegetal. Usan siempre levaduras autóctonas y sus viñedos se asientan en rocas de granito y esquistos, y se encuentran próximas al mar.
Sus elaboraciones son muy variadas buscando siempre sacar todo el potencial de cada variedad y de esta zona maravillosa, desde vinos naranjas a espumosos ancestrales. Vinos súper chulos, frescos y muy muy ricos.
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SOBRE VINO DE LA TIERRA DE BARBANZA E IRIA
Se trata de una Indicación Geográfica Protegida en la zona de la ribera de la Ría de Arousa, en Galicia, cerca del límite de la famosa D.O. Rías Baixas. Encontramos tanto variedades blancas como Albariño, Godello, Raposo o Treixadura entre otras así como variedades tintas como Caíño, Mencia, Espadeiro o Brancellao.
Son vinos atlánticos, suaves y ligeros, gracias a la proximidad al mar de sus pequeños viñedos.
Adega entre Os Ríos es uno de los máximos exponentes de la zona.
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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…
Fajitas de pollo
Este orange wine va perfecto para comidas especiadas como este pollo al curry.
Prueba este vino también con pescados blancos, arroces y ensaladas.
LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?
Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.
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Para sorprender
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A cualquier hora y en cualquier lugar
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De viernes
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