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PEDRO ESCUDERO CUVEE ESPECIAL VERDEJO 2025
Pedro Escudero. D.O. RUEDA
8,90€
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¿Por qué nos encanta este vino?
Este Pedro Escudero Cuvée Especial es el verdejo que se siente como un paso de lado del clásico: sigue siendo Rueda por la piel, pero con una textura, una redondez y unos matices que no te esperas de entrada. Es un vino pensado para levantar la ceja de cualquiera que crea que un Verdejo solo es “fresco y listo para beber”, y resulta especialmente feliz en una velada de vino con algo de calma, buena compañía y platos que no se anden con tonterías.
Viene de La Seca (Valladolid), en pleno corazón de Rueda, donde el clima continental y unos suelos arcilloso‑arenosos cargados de piedras superficiales, entre pinares y parcelas de familia, empujan a la Verdejo a desarrollar una combinación muy interesante entre aromaticidad intensa y estructura. La zona es, literalmente, la capital de la Verdejo, y aquí la bodega ha decidido jugar con ensamblajes de la misma cepa en vez de con la madera, creando un blanco que se siente más “complejo” que la mayoría de sus hermanos jóvenes.
En nariz se nota ya que estamos ante algo un pelín distinto: frescos de hierba, bálsamos sutilmente anisados, un toque de hinojo, piel de cítrico y detrás una fruta blanca madura (melocotón, algo de albaricoque), todo muy integrado, sin que la glicerina ni la madera roben protagonismo. La boca confirma la idea de “verdejo más redondo”: entra fresco pero con cuerpo, tensa por una acidez limpia, pero con una textura untuosa y larga, que deja un final largo y con cierta salinidad mineral que invita a seguir bebiendo.
La bodega lo presenta como “un ensamblaje de cuatro lotes de la misma parcela”, cada uno vinificado de forma distinta, algunos en inoxidable y otros en madera, jugando con temperatura y ritmo de fermentación para que el vino reúna lo mejor de cada parte. Ese “ensamblaje único” es justo lo que le da el carácter: un verdejo que no se queda en frescor, sino que entra en la boca con una fina nota cremosa de depósito y madera, un toque de grasa agradable y una sensación de vino “más adulto”, sin perder la frescura ni el ADN de Rueda.
¿Te apetece un verdejo que se sienta de fiesta, pero con la cabeza puesta en la copa?
Este Pedro Escudero Cuvée Especial es el verdejo que se siente como un paso de lado del clásico: sigue siendo Rueda por la piel, pero con una textura, una redondez y unos matices que no te esperas de entrada. Es un vino pensado para levantar la ceja de cualquiera que crea que un Verdejo solo es “fresco y listo para beber”, y resulta especialmente feliz en una velada de vino con algo de calma, buena compañía y platos que no se anden con tonterías.
Viene de La Seca (Valladolid), en pleno corazón de Rueda, donde el clima continental y unos suelos arcilloso‑arenosos cargados de piedras superficiales, entre pinares y parcelas de familia, empujan a la Verdejo a desarrollar una combinación muy interesante entre aromaticidad intensa y estructura. La zona es, literalmente, la capital de la Verdejo, y aquí la bodega ha decidido jugar con ensamblajes de la misma cepa en vez de con la madera, creando un blanco que se siente más “complejo” que la mayoría de sus hermanos jóvenes.
En nariz se nota ya que estamos ante algo un pelín distinto: frescos de hierba, bálsamos sutilmente anisados, un toque de hinojo, piel de cítrico y detrás una fruta blanca madura (melocotón, algo de albaricoque), todo muy integrado, sin que la glicerina ni la madera roben protagonismo. La boca confirma la idea de “verdejo más redondo”: entra fresco pero con cuerpo, tensa por una acidez limpia, pero con una textura untuosa y larga, que deja un final largo y con cierta salinidad mineral que invita a seguir bebiendo.
La bodega lo presenta como “un ensamblaje de cuatro lotes de la misma parcela”, cada uno vinificado de forma distinta, algunos en inoxidable y otros en madera, jugando con temperatura y ritmo de fermentación para que el vino reúna lo mejor de cada parte. Ese “ensamblaje único” es justo lo que le da el carácter: un verdejo que no se queda en frescor, sino que entra en la boca con una fina nota cremosa de depósito y madera, un toque de grasa agradable y una sensación de vino “más adulto”, sin perder la frescura ni el ADN de Rueda.
¿Te apetece un verdejo que se sienta de fiesta, pero con la cabeza puesta en la copa?
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| Quantity | Disccount |
|---|---|
| 1 -2 | 8,90€ |
| 3 -5 | 8,46€ |
| 6 -999 | 8,01€ |
INFORMACIÓN BÁSICA
Variedad/es: 100% Verdejo.
Añada: 2025,
Crianza: Blanco de elaboración especial, con ensamblaje de lotes fermentados en inoxidable y en madera, sin que la madera sea el protagonista absoluto; criado para beber joven‑mediano, con algo de potencial de guardar sin perder el carácter de verdejo.
Grado alcohólico: 13,5% vol.
Producción: Tendremos que volver a preguntar.
Temperatura ideal para disfrutarlo: 9–11 °C, para que la textura y la mineralidad se sientan bien integradas.
¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: puede disfrutarse desde ahora, aprovechando su frescura ensamblada, pero también tiene potencial medio para evolucionar suavemente en botella 2–3 años, sin que se pierda lo que más te gusta de él.
¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?
Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.
Sobre el viñedo
Las uvas de Cuvée Especial proceden de viñedos de la familia Escudero en La Seca (Valladolid), dentro de la zona de Rueda, donde el clima continental y la influencia de pinares cercanos marcan buena parte del carácter del vino. Los suelos son arcilloso‑arenosos, con una capa de piedras y gravas en la superficie, que favorecen el drenaje y obligan a la raíz a bajar en busca de agua y minerales, lo que da estructura y matices más interesantes al Verdejo.
La bodega trabaja estas parcelas como algo más que “viñedo de servicio”; son viñedos de familia que se tratan con mucha atención en la poda, la carga de racimos y el calendario de vendimia, buscando racimos sanos, bien madurados y sin exceso de azúcar. El resultado son uvas que se prestan a juguetear con distintas formas de fermentación y crianza, algo que encaja perfectamente con el concepto de “ensamblaje único” que define a este vino.
Cómo se hizo
El vino nace como un ensamblaje de cuatro lotes de uva de la misma parcela, procedentes de suelos arcilloso‑arenosos con piedra superficial, todos de 100% Verdejo y vendimiados en la misma zona pero con pequeñas diferencias de exposición y maduración.
Para cada lote se diseña un tratamiento de vinificación distinto, jugando con la fermentación en acero inoxidable (limpio, fresco, muy aromático) y fermentación en madera (más untuosa, con algo de grasa y mayor complejidad).
Cada uno de estos lotes pasa por su propio ritmo de fermentación con levaduras seleccionadas, temperatura controlada y breve crianza sobre lías, buscando características específicas (uno más balsámico‑frutal, otro más carnoso, otro más mineral, etc.). Una vez que las piezas están listas, se realiza el ensamblaje final, que integra los cuatro lotes hasta conseguir un blanco redondo, largo, goloso y al mismo tiempo elegante, que respeta el espíritu de la Verdejo pero sin quedarse en la receta de siempre.
SOBRE BODEGAS DE PEDRO ESCUDERO
Pedro Escudero es de esos proyectos que se entienden mejor cuando sabes que el nombre de la bodega es el nombre de la familia. Una saga de viticultores de La Seca, en pleno corazón de Rueda, que lleva décadas cuidando la Verdejo y que, en algún momento, decidió dejar de vender solo uva y empezar a embotellar sus propios vinos. Nada de marketing barato, nada de nombres de diseño: aquí el apellido es la carta de presentación.
Trabajan en La Seca, a una altitud nada despreciable, con viñas sobre suelos franco‑arenosos y franco‑arcillosos que se apoyan sobre una base de calizas y cantos rodados. La viña va a ritmo de agricultura responsable: casi todo a mano, vendimia seleccionada y un trato que se acerca más al huerto familiar que al campo industrial. El resultado son vinos con más nervio y más personalidad, menos “fáciles” y más con ganas de hablar.
En bodega la idea es clara: que la Verdejo se exprese sin capas extra. Maceraciones suaves, fermentaciones controladas y crianzas que acompañan sin enmascarar el carácter de la variedad. El vino sale con más tensión, más longitud y más recorrido, capaz de aguantar un restaurante sin perder el tipo.
Si te gusta que un vino lleve historia detrás, viña cuidada y un nombre que no se lo haya inventado un consultor, Pedro Escudero tiene pinta de encajar bien en tu lista.
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SOBRE D.O. RUEDA
Justos por pecadores.
Rueda ha sufrido y aún sufre los problemas que suponen los grandes volúmenes de producción con un criterio basado más en otras cosas que en la mejor expresión de la viña y su territorio. Pero es de agradecer la existencia de algunos proyectos que saben lo que tienen entre manos, del potencial de esta tierra y nos hacen llegar vinos fantásticos, cada uno de ellos, en su segmento.
La D.O. Rueda se sitúa en Valladolid, Castilla y León, con un clima continental y una variedad por excelencia, la Verdejo, una uva blanca que con viñas viejas y los típicos suelos pobres de cascajo y arenas de la zona puede dar grandes vinos blancos. Existen también otras variedades blancas permitidas como la Sauvignon Blanc, la Viura o la Chardonnay, entre otras. También, desde hace poco te podrás encontrar tintos de Rueda, principalmente a partir de la uva Tempranillo, llenos de fruta.
Los blancos de Rueda son de los blancos más bebidos en España, nosotros te seleccionamos algunos de esos productores justos que creemos te harán volver a confiar en esta zona si en algún momento llegaste a perder la fe en la calidad que nos pueden ofrecer.
+
NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…
Revuelto de setas…
En la sencillez está el gusto. Este Verdejo tiene la fruta y frescura en su justa medida, lo que combina de lujo con un revuleto de setas con huevo y jamón. A disfrutar!
Prueba este vino también con pescados, arroces y pastas.
LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?
Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.
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Comida familiar
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Cita romántica
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Reunión con amigos
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