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TROTAMUNDOS BLANCO 2020
OLIVIER RIVIÈRE. D.O. Ca. RIOJA
35,90€
En 24/48 horas en tu copa. Si no te gusta, te compensamos
¿Por qué nos encanta este vino?
Hay vinos que nacen para quedarse quietos y otros que parecen llevar siempre la maleta preparada. Trotamundos Blanco es de estos últimos. Un blanco con alma viajera, elaborado por el inquieto Olivier Rivière en tierras riojanas, donde ha encontrado un territorio fantástico para dar rienda suelta a su particular manera de entender el vino.
Elaborado a partir de Garnacha Blanca y Maturana Blanca, y con el viñedo como auténtico protagonista, Trotamundos nos ofrece una expresión muy personal de los blancos riojanos. En nariz aparecen la fruta blanca, los recuerdos florales y algunos apuntes de frutos secos. En boca es amplio, sabroso y envolvente, pero con una buena acidez que aporta frescura y equilibrio.
Un blanco con carácter, sin artificios y con ese punto de personalidad que encontramos en los vinos de Olivier Rivière. De los que se disfrutan sin demasiadas explicaciones y que nos recuerdan que, a veces, lo mejor de un viaje es dejarse llevar.
Hay vinos que nacen para quedarse quietos y otros que parecen llevar siempre la maleta preparada. Trotamundos Blanco es de estos últimos. Un blanco con alma viajera, elaborado por el inquieto Olivier Rivière en tierras riojanas, donde ha encontrado un territorio fantástico para dar rienda suelta a su particular manera de entender el vino.
Elaborado a partir de Garnacha Blanca y Maturana Blanca, y con el viñedo como auténtico protagonista, Trotamundos nos ofrece una expresión muy personal de los blancos riojanos. En nariz aparecen la fruta blanca, los recuerdos florales y algunos apuntes de frutos secos. En boca es amplio, sabroso y envolvente, pero con una buena acidez que aporta frescura y equilibrio. Un blanco con carácter, sin artificios y con ese punto de personalidad que encontramos en los vinos de Olivier Rivière. De los que se disfrutan sin demasiadas explicaciones y que nos recuerdan que, a veces, lo mejor de un viaje es dejarse llevar.35,90€
INFORMACIÓN BÁSICA
Variedad/es: Viura, Garnacha Blanca y Maturana Blanca.
Añada: 2020,
Crianza: Despalillado antes del prensado. Fermentación con levaduras autóctonas y crianza de 18 meses en fudre de roble francés, al estilo de los grandes Meursault.
Grado alcohólico: 13,5% vol. Ojito que viene fuerte!
Producción:
Temperatura ideal para disfrutarlo: Entre 9 y 12ºC.
¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Tan listo para jugar como para esperar... Nuestra recomendación: Hazte con al menos 2 botellas, abre una y cuando hayan pasado un par de añitos, abre la otra. Esperamos a que nos cuentes !
¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?
Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.
Sobre el viñedo
Las uvas proceden de Cárdenas y Labastida. La mezcla reúne Viura, Garnacha blanca y Maturana blanca. El origen plural es una parte importante de la identidad de este blanco.
Cómo se hizo
El blanco permanece dieciocho meses en fudre. Ese reposo aporta textura sin dejar atrás la frescura del ensamblaje.
Olivier Riviere decidió mudarse a España con el objetivo de aprender sobre la vinificación y la cultura vitivinícola del país En 2004, Olivier acompañado por el enólogo Telmo Rodríguez, comenzó su andadura en la Rioja donde compró su primera parcela de viñedo en Rioja Baja, que se convertiría en el hogar de sus viñas «Rayos Uva». Poco a poco, fue adquiriendo más parcelas de viñedo en la región, cada una con su propio carácter y terroir. Desde el princio, La filosofía de Olivier Riviere se centra en el respeto al medio ambiente y en la elaboración de vinos que expresen la identidad del terroir. Para ello, trabaja con variedades autóctonas y en pequeñas parcelas, donde implementa prácticas de agricultura biodinámica y ecológica. La bodega produce en la rioja 7 vinos distintos, cada uno con su propia personalidad y estilo, elaborados con uvas de sus propios viñedos. Cada botella de vino producida por las Bodegas Olivier Riviere es el resultado de un cuidado proceso de elaboración y envejecimiento, que puede incluir la fermentación en barricas de roble y un período de crianza en la bodega.
Rioja respira vino por los cuatro costados. Histórica Denominación de Origen en España, la más antigua junto a Jerez y la primera Denominación de Origen Calificada en 1991. Sus más de 65.000 ha de viñedo se reparten en tres subzonas maravillosas, Rioja Alavesa, Rioja Alta y Rioja Oriental, cada una con su personalidad y difícil de elegir como si de hijos se tratara.
Infinidad de bodegas, muchas históricas, junto a pequeños vignerons trabajan las diferentes variedades como son la Tempranillo,mayoritaria, la Garnacha, la Graciano, la Mazuelo o la Viura en blancas entre otras.
Si te gustan los blancos, Rioja te ofrece grandes vinos de guarda así como vinos elaborados con variedades minoritarias como el Tempranillo blanco o la Maturana blanca. En tintos encontrarás desde los afrutados y divertidos vinos jóvenes de Rioja Alavesa elaborados por maceración carbónica hasta tintos muy longevos con largas crianzas que en su día fueron una seña de identidad y que dieron lugar a su famosa clasificación de Crianzas, Reservas y Gran Reservas. No olvidamos tampoco sus rosados y sus espumosos de calidad.
Su clima con influencia atlántica y algo más mediterránea conforme nos desplazamos hacia el este y su variedad de suelos, arcillo-calcáreos y aluviales en altitudes hasta los 700 metros, dan lugar a un abanico de posibilidades donde encontrar nuestro vino ideal está asegurado. Rioja ofrece también desde ahora vinos según su origen concreto, identificando esos lugares privilegiados y sus viñas singulares. Todo un mundo por descubrir. ¿Empezamos?
NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…
Rodaballo a la Brasa…
Con su toque ahomado, gran aliado de este trotamundos que con su frescura despeja el paladar para seguir comiendo y evita que el plato termine antes que la botella.
Prueba este vino también con arroces de pescado, aves, quesos cremosos.
LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?
Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.
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Cita romántica
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Sorprender
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Comida de negocios
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