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PURA VIÑA TIA MANUELA 2023
PURA VIÑA. SIN D.O.
18,90€
En 24/48 horas en tu copa. Si no te gusta, te compensamos
¿Por qué nos encanta este vino?
Tía Manuela es Monastrell en su versión más intensa dentro de la gama de Pura Viña: una maceración con pieles de más de 40 días que busca extraer toda la fuerza y profundidad que da esta variedad en Bullas.
El resultado es un vino de 15% vol., con cuerpo y carácter, pensado para quien busca una Monastrell sin medias tintas.
Tras la maceración, pasa 5 meses en barricas de roble francés de 400 litros ya usadas, que redondean el vino sin taparlo de madera nueva.
Es de los «pocas y buenas»: producción reducida y pensada para durar, con años por delante en botella.
Tía Manuela es Monastrell en su versión más intensa dentro de la gama de Pura Viña: una maceración con pieles de más de 40 días que busca extraer toda la fuerza y profundidad que da esta variedad en Bullas. El resultado es un vino de 15% vol., con cuerpo y carácter, pensado para quien busca una Monastrell sin medias tintas. Tras la maceración, pasa 5 meses en barricas de roble francés de 400 litros ya usadas, que redondean el vino sin taparlo de madera nueva. Es de los "pocas y buenas": producción reducida y pensada para durar, con años por delante en botella.
18,90€
Monastrell intensa de Bullas, con más de 40 días de maceración con pieles y 5 meses en barrica de roble francés: cuerpo, carácter y años por delante.
INFORMACIÓN BÁSICA
Variedad/es: 100% Monastrell, la reina deseada de levante.
Añada: 2023,
Crianza: Maceración con pieles durante más de 40 días y crianza en barricas de roble francés 400L usadas durante 5 meses.
Grado alcohólico: 15% vol.
Producción: Pocas y buenas.
Temperatura ideal para disfrutarlo: vino fresco para tomarlo a una temperatura no muy alta para realzar toda esa frescura. 15º-16ºC no fallan.
¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Un vino con algunos años por delante para acallar algunas opiniones contrarias a los vinos de la zona.
¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?
Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.
Sobre el viñedo
Pura Viña Tía Manuela procede de una única parcela plantada en 2006 en el valle de Sol, una de las dos grandes zonas de viñedo que trabaja la bodega. El suelo predominante es calcáreo y arcilloso, una combinación que aporta a la Monastrell más cuerpo y una fruta más generosa que en las parcelas de umbría.
Frente a la finura y mineralidad de los viñedos de sombra, el valle de Sol da vinos de mayor potencia y carga frutal, algo que se nota claramente en esta referencia desde el primer aroma.
Cómo se hizo
El proceso arranca con una maceración con pieles de más de 40 días, mucho más larga de lo habitual, buscando extraer color, taninos y profundidad de la Monastrell.
Después, el vino pasa 5 meses en barricas de roble francés de 400 litros ya usadas, un paso corto y medido para que la madera acompañe sin protagonizar.
SOBRE PURA VIÑA
Como palomitas van saltando al escenario nuevos proyectos de pequeña producción en la Región de Murcia.
Pura Viña es uno de los últimos proyectos recientes que están elaborando vinos bajo la filosofía borgoñona de vinos de pueblo, paraje y parcela y el resultado en esta última añada nos ha enamorado.
El proyecto surge en 2016 de manos de tres socios, Santiago González, Juan Francisco Carmona y el enólogo Rafael Moreno. Un trío que desde el primer momento supo que quería elaborar una Monastrell sin disfraces. Cuenta con una pequeña bodega en Cehegín (Murcia) donde sus vinos ven la luz tras una elaboración mayoritariamente tradicional y de mínima intervención, utilizando barricas usadas y depósitos abiertos de 1000 litros.
Su objetivo es interpretar la belleza y fuerza de los parajes del noroeste de Murcia donde sus viñas, unas 8 ha, cuenta con diferentes suelos, inclinaciones y orientaciones con el que consiguen un abanico de matices que luego sus vinos nos ofrecen de forma placentera.
Frescura, elegancia y un toque personal, pura desnudez líquida.
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SOBRE MURCIA
La Región de Murcia está plagada de buenos viñedos, la mayor parte de ellos se encuentran dentro de algunas de las tres Denominaciones de Origen que existen, mientras otros se quedan fuera, ya que productores más libertinos prefieren hacer las cosas más a su manera pero sin perder toda la esencia de una tierra única para hacer vino, lo que no quita a veces ciertas polémicas entre unos y otros.
Muchas horas de sol, poca agua y suelos con buen contenido calizo dan lugar a vinos profundos e intensos. La variedad tinta por excelencia es la Monastrell, encontrando también variedades como la Garnacha, variedades foráneas como la Syrah, la Cabernet Sauvignon o la Petit Verdot así como blancos hechos con Macabeo o Airén.
Algunos de estos vinos sin DO localizados en la Región de Murcia están buenísimos por lo que no debería dejarlos pasar. ¿Preparado?
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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…
Lomo de Corzo..
De película este lomo de corzo para mezclarse con la frescura y el cuerpo del tía manuela. 3, 2, 1… Action!
Prueba este vino también con embutidos, arroces y barbacoa.
LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?
Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.
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Casa Rural
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CIta Romántica
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Comida de Negocios
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