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SON DE ARRIEIRO AÑADAS
SON DE ARRIEIRO. D.O. RIBEIRO
22,90€
En 24/48 horas en tu copa. Si no te gusta, te compensamos
¿Por qué nos encanta este vino?
Nosotros somos de pensar que en la vida o arriesgas o caducas. Y al parecer no somos los únicos.
Julia arriesga aquí con un vino elaborado a partir de cuatro añadas diferentes para dar con un vino sorprendente, mágico y de los que descolocan.
Este Son de Arrieiro Añadas viene repleto de matices, con fruta blanca como manzana y pera, notas cítricas escarchadas, jengibre, balsámicos que recuerdan a la menta, notas de flores blancas y adictivos ahumados.
Añadas es muy fresco, con sensaciones minerales, salinas, pero a la vez con volumen y sensaciones untuosas en boca junto a tostados de la barrica muy bien encajados. Un vino con cierta complejidad, directo, y muy bebible.
Para nosotros el gran vino de Julia Bande, el que nos conquistó y nos ató a Ribeiro forever and ever. Y tú, ¿te arriesgas a probarlo?
Nosotros somos de pensar que en la vida o arriesgas o caducas. Y al parecer no somos los únicos. Julia arriesga aquí con un vino elaborado a partir de cuatro añadas diferentes para dar con un vino sorprendente, mágico y de los que descolocan. Este Son de Arrieiro Añadas viene repleto de matices, con fruta blanca como manzana y pera, notas cítricas escarchadas, jengibre, balsámicos que recuerdan a la menta, notas de flores blancas y adictivos ahumados. Añadas es muy fresco, con sensaciones minerales, salinas, pero a la vez con volumen y sensaciones untuosas en boca junto a tostados de la barrica muy bien encajados. Un vino con cierta complejidad, directo, y muy bebible. Para nosotros el gran vino de Julia Bande, el que nos conquistó y nos ató a Ribeiro forever and ever. Y tú, ¿te arriesgas a probarlo?
22,90€
INFORMACIÓN BÁSICA
Variedad/es: Treixadura en su mayoría, Lado y Loureiro. Fantástico trio gallego.
Añada: ,
Crianza: Una crianza durante 20 días en barricas nuevas de roble francés de cuatro de añadas diferentes para luego hacer un ensamblaje a su gusto
Grado alcohólico: 12,5% vol.
Producción: 1.000 botellas
Temperatura ideal para disfrutarlo: 9ºC-10ºC. Un vino blanco complejo y con más volumen que requiere una temperatura un poco más alta. Verás como gana en la copa conforme pasa el tiempo.
¿Acabaré echándolo a perder si lo guardo?: Un vino con potencial para mejorar en botella al menos los próximos 3-4 años.
¿AÚN NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?
Nosotros tampoco podemos evitarlo… aquí tienes toda la información técnica lista para ser devorada.
Sobre el viñedo
Julia utiliza viñas situadas en el Valle de Arnoia y en el Valle de Arnoia con una edad de más de 80 años en el 50% de los casos.
La vendimia se hizo de forma manual.
Cómo se hizo
Se hizo una maceración de 4 horas antes del prensado. La fermentación se hizo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y con sus propias levaduras, las buenas.
Después, Julia hizo una crianza durante 20 días en barricas nuevas de roble francés de cuatro de añadas diferentes para luego hacer un ensamblaje a su gusto. El vino está compuesto por tanto de cuatro añadas, 2014, 2015, 2016 y 2018.
SOBRE SON DE ARRIERO
Son de Arrieiro es el proyecto personal de la colleteira Julia Bande en Leiro (Ribeiro), una de las grandes zonas gallegas, donde Julia, en gran parte homenajeando a su abuelo y a todos los antiguos arrieros que llevaban los vinos de la zona a cada rincón, elabora vinos emocionantes a partir de variedades autóctonas.
Sus apenas 3 hectáreas de viñedo en bancales pronunciados se encuentran repartidas entre el Valle de Avia y en el Valle de Arnoia. Sus viñas de más de 80 años, en la mitad de los casos, las cultiva siempre de forma sostenible, sin el uso de tratamientos sistémicos y manteniendo cubiertas vegetales. Sus vinos son elegantes, complejos y con identidad. Es uno de los últimos proyectos que hemos descubierto y nos tiene enganchados. Vamos a muerte con Julia, y con Ribeiro.
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SOBRE D.O. RIBEIRO
Paisajes increíbles, mariscos y grandes vinos. Galicia es un paraíso la mires por donde la mires y Ribeiro es uno de sus rincones donde hay mucho más que vinos con Treixadura.
Se sitúa concretamente en la provincia de Ourense y cuenta con unas 2.500 hectáreas de viñedo repartidas entre los diferentes valles formados por el río Miño, Avia y Arnoia. Gracias a su proximidad al mar y a la orografía más abrupta, que hace de protección, te encontrarás con vinos atlánticos pero con una acidez muy equilibrada y buena concentración. Como ocurre en otras zonas gallegas las lluvias aquí no faltan y sus suelos son normalmente arenosos, de esquistos y el típico granito descompuesto conocido en la zona como sábrego.
Muchas bodegas son de pequeña producción, o colleteiros, trabajando con variedades blancas como su afamada Treixadura, Godello, Lado o Loureiro, entre otras. Para la elaboración de sus tintos tienen igualmente diversas variedades como Ferrón, Caíño, Mencía o Sousón.
Si te gustan los vinos frescos, elegantes y sabrosos Ribeiro es un pequeño océano de maravillas líquidas que nada tienen que envidiarle a su vecina Rías Baixas. Llegó la hora de beber Ribeiro. ¿Te apuntas?
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NADIE MEJOR QUE TÚ PARA CONOCER TUS GUSTOS PERO A NOSOTROS NOS ENCANTA CON…
Vieiras con wakame y aceite picante
Son de Arriero tiene un carácter complejo, con matices ahumados y buen volumen en boca que irá fantástico con estas vieiras con un toque de rock and roll.
Prueba este vino también con pescados blancos, arroces de pescado y quesos ahumados.
LA VIDA SON DOS DÍAS, ¿POR QUÉ ESPERAR?
Cualquier ocasión siempre es buena para un disfrutar de este vino pero te damos algunas buenas sugerencias.
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Cena romántica
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Para reflexionar
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Para sorprender
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